Como europeo, me encanta el queso. Este brie relleno se puede comer frío o fundido como aperitivo. Simplemente póngalo en una bandeja y bañe el pan fresco si lo come derretido. Si prefiere la versión fría, use galletas de centeno. Realmente me gusta que se haya derretido a pesar de que es más difícil de comer y debe comerse de inmediato.
Por cierto, puede usar cualquier fruta seca y nueces que desee. —MarieGlobetrotter
Ingredientes
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1
brie entero, de buena calidad
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1
cebolla pequeña picada
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1 puñado
nueces
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1 puñado
Almendras
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4 4
nueces pecanas
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1 cucharada
arándanos secos o albaricoques picados
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1 cucharadita
grosellas
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1 cucharada
miel
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1 cucharadita
hojas frescas de tomillo
Direcciones
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Asa las nueces, los guisantes y las almendras en el horno o en una sartén. Picarlos en trozos grandes y reservar.
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Derretir un poco de mantequilla en una sartén y glasear la cebolla. Agregue las frutas secas y nueces. Agregue aproximadamente 3-4 cucharadas de agua, solo para humedecer un poco la mezcla. Ahora agregue la miel y el tomillo y revuelva un poco más.
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Cortar el brie en dos, a lo ancho. Coloque la mezcla de frutas secas en el medio, como un sándwich. Puede servirlo de esta manera y agregar un poco de aragula en el medio.
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O puede hornear los fritos durante unos 10 minutos en el horno (350F).
