Te ENCANTARÁ galletas de chocolate caliente! La combinación perfecta de brownie y galleta, con un toque adicional. Son húmedos, dulces y deliciosos.
Los brownies y las galletas con chispas de chocolate son igualmente un delicioso favorito horneado, pero ¿cómo puedes elegir uno? Claro, podrías hacer barras de galletas como un medio feliz, pero hay una opción aún mejor. ¡Una receta de galletas de chocolate caliente, por supuesto!
Es una mezcla de galleta y brownie con algunos malvaviscos añadidos. ¡Confía en mí cuando digo que es el paraíso en un momento!
Brookies de chocolate caliente
Si bien esta receta no es tan fácil como las recetas que normalmente comparto, ¡es bastante simple de hornear y vale la pena el esfuerzo adicional!
Estas barras de chocolate caliente requieren mezclar la masa de brownie, verterla en una sartén, espolvorear algunos malvaviscos por encima y hacer lo mismo con la masa de galletas. ¡Es un proceso muy simple con un resultado que satisfará a todos los golosos!
Lo mejor de todo: estas barras de chocolate caliente funcionan para casi cualquier ocasión. Fiesta navideña, comida compartida, venta de pasteles, ¡lo que sea!
Barras de galletas de chocolate caliente
Ahora, si eres como yo, querrás hornear algunos extras. ¡Una sartén parece nunca ser suficiente cuando estás haciendo galletas de chocolate caliente! Te enganchas bastante rápido y también lo harán los huéspedes que tengan el placer de probar algunos.
Son un verdadero deleite para la multitud y tendrás muchas ganas de COMENZAR la receta de estas barras de galletas de chocolate caliente. Quiero decir, ¿por qué no lo harías?
Ingredientes de chocolate caliente
- azúcar
- harina
- polvo de cacao
- sal
- Levadura en polvo
- huevos
- aceite de canola
- extracto de vainilla
- hornear chocolate
- chips de chocolate
- picaduras de malva
- bicarbonato de sodio
- mantequilla
- azúcar morena
Cómo hacer brookies de chocolate caliente
DEBERES: Precaliente el horno a 350F y forre una fuente de vidrio para hornear de 9 × 9 con papel pergamino.
MEZCLA DE INGREDIENTES DE BROWNIE: En un tazón grande, mezcle el azúcar, la harina, el cacao, la sal y el polvo de hornear hasta que estén bien combinados. En otro tazón mediano, bata los huevos, el aceite y la vainilla hasta que se combinen.
CHOCOLATE DE FUSIÓN: En un recipiente apto para microondas, derrita el chocolate para hornear en incrementos de 30 segundos, mezclando entre ellos, hasta que se derrita por completo.
INGREDIENTES COMBINADOS: Combine los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que estén bien combinados. Mezcle 1/2 taza de chispas de chocolate.
VIERTE EN EL PLATO: Vierta la masa en la fuente para hornear y luego espolvoree 1 taza de picaduras de malva y 1/2 taza de chispas de chocolate sobre la masa; dejar de lado.
MEZCLA DE INGREDIENTES DE GALLETAS: Tome un tazón grande y mezcle la harina, la sal y el bicarbonato de sodio para las galletas hasta que se combinen. Batir la mantequilla, el azúcar morena, el azúcar, el huevo y la vainilla en una batidora de pie hasta que se combinen. Mezcle gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos. Dobla en 3/4 taza de chispas de chocolate.
AGREGAR LA GALLETA A LA BATERÍA DE BROWNIE: Con una pequeña bola de helado, vierta cucharadas de masa para galletas sobre la masa de brownie y espolvoree 1/2 taza de bocados de malva sobre la masa para galletas.
HORNEAR Y SERVIR: Hornee en el horno durante 35-45 minutos, hasta que un palillo salga limpio del centro. Dejar enfriar por completo antes de cortar. ¡Disfrutar!
¿Cuál es la mejor manera de ablandar la mantequilla?
La mejor manera de ablandar la mantequilla es dejarla reposar en el mostrador durante una hora antes de hornearla. Sin embargo, si no desea esperar, puede usar el microondas en cada uno de sus 4 lados durante 5 segundos, mientras aún está en la envoltura.
¿Puedo sustituir el chocolate para hornear?
No es recomendable Si está en apuros, puede usar 12 cucharadas de manteca de cacao sin azúcar mezclada con 4 cucharadas de mantequilla derretida o manteca.
¿Puedo hacerlos con anticipación o congelarlos?
¡Seguro que puedes! Hornee estos como de costumbre y luego córtelos después de que se hayan enfriado. Colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y congele hasta que estén endurecidos. Luego, puede deslizarse fácilmente en una bolsa de plástico para congelar.
¿Cuánto durarán estos brookies?
Estas deliciosas barras de chocolate caliente durarán de 3 a 4 días en el refrigerador y hasta un mes en el congelador.
¡Asegúrese de ver estas otras delicias de chocolate caliente!
Brookies de chocolate caliente
Rendimiento: 16 bares
Tiempo de preparación: 15 minutos
Hora de cocinar: 45 minutos
Tiempo Total: 1 hora
¡Te ENCANTARÁ estos brookies de chocolate caliente! La combinación perfecta de brownie y galleta, con un toque adicional. Son húmedos, dulces y deliciosos.
Ingredientes
Ingredientes Brownie
- 1 1/2 tazas de azúcar
- 3/4 taza de harina
- 1/2 taza de cacao en polvo sin azúcar
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 3/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3 huevos grandes
- 1 taza de aceite de canola
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 4 onzas de chocolate para hornear sin azúcar
- 1 taza de chispas de chocolate semidulce, divididas
- 1 taza de picaduras de malva
Ingredientes de galletas
- 1 1/2 tazas de harina
- 1/2 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 taza de mantequilla de crema dulce sin sal, suavizada
- 3/4 taza de azúcar morena clara
- 1/4 taza de azúcar
- 1 huevo grande
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- 3/4 tazas de chispas de chocolate semidulce
- 1/2 taza de picaduras de malva
Instrucciones
- Precaliente el horno a 350F y forre una fuente para hornear de 9×9 con papel pergamino.
- Comience con la masa de brownie batiendo el azúcar, la harina, el cacao, la sal y el polvo de hornear.
- En otro tazón mediano, bata los huevos, el aceite y la vainilla hasta que se combinen.
- Derrita el chocolate para hornear en un recipiente apto para microondas en incrementos de 30 segundos, mezcle entre cada uno. Continuar hasta que esté completamente derretido.
- Combine los ingredientes húmedos con los ingredientes secos hasta que estén bien combinados y luego agregue 1/2 taza de chispas de chocolate.
- Vierta la masa de brownie en la fuente para hornear y luego espolvoree 1 taza de picaduras de malva y 1/2 taza de chispas de chocolate sobre la masa; dejar de lado.
- Comience a mezclar la masa para galletas batiendo la harina, la sal y el bicarbonato de sodio en un tazón grande.
- Batir la mantequilla, los azúcares, el huevo y la vainilla en una batidora de pie hasta que se combinen.
- Mezcle gradualmente los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y doble 3/4 de taza de chispas de chocolate.
- Con una cucharada pequeña de helado, vierta cucharadas de masa para galletas sobre la masa de brownie y espolvoree otra 1/2 taza de bocados de malva sobre la masa para galletas.
- Hornee en el horno durante 35-45 minutos, hasta que un palillo salga limpio del centro. Deje enfriar por completo antes de cortar, ¡disfrute!
Información nutricional:
Rendimiento: 16 Tamaño de la porción: 1
Calorías: 534 Grasas totales: 30 g Grasas saturadas: 11 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 18 g Colesterol: 62 mg Sodio: 268 mg Carbohidratos: 63 g Fibra: 3 g Azúcar: 43 g Proteína: 6 g
