¡Estos brownies de calabaza están a punto de dejarte boquiabierto y convertirse en tu nuevo postre de calabaza favorito! No son brownies de calabaza desde cero, pero debido a cómo están hechos, ¡son un millón de veces mejores! Fácil y delicioso, ¿hay algo mejor que eso? ¡Estos fantásticos brownies se basan en mis brownies de menta y chocolate que siempre reciben excelentes críticas y la gente pide la receta!
¡¡Feliz lunes chicos!! Justo estaba hablando en Instagram esta mañana de que me gustan mucho más las mañanas de Monady que los fines de semana porque soy un absoluto y total bicho raro. ???? Sin embargo, de verdad, ¡nuestro fin de semana estuvo LLENO! El sábado, Gavin hizo su primera carrera de ciclocross (es como un cruce entre las carreras de ruta que ves en el Tour de Francia y el ciclismo de montaña). Y Quinn tuvo su primer partido de fútbol. No voy a mentir . . . De repente entiendo totalmente a esos padres que se pelean a gritos al margen. Seguro que tuve que decirme a mí mismo que me relajara. Tan divertido como fue nuestro fin de semana, creo que soy un nerd que ama la rutina. Así que los lunes por la mañana y volver al ritmo de las cosas podría ser mi problema.
¡Y tengo una nueva receta para ti que no es una receta para cenar o un cóctel! Siento que es la primera vez en mucho tiempo, ¿verdad amigos? Tal vez el último fue mi pastel Watergate. Tal vez no. De cualquier manera, ¡estoy muy emocionada de traerte LA MEJOR receta de Brownie de Calabaza! Estoy obsesionada con transformar mis postres favoritos en postres de calabaza. Como cuando convertí la Receta Perfecta de Galletas de Azúcar en Galletas de Calabaza y Azúcar. Así que ahora, mis brownies de menta y chocolate se están convirtiendo en brownies de calabaza y chocolate. ¡Hurra!
CÓMO HACER BROWNIES DE CALABAZA
¡Estos brownies de calabaza tomaron algunos intentos para hacerlo bien! Sabía que quería que se parecieran a los brownies que ves en esta publicación, pero quería que fueran súper calabazas, así que al principio comencé con una receta de brownies de calabaza de 2 ingredientes. Ustedes . . . Quería amarlo, pero simplemente no lo hice. Los brownies salieron bien, pero eran demasiado masticables para mí. Entonces, decidí enfocar mi amor por la calabaza en la capa de crema, y fue la decisión correcta, amigos míos.
- Haga la primera capa tomando su receta básica favorita de brownie, o siendo una mamá perezosa y desordenada como yo, y tomando una caja.
- La capa dos es azúcar en polvo, calabaza, mantequilla y especias de calabaza.
- ¡La capa tres es un delicioso chocolate y mantequilla!
Eso es mis amigos. Muy facil.
CONSEJOS Y TRUCOS PARA ESTA RECETA DE BROWNIE DE CALABAZA Y CHOCOLATE
- Deje que sus brownies se enfríen mucho antes de pasar a la siguiente capa. Puede acelerar esto dejándolos enfriar durante 10 minutos en el mostrador después de sacarlos del horno y luego transfiriéndolos al refrigerador sin tapar durante 30 minutos. Desea que estén más fríos que la temperatura ambiente cuando vierta sobre la capa de crema de calabaza.
- Asegúrese de que la mantequilla para la capa de crema de calabaza esté a temperatura ambiente y no se haya derretido. El mío estaba al borde de la fusión, y no obtuve una capa tan sólida como normalmente me gustaría. Eso sí, todavía sabían bien. . . . pregúntale a mi tapa de muffin. ????
- Para la capa de chocolate, asegúrese de no cocinar demasiado el chocolate, y realmente mezcle hasta que quede muy suave, o obtendrá una capa de chocolate grumosa.
OTROS POSTRES GRANDES DE CALABAZA
Si está buscando más postres de calabaza geniales, primero debe hacer las galletas de azúcar de calabaza que mencioné anteriormente. Después de eso, realmente creo que deberías hacer mi pastel de calabaza perfecto. Seguro que es un alarde, pero en realidad es súper perfecto. A continuación, debe hacer este pastel de volcado de calabaza de manzana súper fácil. De hecho, es el postre más fácil, pero te sorprenderá lo bien que combinan las manzanas y las calabazas. Es como si supieran que ambos son las estrellas del otoño.
A partir de ahí, asegúrate de hacer este pan de plátano y calabaza asado. ¡Las fotos de esa me tienen totalmente babeando! Y luego necesitas hacer estas barras de calabaza con remolinos de Nutella. Parecen una pareja hecha en el cielo. ¡Finalmente, esta tostada francesa de calabaza al horno parece el desayuno de mis sueños!
¡Feliz otoño mis amigos!
