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Los Brownies de Celebration son perfectos como sustitutos de la tarta de cumpleaños para cualquiera que prefiera los brownies sobre la tarta. Un brownie denso y esponjoso está cubierto con una deliciosa crema de mantequilla y rocía.
Los brownies son mi mermelada. Los amo más que a nada. Especialmente si hay un glaseado involucrado. Por lo general, hago un glaseado de chocolate para brownies, pero este glaseado de crema de mantequilla que es como el glaseado con el que congelarías un pastel de cumpleaños, es muy bueno en estos brownies. Es ligero y esponjoso y un gran contraste con el brownie denso y esponjoso.
Para que se vean festivos y festivos, agregue algunas chispas en la parte superior. Mientras más, mejor. 🙂
- 4 onzas de chocolate sin azúcar, picado
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos grandes
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 taza de harina para todo uso
- 2/3 taza de chispas de chocolate semidulce
Crema
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 2 1/2 tazas de azúcar glas
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 1 cucharada de leche
- asperja
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Precaliente el horno a 350 grados y engrase ligeramente un molde para hornear de 9×13 pulgadas.
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Coloque el chocolate picado en una cacerola pequeña de fondo grueso y ponga a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se derrita. Retírelo del calor.
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Use una batidora eléctrica para batir la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso.
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Batir los huevos, uno a la vez.
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Mezcle el chocolate derretido, agregándolo gradualmente si aún está caliente.
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Mezclar en extracto de vainilla y harina. Vierta la mezcla en el molde preparado.
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Espolvorea chips de chocolate en la parte superior.
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Hornee por 30 a 35 minutos. Dejar enfriar antes de hacer el glaseado.
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Para hacer glaseado, bata la mantequilla hasta que esté cremosa. Poco a poco agregue el azúcar glas.
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Batir en vainilla y leche hasta que esté suave y cremoso. Extender sobre los brownies.
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Cubra con la cantidad deseada de chispas.
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