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Recetas de Cocina – La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Recetas de Comida | Recetario de Cocina Fácil

Brown Butter Apple Blondies

by Recetas septiembre 12, 2019
Brown Butter Apple Blondies
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Estas suaves y masticables Blondies de manzana y mantequilla marrón combine las manzanas con especias de canela, el azúcar morena y la sabrosa mantequilla marrón. Los cubriremos con glaseado de mantequilla marrón, un glaseado favorito de los lectores que también uso para pastel de durazno y galletas de pistacho. Si amas los postres de manzana como a mí, ¡estos son imprescindibles!

  

Blondies de manzana "width =" 600 "height =" 900 "data-pin-description =" Blondies de manzana blandas, mantecosas y masticables hechas con mantequilla morena, manzanas con canela salteadas y delicioso azúcar moreno. Cubra con glaseado de mantequilla marrón para el postre perfecto de otoño. Receta en sallysbakingaddiction.com "srcset =" https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2019/09/Brown-Butter-Apple-Blondies.jpg 1200w, https: //cdn.sallysbakingaddiction. com / wp-content / uploads / 2019/08 / brown-butter-apple-blondies-3-500x750.jpg 500w, https://cdn.sallysbakingaddiction.com/wp-content/uploads/2019/08/brown-butter -apple-blondies-3-600x900.jpg 600w "tamaños =" (ancho máximo: 600px) 100vw, 600px "/></p>
<p><strong>Título alternativo para esta receta:</strong> <em>Mantequilla</em></p>
<p>Celebremos manzanas con rubias inmensamente mantecosas. ¡Estamos usando 2 barras de mantequilla en estas rubias de manzana con mantequilla marrón y definitivamente no debemos pensarlo dos veces! La buena noticia es que esta receta hace una sartén grande de 9 × 13 pulgadas, por lo que hay mucho para compartir.</p>
<p>Pero las malas noticias son … tienes que compartirlas.</p>
<h2>Estos Blondies de Apple Brown Butter son:</h2>
<ul>
<li>Especiado con canela</li>
<li>Suave y dulce</li>
<li>Masticable, no cakey</li>
<li>Con sabor a azúcar morena y mantequilla marrón</li>
<li>Rebosante de manzanas</li>
<li>Totalmente no alimentos dietéticos. ¡Oh bien!</li>
</ul>
<p><img 600" height="900" data-pin-description="Sautéed cinnamon apples for apple blondies on sallysbakingaddiction.com" data-src="https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2019/09/Brown-Butter-Apple-Blondies.jpg" class="aligncenter wp-image-74533 lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img class="aligncenter wp-image-74533" src="https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2019/09/Brown-Butter-Apple-Blondies.jpg" alt=

Y bien vale la pena cada segundo. En menos de 10 minutos, tendrá oro líquido:

mantequilla marrón "width =" 600 "height =" 900 "data-pin-description =" Aprende a dorar mantequilla con este tutorial fácil y rápido. ¡La mantequilla dorada cambia enormemente y eleva el perfil de sabor en cualquier receta y es una habilidad fácil de cocinar y hornear para dominar! Receta en sallysbakingaddiction.com "srcset =" https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2019/09/1568264285_429_Brown-Butter-Apple-Blondies.jpg 1200w, https://cdn.sallysbakingaddiction.com/wp-content/ uploads / 2019/09 / browned-butter-500x750.jpg 500w, https://cdn.sallysbakingaddiction.com/wp-content/uploads/2019/09/browned-butter-600x900.jpg 600w "tamaños =" (max- ancho: 600 px) 100vw, 600 px "/></p>
<h2>Tutorial de video sobre cómo dorar mantequilla</h2>
<h2>Glaseado de mantequilla marrón</h2>
<p>Los blondies no * necesitan * glaseado, al igual que nosotros no * necesitamos * mirar compulsivamente Netflix un domingo por la noche. Pero lo queremos, así que lo haremos.</p>
<p>Este es el mismo glaseado de mantequilla marrón que usamos para las galletas de pistacho, el pastel de harina de maíz con sartén y las galletas de avena con calabaza y mantequilla marrón. Es notable y los lectores han estado entusiasmados con mi pastel de durazno. Pruébalo en bollos y rollos de canela también. (¡No te arrepentirás de esta guinda, a diferencia de las 4 horas de observación compulsiva de Netflix!)</p>
<p><img 600" height="400" data-pin-description="Soft, buttery, and chewy apple blondies made with brown butter, sautéed cinnamon apples, and delicious brown sugar. Top with brown butter icing for the perfect Fall dessert. Recipe on sallysbakingaddiction.com" data-src="https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2019/09/1568264285_429_Brown-Butter-Apple-Blondies.jpg" class="aligncenter wp-image-75354 lazyload" src="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw=="><noscript><img class="aligncenter wp-image-75354" src="https://juegoscocinarpasteleria.org/wp-content/uploads/2019/09/1568264285_429_Brown-Butter-Apple-Blondies.jpg" alt=

Los traje para que los técnicos veterinarios los disfruten cuando asistimos a la cita posterior a la cirugía de Jude. Se entusiasmaron con ellos! (¡Jude lo está tomando con calma y se está recuperando maravillosamente!) ♥

Más golosinas de manzana

¡Es hora de celebrar la temporada!


Descripción

Estas rubias blandas y masticables de manzana y mantequilla marrones combinan manzanas con especias de canela, azúcar morena y sabrosa mantequilla marrón. Para un sabor extra, cubra con glaseado de mantequilla marrón. Lea las notas de la receta antes de comenzar.


Ingredientes

Las manzanas

  • 2 tazas peladas picadas manzanas (alrededor de 2 manzanas medianas)
  • 2 cucharadas (30 ml) jarabe de arce puro (o azúcar moreno)
  • 1/8 cucharadita canela molida

Rubias

  • 1 taza (2 palos; 230 g) mantequilla sin sal, cortar en piezas*
  • 2 y 1/3 tazas (290 g) harina para todo uso
  • 1 y 1/2 cucharaditas Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita sal
  • 1 cucharadita canela molida
  • 1/4 cucharadita Nuez de tierra
  • 1 y 2/3 tazas (330 g) empacadas claras u oscuras azúcar morena
  • 2 grandes huevos, a temperatura ambiente
  • 1 y 1/2 cucharaditas extracto puro de vainilla

Glaseado de mantequilla marrón

  • 1/4 taza (60 g) mantequilla sin sal
  • 1 y 1/2 tazas (180 g) azúcar de repostería
  • 2 cucharadas (30 ml) Leche
  • 1/4 cucharadita extracto puro de vainilla

Instrucciones

  1. ¡Importante antes de comenzar! Recomiendo dorar la mantequilla para los blondies y la formación de hielo primero. Puedes dorar la mantequilla para los blondies Y la guinda juntos. Una vez que se dore, ponga 4 cucharadas soperas (2 onzas líquidas) a un lado para la formación de hielo en el paso 8. El resto (8 onzas líquidas) es para la masa rubia, utilizada en el paso 6.
  2. Dorar la mantequilla: Cortar la mantequilla en trozos y colocar en una sartén de color claro. (El color claro te ayuda a determinar cuándo la mantequilla comienza a dorarse). Derrite la mantequilla a fuego medio, revolviendo constantemente. Una vez derretida, la mantequilla comenzará a formar espuma. Sigue revolviendo. Después de 5-8 minutos, la mantequilla comenzará a dorarse y notará que comienzan a formarse manchas ligeramente doradas en el fondo de la sartén. Olerás un aroma a nuez. Vea la foto y el video de arriba para un visual. Una vez dorados, retírelos inmediatamente del fuego, viértalos en un recipiente resistente al calor y déjelos a un lado hasta que estén listos para usar.
  3. Prepara las manzanas: Mientras tanto, devuelva la sartén a la estufa. (¡No es necesario enjuagar!) Agregue las manzanas, el jarabe de arce / azúcar morena y la canela. Revuelva y cocine a fuego medio hasta que las manzanas se hayan ablandado ligeramente, unos 3-5 minutos. Ponga las manzanas a un lado.
  4. Precaliente el horno a 350 ° F (177 ° C). Alinee el fondo y los lados de un molde para hornear de 9 × 13 pulgadas con papel pergamino, dejando un saliente en los lados para levantar los blondies terminados (¡hace que cortar sea más fácil!). Dejar de lado.
  5. Haz los blondies: Batir la harina, el polvo de hornear, la sal, la canela y la nuez moscada en un tazón grande.
  6. En un tazón mediano, mezcle 1 taza de mantequilla dorada, azúcar morena, huevos y extracto de vainilla. Vierta los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y revuelva hasta que se combinen. Dobla las manzanas. La masa estará espesa.
  7. Distribuya uniformemente la masa en el molde preparado. Hornee durante unos 35 minutos o hasta que la parte superior esté ligeramente dorada y salga un palillo * principalmente * limpio. Retire del horno y deje que los blondies se enfríen completamente en la sartén colocada sobre una rejilla de alambre.
  8. Glaseado de mantequilla marrón: Calienta los 1/4 de taza restantes (4 cucharadas) de mantequilla marrón en el microondas durante unos segundos, ya que probablemente ya se haya solidificado. Batir el azúcar de confitería, la leche y el extracto de vainilla. Si es necesario, agregue más azúcar de confitería para espesar o más leche para diluir. Rocíe los blondies enfriados, luego córtelos en cuadrados.
  9. Cubra y guarde los restos de Blondies helados a temperatura ambiente por hasta 2 días o en el refrigerador hasta por 1 semana.

Notas

  1. Haga las instrucciones a continuación: Los blondies helados o simples se congelan bien hasta 3 meses. Organizar en capas uniformes en un recipiente grande de congelador entre las hojas de pergamino. Descongele durante la noche en el refrigerador, luego deje que alcance la temperatura ambiente antes de congelar y / o servir.

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<p><em>¡Algunos de los enlaces anteriores son enlaces de afiliados, que me pagan una pequeña comisión por mi referencia sin costo adicional para usted! Gracias por apoyar la adicción a la repostería de Sally.</em></p>
<p></p>
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