Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Brochetas de pollo frito con chile y pimientos

Brochetas de pollo frito con chile y pimientos y el calabacín son la comida perfecta a la parrilla. ¡Sirva sobre una cama de arroz o con su papa horneada favorita para una comida completa que todos adoran! Agregue sus verduras favoritas a las brochetas para una manera fácil de agregar sabor a las verduras aburridas.

SKEWERS DE POLLO RUBIDOS EN CHILE

Cuando se me acaba el tiempo y necesito una comida sana y deliciosa fácilmente, estas brochetas de pollo definitivamente están en mi lista de recetas imprescindibles. Sé que puedo agregar esta fácil mezcla de especias de chile al pollo básico y crear una buena patada de sabor. Si bien me encanta usar pimientos, cebollas y calabacines para esta receta, también sé que puedo mezclar cualquier vegetal que tenga a mano para agregar a la receta incluso cuando tengo poco tiempo.

¿PUEDO UTILIZAR DIFERENTES VERDURAS PARA MIS KABOBS?

Sí, definitivamente puedes usar las verduras que prefieras para esta receta. Esta es mi combinación favorita, pero definitivamente puedes mezclar y combinar otras verduras para crear una nueva combinación de sabor. Solo busque artículos que sean de tamaños similares al pollo y que no se quemen antes de que el pollo esté listo en la parrilla.

  • Hongos enteros
  • Trozos de mazorca de maíz
  • Squash
  • Tallos de espárragos
  • Trozos de col
  • Chalotes o cebollas pequeñas
  • Papas nuevas

¿PUEDO CONGELAR ESTOS PARA ASAR MÁS TARDE?

Esta es una de esas recetas que puede preparar fácilmente con anticipación y congelar para más adelante. Cuando tenga excelentes verduras frescas a mano y encuentre una venta de pollo, haré un montón de estas para envolver y congelar para futuras noches. Asegúrate de envolverlos bien y agrega la fecha y el nombre de la receta al exterior del paquete. Me envuelvo en papel de aluminio y lo coloco en grandes bolsas de almacenamiento en el congelador.

Sé que puedo descongelarlos durante la noche y luego tirarlos a la parrilla la noche siguiente. Incluso puede colocarlos directamente del congelador a la parrilla si tiene una rejilla que no está directamente sobre el calor. Simplemente agregue un poco más de tiempo de cocción y muévalos al calor directo a la mitad del tiempo de cocción.

¿DEBO SERVIR UNA SALSA DE INMERSIÓN CON LOS SKEWERS DE POLLO?

Me encanta tener una salsa para acompañar a este pollo. Especialmente si alguien no es tan fanático del calor en el condimento, una salsa cremosa puede ser excelente para verter sobre las brochetas o para mojar el pollo. A los niños les encantaría especialmente un buen aderezo ranch para sumergirse.

Con esta combinación de sabores, el aderezo ranch o cualquier salsa a base de yogur funcionaría muy bien. Incluso podría servir con miel de mostaza o simplemente una salsa básica de barbacoa. Si bien no tiene que agregar una salsa para mojar, es bueno tenerla a mano como opción.

CÓMO HACER SKEWERS DE POLLO

La receta completa está en la tarjeta imprimible en la parte inferior de la publicación. Pero primero, aquí hay una descripción general rápida junto con mis mejores consejos.

1. Prepare el pollo y las verduras

Antes de comenzar, querrás preparar tu pollo y vegetales. Corta la pechuga de pollo en cubos de 1-1 1/2-pulgada y tus vegetales en trozos que se deslizarán fácilmente en las brochetas. Coloque ambos artículos a un lado.

# 2 Haz el condimento de pollo

A continuación, preparará su condimento para el pollo. Mezclará la cebolla en polvo, la pimienta negra, la sal, el ajo en polvo y el chile en polvo para mezclar con su pollo, y luego colocará en un recipiente para marinar durante al menos 30 minutos.

# 3 remojar los pinchos de pollo

Precaliente su parrilla o sartén y coloque sus brochetas de madera en una sartén llena de agua para remojar durante unos 15 minutos.

# 4 Capa de carne y verduras en los pinchos

Una vez que las brochetas se hayan empapado, las sacarás del agua y las secarás, luego comenzarás a cargarlas con pollo y verduras.

Alterne los ingredientes comenzando con pollo y luego pasando a cebolla, pimiento y calabacín antes de repetir el proceso nuevamente hasta que la brocheta esté llena. Querrás al menos 3-4 piezas de pollo por brocheta.

# 5 Asa la carne y las verduras

Prepare su parrilla o sartén con aceite, luego cocine las brochetas durante unos 15 minutos girando regularmente para que no se queme ningún lado pero el pollo esté bien cocido.

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Asar alimentos a la parrilla es una de mis opciones más saludables favoritas para planificar comidas. Sé que agregará sabor, será fácil de manejar y siempre será más saludable que freír con aceite extra. Es por eso que tengo tantas recetas deliciosas para recetas a la parrilla para compartir con ustedes a continuación.

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Brochetas de pollo frito con chile y pimientos

¡Esta deliciosa receta de brochetas de pollo con pimientos fritos con chile es una manera perfecta de encender la parrilla esta noche! Fácil y deliciosa, esta es una receta saludable para toda la familia.

   

Palabra clave: pollo

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 15 minutos.

Tiempo total: 25 minutos

Porciones: 4

Calorías: 319kcal

Ingredientes

  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

  • 1 cucharadita de ajo en polvo

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra

  • 1 cucharada de chile en polvo

  • 1/2 cucharadita de sal

  • 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en cubos de 1 pulgada

  • 1 pimiento amarillo cortado en trozos de 2 pulgadas

  • 2 cebollas rojas pequeñas cortadas en trozos de 2 pulgadas

  • 1 pimiento rojo cortado en trozos de 2 pulgadas

  • 1 calabacín cortado en rodajas

  • 8 brochetas de madera

  • Cilantro recién picado

Instrucciones

  • En un tazón mediano, mezcle la cebolla en polvo, la pimienta negra, la sal, el ajo en polvo y el chile en polvo. Agregue el pollo, revolviendo para cubrir bien los cubos. Refrigera y marina el pollo por 30 minutos a 2 horas.
  • Precaliente la parrilla o la sartén cuando esté lista para cocinar. Remoje las brochetas de madera en una sartén poco profunda llena de agua fría durante 15 minutos.
  • Seca las brochetas de madera.
  • Construye las brochetas alternando trozos de pollo, cebolla, pimientos y calabacín.
  • Cada brocheta debe tener al menos 3 a 4 piezas de pollo.
  • Engrase la parrilla o la sartén ligeramente con aceite vegetal.
  • Cocine las brochetas durante 12 a 15 minutos, girando durante todo el proceso de cocción, hasta que el pollo esté bien cocido. Retirar de la parrilla y espolvorear con cilantro fresco picado. Servir inmediatamente.

Nutrición

Porción: 4g | Calorías: 319kcal | Carbohidratos: 9.1g | Proteína: 43,9 g | Grasas: 11,4 g | Grasas Saturadas: 3.1g | Colesterol: 130mg | Sodio: 443 mg | Fibra: 2.5g | Azúcar: 4.3g

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