Con ingredientes mínimos y un gran sabor, estas brochetas de pollo con pimienta y limón son un sabroso manjar de verano que no querrá perderse.
Si eres fanático de las brochetas, entonces tienes que ver mi versión con limón y pimienta. ¡Son tan tan buenos! Me encantan las brochetas en general, pero estas con el sabor están donde están.
me encanta Pollo a la pimienta de limón en general, pero cuando lo pones junto con pimientos y cebollas realmente tienes algo bueno. Estas brochetas de pollo con pimienta y limón son mis favoritas.
Realmente me encanta asar a la parrilla durante el verano, pero me canso de asar las mismas cosas de siempre, como mocosos y hamburguesas. Así que nos gusta cambiarlo de vez en cuando y estos siempre adornan nuestra parrilla al menos 3-4 veces al verano.
He estado haciendo varios tipos de brochetas durante un tiempo, pero quería compartir mis favoritas con ustedes con la esperanza de que las amen tanto como a nosotros.
La marinada contiene muy pocos ingredientes que hacen que la pimienta de limón realmente brille y funciona muy bien con todos los papeles y cebollas.
creo pollo solo estaba destinado a la pimienta de limón, así que ya sabemos que funciona con eso. Puede comerlos tal cual o servirlos junto con algunas de sus guarniciones favoritas.
Algunas de mis otras recetas de verano favoritas incluyen Champiñones A La Parrilla Con Mantequilla De Ajo, Ensalada De Pollo BBQ y Maíz Callejero Mexicano.
POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:
- Los ingredientes mínimos ayudan a que esta receta se combine muy fácilmente.
- Todo se mezcla en un tazón para ayudar a ahorrar en platos.
- Puede duplicar absolutamente esta receta para servir a más invitados.
INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):
Jugo de limón Aceite de oliva Pimienta negra Ajo picado Sal Pollo Pimiento rojo Pimiento verde Pimiento amarillo Cebolla roja
CÓMO HACER KABOBS DE POLLO CON PIMIENTA Y LIMÓN, PASO A PASO:
- Coloque el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta negra, el ajo y la sal en un tazón grande.
- Batir para combinar.
- Agregue el pollo, los pimientos y la cebolla al tazón.
- Agregue la marinada. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos hasta 4 horas, revuelva cada 30 minutos si puede.
- Ensarta el pollo y las verduras en las brochetas. Si usa brochetas de madera, asegúrese de remojarlas en agua durante 10 a 30 minutos para que no se quemen en la parrilla.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa las rejillas. Asa las brochetas durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por todos lados. Se terminan de cocinar cuando la temperatura interna del pollo alcanza los 165 ° F. Sácalos de la parrilla y sírvelos.
¿Cuánto más fácil puedes conseguir que esto? Honestamente, cuanto más tiempo tengas las verduras y el pollo en la marinada, mejor porque realmente no quieres que esos sabores se combinen.
La marinada es potente pero no abrumadora y la pimienta realmente le da la patada que se merece. Estas son una gran receta para asar a la parrilla cualquier día de la semana.
¿PUEDO USAR PINCHOS DE MADERA?
¡Absolutamente puedes usar pinchos de madera! Deberá remojarlos de 10 a 30 minutos en agua antes de colocarlos en la parrilla para que no se quemen.
Puede encontrar paquetes grandes de alrededor de 100 brochetas de madera en Walmart y es realmente bueno tenerlas a mano si no posee unas de metal.
¿A QUÉ TEMPERATURA ASO LAS KABOBS?
Los cocinamos a la parrilla a fuego medio-alto, que se encuentra entre 350 grados F y 450 grados F. Esta es la temperatura óptima para asar verduras y aves.
¿QUÉ OTRAS VERDURAS PUEDO USAR?
Si bien nos encanta la variedad de pimientos y cebollas en esta receta, puede usar diferentes vegetales / ingredientes como:
- Champiñones
- Calabacín
- Calabaza
- cebolla blanca
- Tomates
- Espárragos
¡Cualquier verdura que se cocine bien funcionará con estas brochetas de pollo! Así que siéntase libre de cambiarlo con otras verduras a su gusto si lo prefiere.
¿PUEDO USAR JUGO DE LIMÓN EMBOTELLADO?
Puedes en un apuro. El jugo de limón fresco es mejor para esta receta y siempre lo uso fresco en mis recetas cuando puedo. Pero si tiene todos los ingredientes a mano además de los limones, puede sustituirlos por jugo de limón embotellado.
CÓMO ALMACENAR:
Estas brochetas de pollo se pueden almacenar en la brocheta o en una bolsa hermética en el refrigerador hasta por 4 días. Para recalentar, puede vomitar rápidamente en el microondas (fuera de la brocheta) hasta que se caliente.
CONSEJOS Y TRUCOS:
- Puedes usar cualquier verdura que te guste en tus brochetas, nos gusta usar pimientos tricolores y cebollas rojas.
- El calor medio-alto está entre 375 grados F y 450 grados F.
- Puede duplicar fácilmente esta receta para hacer más para reuniones.
- La pechuga de pollo se usa mejor en esto, pero también puede usar solomillos de pollo.
- Cuanto más tiempo reposen la carne y las verduras en la marinada, mejor sabor obtendrá.
Si desea una receta divertida y fácil de asar que sea absolutamente deliciosa y que todos disfruten, ¡entonces necesita hacer mis brochetas de pollo con pimienta y limón!
Si te gusta esta receta también te gustará:
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Brochetas de pollo con limón y pimienta
Con ingredientes mínimos y un gran sabor, estas brochetas de pollo con pimienta y limón son un sabroso manjar de verano que no querrá perderse. Plato: Aperitivo, Plato principal, Guarnición Cocina: Estadounidense Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Marinada: 4 horas Tiempo total: 4 horas 25 minutos Porciones: 4 Calorías: 230 kcal Autor: Tornadough Alli
Ingredientes
- ▢ Jugo de 1 limón grande
- ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
- ▢ 1 cucharada de pimienta negra molida
- ▢ 1 cucharadita colmada de ajo picado
- ▢ 1/2 cucharadita de sal
- ▢ 1 libra de pechuga de pollo sin piel de 1 pulgada en cubitos
- ▢ 1 pimiento morrón rojo de 1 pulgada en cubitos
- ▢ 1 pimiento morrón verde de 1 pulgada en cubitos
- ▢ 1 pimiento morrón amarillo de 1 pulgada en cubitos
- ▢ 1 cebolla morada mediana de 1 pulgada en cubitos
Instrucciones
- Coloque el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta negra, el ajo y la sal en un tazón grande.
- Batir para combinar.
- Agregue el pollo, los pimientos y la cebolla al tazón.
- Agregue la marinada. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos hasta 4 horas, revuelva cada 30 minutos si puede.
- Ensarta el pollo y las verduras en las brochetas. Si usa brochetas de madera, asegúrese de remojarlas en agua durante 10 a 30 minutos para que no se quemen en la parrilla.
- Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa las rejillas. Asa las brochetas durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por todos lados. Se terminan de cocinar cuando la temperatura interna del pollo alcanza los 165 grados F. Sácalos de la parrilla y sírvelos.
Notas
- Puedes usar cualquier verdura que te guste en tus brochetas, nos gusta usar pimientos tricolores y cebollas rojas.
- El calor medio-alto está entre 375 grados F y 450 grados F.
- Puede duplicar fácilmente esta receta para hacer más para reuniones.
- La pechuga de pollo se usa mejor en esto, pero también puede usar solomillos de pollo.
- Cuanto más tiempo reposen la carne y las verduras en la marinada, mejor sabor obtendrá.
Nutrición
Calorías: 230kcal | Hidratos de Carbono: 9g | Proteínas: 25g | Grasas: 10g | Grasas saturadas: 2 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 6 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 73 mg | Sodio: 427 mg | Potasio: 661 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1144IU | Vitamina C: 120 mg | Calcio: 29 mg | Hierro: 1 mg de exención de responsabilidad nutricional