Brownies de chocolate blanco y oscuro

Ingredientes

• 175 g de mantequilla picada
• 2 cucharadas de cacao en polvo
• 1 1/3 tazas de azúcar en polvo
• 2 huevos ligeramente batidos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 1/5 tazas de harina normal
• 60 g de chispas de chocolate blanco
• 60 g de chispas de chocolate negro
• 60 g de nueces picadas

Método

1. Calienta el horno a 180C. Engrasar una sartén cuadrada de 23 cm. Cubra la base con papel de hornear, dejando un poco colgando ligeramente sobre los bordes, para que sea más fácil de quitar.

2. En una olla, calienta la mantequilla, el cacao y el azúcar a fuego lento, hasta que se derrita. Dejar enfriar por completo.

3. Agregue los ingredientes restantes y revuelva para combinar.

4. Verter en la lata preparada.

5. Hornee durante 15-20 minutos, o hasta que el brownie comience a endurecerse alrededor de los bordes.

6. Retirar del horno y dejar enfriar en la lata por completo, luego cortar en doce cuadrados.

Equipo

• 1 molde para pastel cuadrado de 22 cm

Notas

Recuerde alinear la bandeja. Hace que sea mucho más fácil de eliminar, al final.