Brownies de arándanos – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Brownies de arándanos

¡¡Feliz viernes amigos!! Siento que ha pasado una eternidad desde que llegué aquí. Espero que mis amigos estadounidenses hayan disfrutado el 4 de julio. Tuvimos una barbacoa y fuimos a ver un desfile y fuegos artificiales en la ciudad. Muy simple, pero muy agradable. Seguimos con un viaje a la playa ayer donde todos nos pusimos agradables y nos quemamos porque estábamos un poco flojos con el protector solar. Nunca más. Por lo general, soy bastante diligente, pero me quedé atrapado en un buen libro y mi hija pasó la mayor parte del viaje a la playa cazando cangrejos con mi madre y algunos niños pequeños que estaban a nuestro lado.

He querido hacer brownies por un tiempo y fuimos a recoger algunos arándanos en la granja y decidí que necesitaba agregar algunos en mi próximo lote. Me encanta el chocolate y la fruta. A la mayoría de la gente le gusta quedarse solo con fresas o incluso con frambuesas, pero yo soy un gran admirador de los arándanos y el chocolate juntos. Estos brownies de arándanos son la combinación perfecta de los dos. En especial, me encanta comer una rebanada con una gran bola de helado de vainilla.

Estos brownies de arándanos son tan increíblemente dulces y las explosiones de arándanos agregan una fruta maravillosa que me hace tan feliz que sea verano. Cuando hornee estos deliciosos bocados, recuerde que es un poco más difícil hacer una prueba con un palillo de dientes ya que los arándanos mantienen los brownies un poco más dulces de lo normal.

Brownies de arándanos

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Afrutados y con sabor a chocolate, estos brownies de arándanos lo tienen todo.

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción 35 minutos

Tiempo total 50 minutos

Ingredientes

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  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 4 onzas de chocolate negro
  • 1 taza de azúcar moreno
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 huevos grandes temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 taza de harina para todo uso
  • ⅓ taza de cacao en polvo
  • 1 pino arándanos lavados y secados suavemente

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para hornear de 8 x 8 pulgadas con papel pergamino.

  • Llene una cacerola pequeña con una pulgada de agua y caliente a fuego medio hasta que comience a hervir. Coloque un recipiente resistente al calor (vidrio o metal) o una cacerola más grande sobre la cacerola pequeña. Agregue la mantequilla y el chocolate al tazón.

  • Revuelva y deje que se derrita. Revuelva juntos mientras se derriten por completo. Retire el tazón de encima de la cacerola para permitir que la mezcla se enfríe un poco.

  • A medida que la mezcla se enfría, agregue el azúcar y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

  • Una vez que la mezcla esté tibia, pero no caliente, agregue el extracto de vainilla y los huevos. Batir bien hasta que esté bien combinado.

  • Agregue la sal, la harina y el cacao en polvo. Revuelva hasta que no queden rayas de harina.

  • Dobla por la mitad los arándanos.

  • Vierta la mezcla en su molde para hornear y hornee durante 30 – 35 minutos.

Calorías: 388kcal

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