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Brochetas de pollo Golden Lime

Brochetas de pollo Golden Lime

Los kebabs de pollo son una receta sabrosa hecha por Chené, quien es nuestro administrador de recetas y redes sociales de Sudáfrica. Chené es una fotógrafa talentosa y publica recetas e imágenes de estilo de vida en su página de Instagram aquí. ¡Me encantó esta receta y creo que ustedes realmente disfrutarán la receta de kebabs de pollo con lima dorada!

Si disfrutas de recetas como esta, quizás te interese mi nuevo libro, Keto Metabolic Breakthrough.

Brochetas de pollo Golden Lime

Preparación 10 minutos

Cocinar 20 minutos

Inactivo 20 minutos

Total 50 minutos

Rinde 8 kebabs

Ingredientes:

  • ½ taza de jugo de lima recién exprimido
  • 1/3 taza de aceite de aguacate
  • 1/3 taza de vinagre de manzana
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 cucharaditas de cúrcuma molida
  • 2 cucharaditas de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de sal rosa o sal marina
  • 1 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 2¼ libras de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel

Instrucciones:

Paso 1: Precaliente el horno a 400 ° F y engrase una bandeja para hornear con borde con aceite en aerosol para cocinar.

Paso 2: Coloque todos los ingredientes excepto el pollo en una licuadora de alta potencia y mezcle hasta que estén bien combinados. Ponga la salsa a un lado.

Paso 3: Corte el pollo en cuadrados pequeños de 2 “y colóquelo en la bandeja para hornear preparada. Vierta la salsa sobre el pollo y reserve para marinar durante 20 minutos.

Paso 4: Deslice el pollo marinado en brochetas de bambú o madera, creando brochetas (coloque de 4 a 5 onzas de pollo en cada brocheta).

Paso 5: Coloque los kebabs en la bandeja para hornear y hornee por 20 minutos, o hasta que estén dorados.

Paso 6: Servir inmediatamente.

Notas especiales:

Usamos aceite de aguacate para la marinada porque tiene un punto de humo más alto y maneja mejor el calor que el aceite de oliva. Si el aceite de aguacate no es una opción, puede usar aceite de oliva que aún funcionaría bien.

Siempre recomendamos obtener productos de pollo y animales orgánicos y criados en pasturas si es posible. Si tiene problemas para encontrar productos orgánicos y criados en pastos en su tienda local de alimentos saludables, pruebe US Wellness Meats, donde puede pedir casi cualquier tipo de carne que desee y es de la más alta calidad.

Comentarios Adicionales

Estos kebabs de pollo con lima dorada son una receta fantástica que es antiinflamatoria y sabe muy bien. Puede usar esto como su plato principal y rodearlo con verduras para una comida sabrosa y que quema grasas.

La cúrcuma es una de las hierbas antiinflamatorias más potentes y se absorbe mejor cuando se combina con grasas saludables como el aceite de aguacate y la peperina en la pimienta negra. El jugo de lima proporciona vitamina C y bioflavonoides y el ácido cítrico ayuda a ablandar la carne y facilita su descomposición y digestión.

Siempre es una buena idea consumir comidas a base de carne con buenos ácidos como el vinagre de manzana y limón / lima para hacer que la carne sea más suave y más fácil para el sistema digestivo. Además, el uso de hierbas ricas en polifenólicos como la cúrcuma, el orégano, la albahaca, el tomillo, el romero, etc., son excelentes para reducir el estrés oxidativo y la inflamación.

Háganos saber sus pensamientos sobre los kebabs de pollo en la sección de comentarios a continuación. Si está buscando un plan de comidas y recetas para quemar grasas más detallado, consulte el programa completo de Navegación de la dieta cetogénica aquí

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