Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA
  • Inicio
  • Desayunos
  • Comidas
    • Aperitivos
  • Sopas y Caldos
  • Postres y Dulces
  • Mariscos
  • Otras Recetas
    • Bebidas
    • Hamburguesa
    • Panes y Masas
    • Salsas
    • Legumbres
  • DMCA

Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Brochetas Caprese – Rápido y Fácil

by Recetas agosto 6, 2019
Brochetas Caprese - Rápido y Fácil
¿Te pareció útil esta publicación, inspiradora? Guarde ESTE PIN en su tablero de blogs en Pinterest. 😉
Pin144
Compartir1
Twittear
145 Compartir

Brochetas Caprese son un fabuloso mini aperitivo que es rápido, fácil y popular. Al igual que nuestra Ensalada Caprese favorita, esta receta tiene mozzarella cremosa, jugosos tomates cherry y hojas frescas de albahaca aromatizadas con aceite de oliva y condimentos.

  

Esta es una combinación de sabores favorita apilada en brochetas de madera como aperitivo o incluso como bruschetta caprese o ensalada de pasta caprese.

Una brocheta Caprese con tomates cherry, albahaca y mozzarella recogidos de un plato

Cómo hacer brochetas de ensalada Caprese

Las brochetas Caprese son un giro en una ensalada caprese clásica. La ensalada se prepara superponiendo rodajas de tomate y mozzarella fresca en un plato, espolvoreando con una gasa de hojas de albahaca. Luego se sazona el plato con una pizca de sal y una llovizna de aceite de oliva, y algunas veces con vinagre balsámico.

La receta es igual de bonita pero más fácil de servir en una fiesta. Si bien muchas recetas requieren una llovizna de aceite de oliva al final, ¡encuentro que marinar el queso agrega el sabor más increíble!

Preparar brochetas caprese con tomates cherry, albahaca y mozzarella marinada en brochetas pequeñas

¡Tan fácil como 1,2,3!

  1. Mozzarella marinada (según la receta a continuación).
  2. Enhebre los ingredientes en brochetas pequeñas (utilicé estas brochetas de bambú de 4 ″).
  3. Sazonar y servir.

Como alternativa, podría usar bonitos palillos de dientes con roscas de ingredientes más pequeños. Corte los tomates por la mitad, o use tomates de uva, un cuarto de una hoja de albahaca fresca y medio o un tercio de una bola de mozzarella.

El aceite de oliva y las especias se agregan a las bolas de mozzarella fresca para marinar para pinchos caprese

Marinar para darle sabor

La mozzarella utilizada para ensaladas o brochetas caprese es típicamente una versión fresca, delicatessen o casera, que tiene una dulzura y suavidad aterciopelada que un bloque de mozzarella de pizza de supermercado no puede igualar.

Es cremoso y delicioso, y se hace aún mejor al marinar en condimentos y aceite de oliva.

Otros quesos

Si no tiene acceso a bolas frescas de mozzarella, aún puede disfrutar de brochetas caprese hechas de mozzarella en cubos de un paquete (o verifique su área de delicatessen para quesos marinados).

Para hacer brochetas Caprese por delante

Avance por no más de medio día. Prepare los pinchos caprese, luego cúbralos bien con una envoltura de plástico y guárdelos en el refrigerador hasta por 12 horas.

Una fuente de pinchos caprese con queso marinado listo para servir

¿Qué aplicaciones van mejor con brochetas Caprese?

Una variedad de aperitivos van bien con brochetas caprese. Sirva con rollos de jamón, bruschetta, tostadas de ajo o un plato de crudité que contenga una variedad de aceitunas.

Considere la posibilidad de preparar algunos platos pequeños para mojar con una variedad de vinagres balsámicos gourmet que han sido infundidos naturalmente con sabores como el higo, la frambuesa o la cereza. La vinagreta balsámica hace un delicioso chapuzón o llovizna para sus aperitivos de pincho caprese.

Más deliciosas aplicaciones sin hornear

Brochetas Caprese

Brochetas Caprese son un fabuloso mini aperitivo con mozzarella cremosa, jugosos tomates cherry y hojas frescas de albahaca aromatizadas con aceite de oliva y condimentos.

  • 24 tomates cherry aproximadamente 1 pinta
  • 12 bolas de mozzarella (bocconcini)
  • 24 hojas pequeñas de albahaca o 12 hojas grandes
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de condimento italiano
  • 1 diente de ajo en rodajas, opcional
  • sal y pimienta negra al gusto
  • 2 cucharadas de glaseado balsámico opcional
  1. Combine el aceite de oliva, el condimento italiano, el ajo si se usa y la mozzarella. Marinar en el refrigerador al menos 30 minutos o hasta 24 horas.

  2. Lave los tomates y las hojas de albahaca y séquelos suavemente. Si las hojas de albahaca son grandes, córtelas por la mitad.

  3. Enhebre un tomate cherry en cada brocheta seguido de una hoja de albahaca, una bola de mozzarella, otra albahaca y finalmente otro tomate.

  4. Deseche las rodajas de ajo (o reserve para cocinar) y rocíe 1 cucharada de adobo de aceite de oliva y glaseado balsámico sobre las brochetas. Sazone con sal y pimienta.

Información nutricional

Calorías 91 91, Gordo: 7g, Grasa saturada: 2gColesterol 10mgSodio 24mgPotasio: 74mg, Carbohidratos: 3g, Fibra: 1gAzúcar: 1gProteína: 5gVitamina A: 208%, Vitamina C: 8%Calcio 105%, Planchar: 1%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).

Pin144
Compartir1
Twittear
145 Compartir
BrochetasCapresefácilrápido

Categorías

  • Pinterest

@2019 - Recetas Latinas. Diseñada y Creada por
Recetas Latinas - Recetario de Coina Fácil.
• Política de Privacidad • Política de Cookies • Contacto


Ir Arriba!

Este sitio web utiliza cookies para mejorar su experiencia. Asumiremos que está de acuerdo con esto, pero puede optar por no participar si lo desea.

En caso de venta de su información personal, puede optar por no participar utilizando el enlace
No vender mi información personal

Aceptar Cancelar Cookie Ajustes
  • Acerca de las cookies

    Acerca de las cookies

    Las cookies son pequeños archivos de texto que los sitios web pueden utilizar para hacer que la experiencia del usuario sea más eficiente. La ley establece que podemos almacenar cookies en su dispositivo si son estrictamente necesarias para el funcionamiento de este sitio. Para todos los demás tipos de cookies, necesitamos su permiso. Este sitio utiliza diferentes tipos de cookies. Algunas cookies son colocadas por servicios de terceros que aparecen en nuestras páginas.
  • Necesarias

    Necesarias

    Siempre activo
    Las cookies necesarias ayudan a hacer que una web sea utilizable al activar funciones básicas, como la navegación por la página y el acceso a áreas seguras de la web. La web no puede funcionar correctamente sin estas cookies.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Marketing

    Marketing

    Las cookies de marketing se utilizan para rastrear a los visitantes a través de las webs. La intención es mostrar anuncios que sean relevantes y atractivos para el usuario individual y, por tanto, más valiosos para los editores y los anunciantes de terceros.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Analíticas

    Analíticas

    Las cookies de análisis ayudan a los propietarios de las webs a comprender cómo interactúan los visitantes con las webs recopilando y facilitando información de forma anónima.

    No se usan cookies de este tipo.
  • Preferencias

    Preferencias

    Las cookies de preferencias permiten a una web recordar información que cambia la forma en que se comporta o se ve la web, como tu idioma preferido o la región en la que te encuentras.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    NID google.com Google unique id for preferences. 6 months HTTP
  • Sin clasificar

    Sin clasificar

    Las cookies no clasificadas son cookies que estamos procesando para clasificar, conjuntamente con los proveedores de cookies individuales.
    Nombre Dominio Uso Duración Tipo
    __cfduid juegoscocinarpasteleria.org Generic CloudFlare functional cookie. 1 year HTTP
Ajustes de las cookies

¿Realmente quieres rechazar?