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Hecho en casa, perfectamente espeso y delicioso, estos brownies de calabaza en forma de remolino son un sabroso manjar de chocolate otoñal que definitivamente harás más de una vez.
POSTRE DE CALABAZA CON CHOCOLATE
¡Cuando se trata de brownies, soy un idiota! No puedo resistirme a un buen brownie espeso y esponjoso en absoluto. Entonces, agregar los dos sabores de chocolate y calabaza para crear estos Brownies de remolino de calabaza fue una idea tan deliciosa. La calabaza hace que los brownies caseros queden tan húmedos y la calabaza y el chocolate combinan muy bien. Una vez que tengas uno de estos brownies, ¡estarás convencido! 100% casero, estos brownies son fáciles de armar y a todos les encantan. Entonces, si está buscando ese brownie de otoño perfecto, debe probar esta receta de Pumpkin Swirl Brownie.
PREGUNTAS FRECUENTES:
¿Puedo usar una mezcla de brownie en caja?
Esto no debería ser un problema siempre que obtenga la caja que dice que rinde lo suficiente para una sartén de 9 x 13 pulgadas. Por lo general, el cuadro dirá «Tamaño familiar».
¿Puedo usar relleno de pastel de calabaza?
No. Asegúrate de usar puré de calabaza puro solo para esta receta.
¿Cómo enfrío mis brownies rápidamente?
Todos sabemos lo complicado que puede ser cortar brownies recién salidos del horno. Si tiene prisa y necesita que sus brownies se enfríen rápidamente, intente colocar la bandeja para hornear en un baño de hielo. Para hacer esto: llene un recipiente grande con hielo o esparza hielo sobre una bandeja para hornear galletas. Luego coloque su sartén llena de brownies encima y estarán listos para usar en unos 10-15 minutos.
¿Cuál es la mejor manera de cortar bien los brownies?
He descubierto que a lo largo de los años, cortar brownies y barras con un cuchillo de plástico en realidad da como resultado el mejor corte. Especialmente con bizcochos de chocolate. Crea un corte agradable y limpio una vez que los brownies se hayan enfriado.
¿Puedo usar especias para pastel de calabaza en lugar de las especias individuales?
Si. Para esta receta podrías. Si vas a hacer eso, te recomiendo que prepares tu propia ESPECIA DE PASTEL DE CALABAZA CASERA.
¿Puedo agregar mezclas?
Si, absolutamente. Puede agregar fácilmente chispas de chocolate o nueces picadas. Esos son los dos principales que nos gusta agregar de vez en cuando, mézclelos en la masa de brownie.
¿Cómo guardo las sobras?
Debido a que estos brownies consisten en una capa de tarta de queso y una capa de brownie, es mejor guardarlos en el refrigerador en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético, donde durarán hasta 6 días. Estos también se pueden congelar, nos gusta cortar y envolver individualmente nuestros brownies y luego colocarlos en una bolsa para congelador, estos se mantendrán en el congelador hasta por 1 mes. Deje descongelar en el frigorífico antes de servir.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA LOS BROWNIES DE REMOLINO DE CALABAZA: (RECETA COMPLETA EN LA PARTE INFERIOR DEL POSTE)
- mantequilla salada
- azúcar granulada
- polvo de cacao
- huevos
- extracto de vainilla
- harina para todo uso
- Levadura en polvo
- queso crema
- puré de calabaza
- canela
- jengibre
- nuez moscada
- clavos de olor
- crema batida espesa
CÓMO HACER BROWNIES DE REMOLINO DE CALABAZA:
Precaliente el horno a 375F grados y cubra una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con mantequilla. En un tazón grande o una batidora de pie, combine la mantequilla derretida y 2 tazas de azúcar. Revuelva los ingredientes hasta que estén suaves.
Agregue el cacao en polvo y revuelva nuevamente hasta que esté completamente incorporado a la mezcla.
Agrega 4 huevos y la vainilla al bol y bate de nuevo.
Una vez que los huevos se hayan incorporado por completo, agregue la harina y el polvo de hornear, incorporando los ingredientes secos hasta que no queden grumos de harina. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa.
Mida la mitad de la masa de brownie y viértala en la fuente para hornear preparada.
En otro tazón grande, bata el queso crema durante 3-4 minutos. Agregue el puré de calabaza, el azúcar y las especias de calabaza y vuelva a batir hasta que los ingredientes estén combinados y suaves.
Una vez que los ingredientes estén suaves y combinados, agregue el extracto de vainilla, los huevos y la crema batida espesa. Revuelva nuevamente hasta que los ingredientes estén suaves y completamente combinados.
Vierta la capa de calabaza en la bandeja para hornear, agregue la masa de brownie restante y use un cuchillo de mantequilla para juntar la capa superior, creando un efecto de marmoleo.
Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 40-45 minutos.
Deje que los brownies se enfríen en el refrigerador antes de cortarlos y use un cuchillo de plástico para obtener rebanadas perfectas. ¡Servir y disfrutar!
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MARRONES DE REMOLINO DE CALABAZA
¡Hecho en casa, perfectamente espeso y delicioso, estos brownies de calabaza en espiral son un sabroso manjar de otoño que no querrá perderse!
Curso: Postre Cocina: Estadounidense Palabra clave: Receta de brownie con remolino de calabaza, Brownies con remolino de calabaza, Brownies con remolino Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 55 minutos Porciones: 12 Calorías: 498kcal
Ingredientes
Brownies:
- 1 taza (2 barras) de mantequilla salada derretida
- 2 tazas de azúcar granulada
- 1 taza de cacao en polvo
- 4 huevos grandes a temperatura ambiente
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
Capa de calabaza:
- 8 onzas de queso crema (1 bloque) a temperatura ambiente
- 1 taza de puré de calabaza
- ¾ taza de azúcar granulada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de jengibre molido
- ½ cucharadita de nuez moscada molida
- ½ cucharadita de clavo molido
- ½ cucharada de extracto de vainilla
- 2 huevos grandes a temperatura ambiente
- ⅓ taza de crema batida espesa
# wprm-toggle-switch-117454248 entrada: marcado + .wprm-toggle-switch-slider {color de fondo: # 5badc0! important; } Modo de cocción Evita que la pantalla se oscurezca
Instrucciones
- Precaliente el horno a 375F grados y cubra una fuente para hornear de 9×13 pulgadas con mantequilla. En un tazón grande o una batidora de pie, combine la mantequilla derretida y 2 tazas de azúcar. Revuelva los ingredientes hasta que estén suaves.
- Agregue el cacao en polvo y revuelva nuevamente hasta que esté completamente incorporado a la mezcla.
- Agrega 4 huevos y la vainilla al bol y bate de nuevo.
- Una vez que los huevos se hayan incorporado por completo, agregue la harina y el polvo de hornear, incorporando los ingredientes secos hasta que no queden grumos de harina. Tenga cuidado de no mezclar demasiado la masa.
- Mida la mitad de la masa de brownie y viértala en la fuente para hornear preparada.
- En otro tazón grande, bata el queso crema durante 3-4 minutos. Agregue el puré de calabaza, el azúcar y las especias de calabaza y vuelva a batir hasta que los ingredientes estén combinados y suaves.
- Una vez que los ingredientes estén suaves y combinados, agregue el extracto de vainilla, los huevos y la crema batida espesa. Revuelva nuevamente hasta que los ingredientes estén suaves y completamente combinados.
- Vierta la capa de calabaza en la bandeja para hornear, agregue la masa de brownie restante y use un cuchillo de mantequilla para juntar la capa superior, creando un efecto de marmoleo.
- Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 40-45 minutos.
- Deje que los brownies se enfríen en el refrigerador antes de cortarlos y use un cuchillo de plástico para obtener rebanadas perfectas. ¡Servir y disfrutar!
Notas
- Asegúrate de que el queso crema esté suave, esto ayudará a evitar que se formen grumos en la capa de calabaza.
- Estos se pueden congelar, vea mis consejos arriba.
- ¡Puede mezclar chispas de chocolate o nueces si desea un crujido adicional!
Nutrición
Calorías: 498kcal | Hidratos de Carbono: 61g | Proteínas: 7g | Grasas: 28g | Grasas saturadas: 16 g | Grasas poliinsaturadas: 1 g | Grasas monoinsaturadas: 7 g | Grasas trans: 1 g | Colesterol: 152 mg | Sodio: 233 mg | Potasio: 268 mg | Fibra: 3g | Azúcar: 47g | Vitamina A: 4121IU | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 73 mg | Hierro: 2 mg Descargo de responsabilidad nutricional «Crock Pot Mississippi Turkey BreastPumpkin Chocolate Chip Cookies»
