Brochetas de camarones cajún a la parrilla

Estas brochetas de camarones cajún a la parrilla son tan rápidas y fáciles con una preparación mínima y se sirven con la salsa de mantequilla de ajo más increíble.

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La comida es más divertida cuando se cocina en una brocheta, ¿no le parece? Los camarones a la parrilla no son una excepción. Además, seamos sinceros, cocinar camarones en una brocheta hace que sea mucho más fácil de manejar en la parrilla.

Una de las cosas que más me gustan de esta receta de brochetas de camarones cajún es lo rápida y fácil que es. De principio a fin, puede tener la cena lista en minutos, lo que la convierte en la cena perfecta entre semana y ocupada.

El condimento cajún casero envía el sabor de esta receta de camarones bajos en carbohidratos por encima. Tienen suficiente calor sin ser abrumadores, lo que los convierte en una opción deliciosa para toda la familia, ¡incluso los niños!

Estas brochetas de camarones usan condimentos cajún caseros que son excelentes para tener a mano para otros favoritos para asar a la parrilla. Puede usar el condimento sobrante en pollo, pescado o incluso mezclado con carne molida para hamburguesas. ¡Incluso me encanta en verduras asadas!

¿Qué hay en los camarones cajún a la parrilla?

* Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación.

Cómo hacer camarones cajún a la parrilla

Para hacer los camarones

Calienta tu parrilla mientras preparas los camarones. Agregue los camarones pelados, desvenados y secos a un tazón grande y reserve.

En un tazón pequeño, agregue el aceite de oliva, el condimento cajún, el ajo, la ralladura de limón y el jugo. Batir hasta que esté bien combinado.

Vierta la mezcla sobre los camarones y revuelva para combinar.

Agregue los camarones a las brochetas y cocine a la parrilla durante unos minutos por cada lado.

Mientras se cocinan los camarones, prepare la mantequilla de ajo cajún.

Para hacer la mantequilla de ajo cajún

Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio, luego agregue el ajo y saltee durante unos 15 segundos. Tenga cuidado de no dorarlo o se volverá amargo.

Agregue el jugo de limón y la ralladura del condimento cajún. Deje que continúe cocinando durante unos 10 segundos más, luego retire del fuego.

Sirva al lado de los camarones mientras aún estén calientes.

¿Qué sirvo con camarones cajún bajos en carbohidratos?

Esta es una de mis recetas favoritas de camarones Keto. Aunque el condimento cajún está cargado de sabor, es un plato tan versátil y se puede servir con una simple ensalada verde o con la mayoría de las guarniciones de verduras. Si está buscando una gran inspiración baja en carbohidratos, eche un vistazo a algunas de estas guarniciones:

Consejos para comprar y cocinar camarones

  • Busque camarones frescos, domésticos y silvestres cuando estén disponibles.
  • Si está usando camarones congelados, asegúrese de mirar los ingredientes. Debería decir simplemente “camarones y agua”.
  • Para esta receta, querrá usar camarones de tamaño mediano a grande. Los camarones deben ser lo suficientemente grandes como para pincharlos bien.
  • Para hacer recetas de camarones cetogénicos en un instante, seleccione camarones que ya estén pelados y desvenados. Si no puede encontrarlos ya pelados, busque los que se hayan dividido por la columna, llamados “Easy Peel”.
  • No tenga miedo de pedir tocar y oler los camarones en su supermercado o mercado de pescado. Desea evitar los camarones con un fuerte olor a “camarones” o amoniacal o aquellos con una textura viscosa o suave.
  • No es necesario marinar los camarones por mucho tiempo. El ácido del jugo de limón comenzará a cocinar los camarones, por lo que solo unos minutos o hasta una hora son suficientes para que la marinada infunda los camarones sin cocinarlos.
  • Una cosa hermosa sobre los camarones es lo rápido que se cocinan. Solo tenga cuidado de no cocinarlos demasiado porque se volverán gomosos. Estas brochetas de camarones se cocinan cuando adquieren un color opaco.

¿Cuáles son los carbohidratos en los camarones? ¿Son los camarones cetogénicos?

Esta es una de las preguntas más frecuentes y hay una gran noticia para cualquiera que siga una dieta cetogénica o baja en carbohidratos. ¡Los camarones son una opción muy nutritiva!

Por 6 onzas hay 34 gramos de proteína en los camarones, aproximadamente 1 gramo de carbohidratos y cero azúcares. Esto hace que los camarones sean una fuente perfecta de proteínas mientras mantiene la ingesta de carbohidratos al mínimo.

Los camarones cajún ceto sobrantes hacen una deliciosa envoltura de lechuga con esta salsa Bang Bang, o incluso puede sacarlos directamente del refrigerador y servirlos sobre una ensalada.

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Estas brochetas de camarones cajún a la parrilla son tan rápidas y fáciles con una preparación mínima y se sirven con la salsa de mantequilla de ajo más increíble.

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Tiempo de preparación 5 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 15 minutos

Calorías: 240

Porciones: 6

INGREDIENTES

Para la salsa de mantequilla cajún

Métrica habitual de EE. UU.

INSTRUCCIONES

Para hacer camarones a la parrilla

  • Calienta tu parrilla mientras preparas los camarones. Agregue los camarones pelados, desvenados y secos a un tazón grande y reserve.

  • En un tazón pequeño, agregue el aceite de oliva, el condimento cajún, el ajo, la ralladura de limón y el jugo. Batir hasta que esté bien combinado.

  • Vierta la mezcla sobre los camarones y revuelva para combinar. Agregue los camarones a las brochetas y cocine a la parrilla durante unos minutos por cada lado. Mientras se cocinan los camarones, prepare la mantequilla de ajo cajún.

Para hacer la mantequilla de ajo cajún

  • Derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio, luego agregue el ajo y saltee durante unos 15 segundos. Tenga cuidado de no dorarlo o se volverá amargo.

  • Agregue el jugo de limón y la ralladura del condimento cajún. Deje que continúe cocinando durante unos 10 segundos más, luego retire del fuego. Sirva al lado de los camarones mientras aún estén calientes.

* Los datos nutricionales se proporcionan como cortesía y son precisos a mi leal saber y entender. Puedes verificarlo usando la calculadora de nutrición de tu elección. Todos los datos se basan en carbohidratos netos, sin alcohol de azúcar: Swerve, Erythritol, Allulose o Monk Fruit.

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