Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 1 taza de azúcar morena
- 1/2 taza de azúcar en polvo
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos
- 2 tazas de harina normal
- 1 cucharadita de bicarbonato de soda
- 1 cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de nueces picadas en trozos grandes
- 1 1/2 tazas de chocolate negro
Método
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Precalentar el horno a 180˚C.
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Batir la mantequilla y los azúcares hasta que estén suaves y esponjosos. Agregue la vainilla y luego los huevos uno a la vez, batiendo bien entre cada adición.
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En un segundo tazón, tamice la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla lentamente, mientras bate la mezcla a fuego lento.
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Dobla las nueces y los trozos de chocolate.
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Extienda la masa / masa en una bandeja para hornear grande de 20 cm x 30 cm. La mezcla se elevará, así que no se preocupe si se ve un poco delgada una vez que se extiende en la lata.
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Hornee por 30 minutos. Dejar enfriar por completo y luego cortar en cuadrados.
Notas
Puede usar chips de chocolate en esta receta si no se molesta en cortar un bloque de chocolate en trozos.
Asegúrate de no cocinarlos demasiado, son mejores cuando están un poco pegajosos en el centro, como un brownie.
Puede servir estos cálidos, como un delicioso postre rústico con una bola de helado de vainilla en la parte superior.
Esta receta fue creada por Penny Flanagan para Kidspot Kitchen.
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