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Brownies de aguacate sin harina (Paleo)

Los brownies de aguacate sin harina son una receta fácil de postre paleo sin azúcar refinado y sin granos. La masa de brownie se hace fácilmente en su procesador de alimentos y solo requiere un puñado de ingredientes básicos.

Justo cuando pensabas que había terminado de publicar recetas de postres con aguacate …

Entró estos brownies de aguacate sin harina.

Nuestra historia con los postres a base de aguacate incluye helado Key Lime Vegan, mousse de chocolate de 4 ingredientes, paletas veganas de lima, fudgesicles de aguacate sin lácteos … ¡y más!

Estos bochornosos trozos de aguacate de amor son muy fáciles de hacer y son una delicia maravillosa y saludable. Son suaves y masticables con un factor épico de dulce de azúcar (si agrega las chispas de chocolate).

¡Los ingredientes necesarios para preparar estos brownies son sencillos !: un aguacate maduro, huevos, mantequilla de almendras, azúcar de coco, cacao en polvo, extracto de vainilla, levadura en polvo y chispas de chocolate (opcional … pero obligatorio).

Sé lo que te estás preguntando, y no, no puedes saborear el aguacate o la mantequilla de almendras. No tienen el mismo sabor y textura que los brownies normales, ¡pero seguro que le agradarán!

Puntos destacados de la receta:

  • Sin granos y sin gluten
  • Libre de lácteos
  • Refinado sin azúcar
  • Sin harina
  • ¡Fácil de preparar! (mezcle en un procesador de alimentos o licuadora)
  • Ultra pegajoso (¡solo agrega chips de chocolate!)
  • Incluye grasa saludable

Cómo hacer brownies de aguacate sin harina:

Precaliente el horno a 325 grados F. Forre un molde para pasteles de 8 “x 8” o 9 “x 9” con papel pergamino.

Agregue todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, a un procesador de alimentos. Procese hasta que esté completamente suave. Es posible que deba detener el procesador de alimentos y raspar los lados un par de veces con una espátula de goma.

Revuelva las chispas de chocolate en la masa hasta que estén bien combinadas.

Transfiera la masa de brownie a la bandeja para hornear forrada y alise en una capa uniforme.

Hornee en la rejilla central del horno precalentado de 40 a 45 minutos, hasta que los brownies estén listos.

Retire los brownies del horno y déjelos enfriar al menos 20 minutos antes de cortarlos y servirlos.

Adaptaciones de recetas:

  • Reemplace la mantequilla de almendras con mantequilla de maní, anacardo o nutella.
  • Omita las chispas de chocolate para un brownie bajo en azúcar.
  • Haga la receta vegana reemplazando los huevos con dos huevos de lino (2 cucharadas de semillas de lino molidas + 6 cucharadas de agua. Mezcle en un tazón y deje reposar la mezcla por 10 minutos o hasta que esté espesa y pegajosa).
  • Agregue nueces picadas o nueces.
  • Si usa azúcar de caña regular, reemplace el azúcar de coco con azúcar morena oscura.
  • Agregue un par de cucharadas de proteína en polvo si esa es su mermelada.

¿Qué vas a hacer con tus aguacates maduros?

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Receta de brownies de aguacate

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Tiempo de cocción: 45 minutos.

Porciones: 16 brownies

Brownies de aguacate sin harina y fudgy hechos con aceite de coco y mantequilla de almendras

Ingredientes

  • 1
    grande
    aguacate maduro
    pelado y sin hueso

  • 2
    grande
    huevos

  • 1/3
    taza
    mantequilla cremosa de almendras
    bien agitado

  • 2/3
    taza
    poder del cacao
    o cacao en polvo

  • 1
    taza
    azúcar de coco

  • 1
    cucharadita
    Levadura en polvo

  • 1/2
    cucharadita
    sal marina

  • 1 1/2
    cucharadita
    extracto puro de vainilla

  • 1
    taza
    chips de chocolate

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 325 grados F. Forre un molde para pasteles de 8 “x 8” o 9 “x 9” con papel pergamino.

  2. Agregue todos los ingredientes, excepto las chispas de chocolate, a un procesador de alimentos. Procese hasta que esté completamente suave. Es posible que deba detener el procesador de alimentos y raspar los lados un par de veces con una espátula de goma. Revuelva las chispas de chocolate en la masa hasta que estén bien combinadas.

  3. Transfiera la masa de brownie a la bandeja para hornear forrada y alise en una capa uniforme. Hornee en la rejilla central del horno precalentado de 40 a 45 minutos, hasta que los brownies estén listos.

  4. Retire los brownies del horno y déjelos enfriar al menos 20 minutos antes de cortarlos y servirlos.

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