Ingredientes
- 125 g de mantequilla
- 1 1/2 tazas de azúcar en polvo
- 1/2 taza de cacao en polvo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de harina común
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 taza de trocitos de chocolate blanco
Método
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Derrita la mantequilla en una cacerola mediana.
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Agregue el azúcar, el cacao, la vainilla y la sal.
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Aleja del calor y deja que se enfríe levemente.
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Batir rápidamente los huevos.
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Doble a través de harina tamizada y polvo de hornear.
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Mezclar trocitos de chocolate.
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Vierta la mezcla en una lata de losa de 18 cm x 28 cm engrasada y forrada.
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Hornee a 170 ° C durante 25-30 minutos.
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La mezcla parecerá suave, pero se endurecerá al enfriarse.
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Deje enfriar en la lata antes de retirar y cortar.
Notas
Los trozos de chocolate se derretirán un poco cuando los mezcle con la mezcla.
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¿Cómo se sabe cuándo se cocinan los brownies?
El truco con los brownies es sacarlos del horno cuando los bordes se hayan endurecido, pero el centro aún se ve un poco suave (pero no crudo). Luego déjalas enfriar completamente en la lata a temperatura ambiente antes de cortarlas. Esto debería resultar en deliciosos brownies blandos.
¿Cuánto tiempo durarán los brownies?
Guarde estos brownies en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. También puede congelar estos brownies hasta por 2 meses. Envuélvalos en papel de aluminio o film transparente para asegurarse de que estén completamente herméticos antes de congelarlos.
