Sí, PUEDE asar brócoli congelado, directamente de la bolsa, no es necesario descongelarlo. Créame, este truco de cocina saludable para brócoli congelado asado le ahorrará mucho tiempo y dinero.
Si eres como yo, vives para los trucos de la vida … especialmente en la cocina. Cualquier cosa que haga que vivir una vida saludable sea un poco más fácil es una victoria en mi opinión.
A menudo compro verduras precortadas para ahorrar tiempo en la cocina (para su información: ¡Trader Joe’s es un lugar increíble para esto!), Pero hasta hace poco evitaba comprar verduras congeladas porque lo haría. mucho prefiero comer verduras asadas llenas de sabor que verduras empapadas al vapor.
Bueno, déjame presentarte mi nuevo truco de cocina: brócoli asado congelado.
No sé por qué me tomó tanto tiempo resolver este pequeño truco, pero hace un par de meses me di cuenta de que se puede asar brócoli congelado y mi mundo cambió.
Brócoli congelado asado
Por supuesto, la textura no es exactamente la misma que la de asar floretes de brócoli frescos, pero los floretes de brócoli congelados aún se ponen un poco crujientes y, sinceramente, no me importa que la textura sea un poco más suave, especialmente si se tiene en cuenta el hecho de que hay casi ningún trabajo de preparación. Quiero decir, todo lo que tienes que hacer es precalentar el horno, tirar la bolsa de brócoli congelado en una sartén, agregar un poco de aceite (puedes usar aceite en aerosol para esto) y algunos condimentos, y ya estás listo para asar.
Si eso no te alegra el día, no sé qué lo hará. ¡Es una broma!
Además, las verduras congeladas son increíbles por varias razones …
- Son super asequibles.
- Se congelan cuando están en su máxima frescura, por lo que están llenas de nutrientes.
- Dado que están congelados, no tiene que preocuparse por comerlos dentro de los X días posteriores a la compra. Y puede guardar algunas bolsas en su congelador para emergencias.
Hasta ahora he probado este truco de verduras congeladas asadas con brócoli y coliflor y funciona muy bien con ambos, pero por alguna razón creo que el brócoli congelado asado es mejor, probablemente porque se hace un poco más crujiente. No me quejo porque todos necesitamos más verduras verdes en nuestras vidas, ¿verdad?
Siéntase libre de divertirse con esta receta y probarla con diferentes verduras, un aceite / grasa diferente, diferentes especias; las opciones son realmente infinitas. Para los condimentos, puede mantenerlo súper simple con unos pocos batidos generosos de sal marina y pimienta, que es lo que suelo hacer, o ponerse elegante y agregar algunas especias adicionales como ajo en polvo, cebolla en polvo, curry y / o pimienta de cayena. Obviamente, no tiene que usar todos estos. Solo elige tus favoritos.
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Descripción
Sí, PUEDE asar brócoli congelado, directamente de la bolsa, no es necesario descongelarlo. Créame, ¡este truco de cocina saludable le ahorrará mucho tiempo y dinero!
- 1 bolsa de 16 oz de floretes de brócoli congelados
- 1 cucharada de aguacate o aceite de oliva (o spray)
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 de cucharadita de pimienta molida
- Opciones de condimentos adicionales: cebolla en polvo, ajo en polvo, pimienta de cayena, curry en polvo
- Precaliente el horno a 400 ° F. Vacíe la bolsa de floretes de brócoli congelados en una bandeja para hornear o piedra. Si está usando una bandeja para hornear, puede cubrirla con pergamino para facilitar la limpieza. Rocíe aceite sobre el brócoli, agregue los condimentos y mezcle para combinar. Coloque en el horno precalentado y ase durante 25-30 minutos, revolviendo una vez en la marca de 15 minutos. Retirar del horno y servir tibio.
Notas
Asegúrese de obtener los floretes congelados. El brócoli picado congelado incluye los tallos, lo cual está bien si eso es lo que te gusta, pero yo prefiero los floretes.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 2 tazas
- Calorías: 124 kcal
- Azúcar: 0g
- Sodio: 532 mg
- Gordo: 8g
- Grasa saturada: 1 g
- Grasas trans: 0
- Carbohidratos: 12g
- Fibra: 0g
- Proteína: 7g
- Colesterol: 0
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