Brownies de corteza de menta con oreos – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Brownies de corteza de menta con oreos

Me encantan las vacaciones. Cada año que pasa, me siento atraído más y más por el espíritu navideño. Estoy bastante seguro de que fui un elfo en otra vida y finalmente está empezando a salir a la luz. Soy esa persona feliz y alegre en la tienda que les sonríe a todos y les desea a todos una Feliz Navidad, unas Felices Fiestas y un Año Nuevo maravilloso (digo las tres cosas a la vez). También me gusta comprar regalos para todos siempre que puedo. A veces, mi lista de deseos para todos es más grande que mi presupuesto y termino recibiendo obsequios más pequeños o obsequios de comida como estos brownies de corteza de menta con oreos, pero siempre tengo en cuenta que no se trata del costo, sino de la idea lo que cuenta.

También es esta época del año en la que me pongo igualmente ansioso por aquellos a quienes no les está yendo tan bien en la vida. Esto es algo que me preocupa mucho, así que trato de ser activo en el trabajo voluntario y las donaciones tanto como sea posible. Algo de lo que no hablo mucho aquí en el blog es el hecho de que a veces me ofrezco como voluntario para enseñar a los niños cómo hacer un jardín y bocadillos saludables y sabrosos. Involucramos a los padres y enviamos kits de jardinería a casa. La esperanza es que puedan cultivar su propio jardín o jardín de macetas y poder compensar parte del costo de su factura de alimentos con lo que cultivan y, al mismo tiempo, ayudarlos a mantener una dieta equilibrada.

Entonces, cuando descubrí World Vision y lo que hacen, realmente resonó en mí y realmente me sentí obligado a descubrir más sobre ellos y compartirlo con ustedes porque la temporada de dar debería tratarse de dar a más de aquellos que conocen.

World Vision se enfoca en ayudar a las comunidades que más lo necesitan, con un enfoque especial en mejorar la vida de los niños. También brindan ayuda de emergencia a los afectados por desastres y trabajan para cambiar las estructuras injustas dentro de las comunidades. Lo que me encanta es que no solo trabajan en comunidades empobrecidas en países en desarrollo, sino que también trabajan para ayudar a los niños aquí en Estados Unidos.

Me encanta que facilitan las donaciones y puedes asignar tu contribución a las áreas que más te importan. También puede optar por permitir que World Vision asigne el dinero donde más se necesita en ese momento. Creo que una de las cosas más divertidas que hacen es proporcionar el catálogo de regalos de World Vision que no solo te da las donaciones habituales, sino que también te permite recibir un pequeño regalo a cambio. Tienen una selección de obsequios hechos a mano verdaderamente increíbles de países de todo el mundo que puede elegir recibir con su donación. World Vision amablemente me envió un paquete con algunos de estos regalos que han visto aquí en las fotos. Incluyen:

  • Un pañuelo de seda vietnamita tejido por los aldeanos de Ma Chau de Vietnam.
  • Portavelas votivo Tree of Life de artesanos de la India.
  • Collar Medallón Turquesa hecho a mano por familias en Delhi.
  • Brazalete Silver Vine diseñado por artesanos en Old Delhi, India.
  • Un tazón reciclado que fue doblado y soldado a mano con desechos industriales recuperados por artesanos en la India.
  • Una mezcla de café orgánico, además de una cuchara tallada a mano y un bolso cosido a mano.

Todo es de una calidad realmente asombrosa y aún más hermoso en persona. ¡Planeo regalarlos, pero no puedo evitar desear quedármelos para mí!

Solo puedo imaginar lo maravillosos que son los otros regalos, y creo que esta es una forma única de ayudar a otros que lo necesitan.

Mientras continúo mi búsqueda para quitarle el Grinch al mundo, me estoy recargando con estos brownies de corteza de menta con Oreos. Son como pedacitos de cielo de menta y chocolate rellenos de Oreos. Me encanta usar Oreos regulares o sus de menta festiva porque, bueno, obviamente.

Agregué un poco de menta a los brownies de corteza de menta para realzar la menta en cada bocado. Tenga en cuenta que las diferentes marcas tienen diferentes intensidades de sabor, pero en general, el extracto de menta de cualquier tipo suele ser bastante fuerte, por lo que recomiendo quedarse con la menor cantidad de menta y agregar más solo si siente que no es lo suficientemente fuerte para tus gustos personales.

Brownies de corteza de menta con Oreos (y un SORTEO)

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Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción 38 minutos

Tiempo total 53 minutos

Ingredientes

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  • 1 barra de mantequilla sin sal
  • 4 onzas de chocolate negro
  • 1 taza de azúcar granulada
  • ¼ – ½ cucharadita de extracto de menta
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 3 huevos grandes temperatura ambiente
  • ½ cucharadita de sal
  • ¾ tazas de harina para todo uso
  • ⅓ taza de cacao en polvo
  • 12 galletas oreo
  • 1 taza de corteza de menta triturada

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 350 grados F. Cubra un molde para hornear de 8 x 8 con papel pergamino, dejando algo que sobresalga a los lados.

  • En una cacerola, agregue la mantequilla y el chocolate y caliente hasta que la mantequilla se derrita. Revuelve hasta que la mantequilla y el chocolate se derritan por completo y se mezclen bien.

  • Agregue el azúcar y ambos extractos y mezcle bien.

  • Batir los huevos hasta que estén bien combinados.

  • Agregue la sal, la harina y el cacao en polvo hasta que se combinen.

  • Vierta la mitad de la masa en el molde para hornear. Cubra con una capa de Oreos, luego cubra con la masa de brownie restante.

  • Cubra la masa con la corteza de menta y presione suavemente para que se adhiera.

  • Hornear durante unos 25 – 30 minutos. Deje que se enfríe durante unos 20 minutos antes de retirar los brownies con el saliente de papel pergamino y deje que se enfríe completamente sobre una rejilla. Cortar en cuadrados y servir.

¡Gracias World Vision por proporcionarme un paquete de atención y los artículos para el sorteo!

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