Brochetas de pollo con limón y pimienta

Con ingredientes mínimos y un gran sabor, estas brochetas de pollo con pimienta y limón son un sabroso manjar de verano que no querrá perderse.

Si eres fanático de las brochetas, entonces tienes que ver mi versión con limón y pimienta. ¡Son tan tan buenos! Me encantan las brochetas en general, pero estas con el sabor están donde están.

me encanta Pollo a la pimienta de limón en general, pero cuando lo pones junto con pimientos y cebollas realmente tienes algo bueno. Estas brochetas de pollo con pimienta y limón son mis favoritas.

Realmente me encanta asar a la parrilla durante el verano, pero me canso de asar las mismas cosas de siempre, como mocosos y hamburguesas. Así que nos gusta cambiarlo de vez en cuando y estos siempre adornan nuestra parrilla al menos 3-4 veces al verano.

He estado haciendo varios tipos de brochetas durante un tiempo, pero quería compartir mis favoritas con ustedes con la esperanza de que las amen tanto como a nosotros.

La marinada contiene muy pocos ingredientes que hacen que la pimienta de limón realmente brille y funciona muy bien con todos los papeles y cebollas.

creo pollo solo estaba destinado a la pimienta de limón, así que ya sabemos que funciona con eso. Puede comerlos tal cual o servirlos junto con algunas de sus guarniciones favoritas.

Algunas de mis otras recetas de verano favoritas incluyen Champiñones A La Parrilla Con Mantequilla De Ajo, Ensalada De Pollo BBQ y Maíz Callejero Mexicano.

POR QUÉ FUNCIONA ESTA RECETA:

  • Los ingredientes mínimos ayudan a que esta receta se combine muy fácilmente.
  • Todo se mezcla en un tazón para ayudar a ahorrar en platos.
  • Puede duplicar absolutamente esta receta para servir a más invitados.

INGREDIENTES NECESARIOS (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR):

Jugo de limón Aceite de oliva Pimienta negra Ajo picado Sal Pollo Pimiento rojo Pimiento verde Pimiento amarillo Cebolla roja

CÓMO HACER KABOBS DE POLLO CON PIMIENTA Y LIMÓN, PASO A PASO:

  1. Coloque el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta negra, el ajo y la sal en un tazón grande.
  2. Batir para combinar.
  3. Agregue el pollo, los pimientos y la cebolla al tazón.
  4. Agregue la marinada. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos hasta 4 horas, revuelva cada 30 minutos si puede.
  5. Ensarta el pollo y las verduras en las brochetas. Si usa brochetas de madera, asegúrese de remojarlas en agua durante 10 a 30 minutos para que no se quemen en la parrilla.
  6. Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa las rejillas. Asa las brochetas durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por todos lados. Se terminan de cocinar cuando la temperatura interna del pollo alcanza los 165 ° F. Sácalos de la parrilla y sírvelos.

¿Cuánto más fácil puedes conseguir que esto? Honestamente, cuanto más tiempo tengas las verduras y el pollo en la marinada, mejor porque realmente no quieres que esos sabores se combinen.

La marinada es potente pero no abrumadora y la pimienta realmente le da la patada que se merece. Estas son una gran receta para asar a la parrilla cualquier día de la semana.

¿PUEDO USAR PINCHOS DE MADERA?

¡Absolutamente puedes usar pinchos de madera! Deberá remojarlos de 10 a 30 minutos en agua antes de colocarlos en la parrilla para que no se quemen.

Puede encontrar paquetes grandes de alrededor de 100 brochetas de madera en Walmart y es realmente bueno tenerlas a mano si no posee unas de metal.

¿A QUÉ TEMPERATURA ASO LAS KABOBS?

Los cocinamos a la parrilla a fuego medio-alto, que se encuentra entre 350 grados F y 450 grados F. Esta es la temperatura óptima para asar verduras y aves.

¿QUÉ OTRAS VERDURAS PUEDO USAR?

Si bien nos encanta la variedad de pimientos y cebollas en esta receta, puede usar diferentes vegetales / ingredientes como:

  1. Champiñones
  2. Calabacín
  3. Calabaza
  4. cebolla blanca
  5. Tomates
  6. Espárragos

¡Cualquier verdura que se cocine bien funcionará con estas brochetas de pollo! Así que siéntase libre de cambiarlo con otras verduras a su gusto si lo prefiere.

¿PUEDO USAR JUGO DE LIMÓN EMBOTELLADO?

Puedes en un apuro. El jugo de limón fresco es mejor para esta receta y siempre lo uso fresco en mis recetas cuando puedo. Pero si tiene todos los ingredientes a mano además de los limones, puede sustituirlos por jugo de limón embotellado.

CÓMO ALMACENAR:

Estas brochetas de pollo se pueden almacenar en la brocheta o en una bolsa hermética en el refrigerador hasta por 4 días. Para recalentar, puede vomitar rápidamente en el microondas (fuera de la brocheta) hasta que se caliente.

CONSEJOS Y TRUCOS:

  • Puedes usar cualquier verdura que te guste en tus brochetas, nos gusta usar pimientos tricolores y cebollas rojas.
  • El calor medio-alto está entre 375 grados F y 450 grados F.
  • Puede duplicar fácilmente esta receta para hacer más para reuniones.
  • La pechuga de pollo se usa mejor en esto, pero también puede usar solomillos de pollo.
  • Cuanto más tiempo reposen la carne y las verduras en la marinada, mejor sabor obtendrá.

Si desea una receta divertida y fácil de asar que sea absolutamente deliciosa y que todos disfruten, ¡entonces necesita hacer mis brochetas de pollo con pimienta y limón!

Si te gusta esta receta también te gustará:

  • Ensalada De Pasta César Con Pollo
  • Pollo Caprese Al Horno
  • Pollo con queso al horno

Si has probado estos KABOBS DE POLLO CON PIMIENTA Y LIMÓN o cualquier otra receta en mi sitio, avíseme en la sección de comentarios cómo resultó, ¡nos encanta saber de nuestros lectores! También puedes seguirme en PINTEREST, FACEBOOK y INSTAGRAM ¡para ver más recetas increíbles y en qué travesuras me estoy metiendo!

Brochetas de pollo con limón y pimienta

Con ingredientes mínimos y un gran sabor, estas brochetas de pollo con pimienta y limón son un sabroso manjar de verano que no querrá perderse. Plato: Aperitivo, Plato principal, Guarnición Cocina: Estadounidense Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Marinada: 4 horas Tiempo total: 4 horas 25 minutos Porciones: 4 Calorías: 230 kcal Autor: Tornadough Alli

Ingredientes

  • ▢ Jugo de 1 limón grande
  • ▢ 2 cucharadas de aceite de oliva
  • ▢ 1 cucharada de pimienta negra molida
  • ▢ 1 cucharadita colmada de ajo picado
  • ▢ 1/2 cucharadita de sal
  • ▢ 1 libra de pechuga de pollo sin piel de 1 pulgada en cubitos
  • ▢ 1 pimiento morrón rojo de 1 pulgada en cubitos
  • ▢ 1 pimiento morrón verde de 1 pulgada en cubitos
  • ▢ 1 pimiento morrón amarillo de 1 pulgada en cubitos
  • ▢ 1 cebolla morada mediana de 1 pulgada en cubitos

Instrucciones

  • Coloque el jugo de limón, el aceite de oliva, la pimienta negra, el ajo y la sal en un tazón grande.
  • Batir para combinar.
  • Agregue el pollo, los pimientos y la cebolla al tazón.
  • Agregue la marinada. Cubra con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador durante 30 minutos hasta 4 horas, revuelva cada 30 minutos si puede.
  • Ensarta el pollo y las verduras en las brochetas. Si usa brochetas de madera, asegúrese de remojarlas en agua durante 10 a 30 minutos para que no se quemen en la parrilla.
  • Precalienta la parrilla a fuego medio-alto y engrasa las rejillas. Asa las brochetas durante 10-15 minutos, dándoles la vuelta para que se doren por todos lados. Se terminan de cocinar cuando la temperatura interna del pollo alcanza los 165 grados F. Sácalos de la parrilla y sírvelos.

Notas

  1. Puedes usar cualquier verdura que te guste en tus brochetas, nos gusta usar pimientos tricolores y cebollas rojas.
  2. El calor medio-alto está entre 375 grados F y 450 grados F.
  3. Puede duplicar fácilmente esta receta para hacer más para reuniones.
  4. La pechuga de pollo se usa mejor en esto, pero también puede usar solomillos de pollo.
  5. Cuanto más tiempo reposen la carne y las verduras en la marinada, mejor sabor obtendrá.

Nutrición

Calorías: 230kcal | Hidratos de Carbono: 9g | Proteínas: 25g | Grasas: 10g | Grasas saturadas: 2 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 6 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 73 mg | Sodio: 427 mg | Potasio: 661 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3g | Vitamina A: 1144IU | Vitamina C: 120 mg | Calcio: 29 mg | Hierro: 1 mg de exención de responsabilidad nutricional

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