En esta receta aprenderás a preparar: Brownies de nuez glaseados sin hornear
Este post va a ser corto y dulce hoy. A veces creo que es mejor que las fotos hablen más. Hablando de que algunas personas son golosas, algunas personas son golosas…
Bueno, tengo un diente de chocolate.
De hecho, me he preguntado si tengo una adicción directa al chocolate, y aunque parece que estoy a un paso de depender completamente del chocolate para sobrevivir, me las arreglo sin él.
Si eres una de esas personas raras que rechaza el chocolate, probablemente esta no sea la publicación de recetas para ti. Esta receta está repleta de chocolate dulce, rico, decadente, oscuro, deliciosamente delicioso… ¡con un toque saludable!
En primer lugar, está la base de brownie de chocolate oscuro masticable, con sabor a nuez y sin hornear, relleno de nueces ricas en omega, dátiles naturalmente dulces llenos de fibra, cacao en polvo aromático, leche de almendras sin azúcar y la cantidad perfecta de sal marina.
A continuación, está el glaseado cremoso y perfectamente dulce hecho con embellecedores aguacates, miel cruda, más cacao en polvo y un toque de vainilla.
Por último, una pizca de más nueces crudas para cubrir estos brownies para un acabado perfecto. Con solo un bocado serás transportado al paraíso del chocolate.
cielo de chocolate. No.
Entonces, en lugar de más charlas, aquí hay algunas fotos más para babear y la receta.
Brownies de nuez glaseados sin hornear
- Brownies:
- 2 tazas de dátiles sin hueso (muy suaves, o remojar durante 10 minutos en agua caliente y luego escurrir)
- ¼ de taza de cacao en polvo (¡el cacao en polvo rojo superior funciona mejor para esta receta!)
- 1 cucharada de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- ¼ de cucharadita de sal marina
- 2 tazas de nueces crudas
- Glaseado de chocolate:
- Carne de 2 aguacates maduros
- ¼ taza de miel cruda o jarabe de arce puro
- ¼ de taza de cacao en polvo (¡el cacao en polvo rojo superior funciona mejor para esta receta!)
- 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
- Coberturas:
- ⅓ taza de nueces crudas trituradas
- ¼ de cucharadita de sal marina (opcional)
- Agregue los dátiles a un procesador de alimentos y procese a fuego alto para romperlos en pedazos más pequeños.
- Agregue el cacao, la vainilla, la leche de almendras y la sal marina y procese nuevamente hasta lograr una textura similar a la de una masa.
- Usando una espátula, raspe la masa del procesador y transfiérala a un tazón.
- A continuación, agregue las nueces y pulse hasta que se desmorone.
- Agregue la mezcla de masa nuevamente al procesador de alimentos con las nueces y procese para que las nueces se mezclen con los dátiles hasta que todo esté bien combinado (es posible que necesite usar una espátula para raspar los lados periódicamente), esta es la mezcla de brownie.
- Cubra un molde para hornear de 8×8 con papel pergamino y transfiera la mezcla de brownie al molde y presione firme y uniformemente en el molde.
- Coloca la fuente en el congelador para que cuaje y luego prepara el glaseado de chocolate.
- Enjuague el procesador de alimentos y límpielo, luego agregue todos los ingredientes del glaseado y procese a temperatura alta hasta que quede completamente suave.
- Es posible que también necesite usar una espátula para raspar los lados periódicamente mientras mezcla los ingredientes del glaseado.
- Transfiera el glaseado a un tazón y colóquelo en el refrigerador para que se enfríe durante 20 minutos mientras la masa de brownie continúa fraguando.
- Después de 20 minutos, retire el molde para brownies del congelador y extienda el glaseado uniformemente sobre la capa de brownies.
- Espolvoree las nueces trituradas crudas sobre el glaseado y sal marina si lo usa.
- Regrese la bandeja al congelador por otros 20-30 minutos para que se asiente, o hasta que el glaseado esté casi firme al tacto.
- Una vez que el glaseado tenga la consistencia adecuada, retire la bandeja del congelador y córtela en 9 cuadrados de brownie.
- ¡Disfrutar!
Guarde los brownies en el refrigerador o el congelador y sírvalos inmediatamente cuando estén a temperatura ambiente, ya que el glaseado se ablandará con relativa rapidez.
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¡Ten Un Maravilloso Domingo!
