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Brownies de sartén

No hay nada mejor que un brownie dulce con bordes masticables. Es una de las mejores cosas que le sucederá al postre. ¡Hacerlo en sartenes hace que sea más fácil de armar y mejor comer! Puedes hacer brownies de sartén en una sartén grande para compartir, o mejor aún, en mini sartenes para que no tengas que compartir, perfecto ahora que todos son más conscientes de mantenerse solos.

Cómo hacer mini brownies

No hay nada más lindo que los brownies de mini sartén individuales. Encontrar mini sartenes de hierro fundido no siempre es fácil. He encontrado algunos en Target, pero si no quieres salir de casa, compré el mío en línea. Compré dos juegos de estas mini sartenes de hierro fundido y son algunas de mis compras favoritas.

Una vez que tenga sus sartenes, haga sus brownies en un tazón (menos desorden siempre es algo bueno) y divida la masa de manera uniforme. El tiempo de horneado es solo unos minutos menos de lo que necesita para una sartén más grande.

Recomiendo comenzar a verificar después de unos 18 minutos. Siempre me equivoco en el lado de la cocción baja porque el hierro fundido retiene bien el calor y continuará cocinando el brownie ligeramente cuando lo saque del horno.

¿Por qué funciona esta receta?

Hay muchas cosas buenas acerca de esta receta y de hornear tus brownies en sartenes en general.

  • Puedes comerlo tibio desde el horno
  • No es necesario esperar a que se enfríe para poder cortarlo
  • Es más fácil cargar con todos los ingredientes
  • No se necesitan platos u otros platos
  • Cálido, pegajoso, y también bonito a la vista.

¡Ni siquiera necesitas una sartén de hierro fundido para hacerlos! ¡Todo lo que sea seguro para el horno funcionará!

Sirviendo sugerencias

Puedes hacer mucho para vestir tus brownies. Me encanta mezclar muchas cosas como nueces, frutas frescas o secas, e incluso algo de alcohol.

Para completar los brownies, recomiendo crema batida, helado, chispas, salsa de chocolate caliente, caramelo y similares, todo funciona muy bien. Puedes dejar un poco de todo para que todos puedan construir su brownie perfecto.

Almacenamiento

No es frecuente que tenga restos de brownies de sartén. Si encuentra que tiene más, le recomiendo sacarlos de la sartén y colocarlos en un recipiente hermético. Se mantiene a temperatura ambiente durante aproximadamente 3 días.

Se congela bien y puede mantenerse en un recipiente hermético hasta por un mes.

Más amarás

Si tus antojos son tan fuertes como los míos, querrás ver algunas de estas otras recetas. Estos brownies de frambuesa son mis favoritos personales. También me encantan estos brownies de Oreo y brownies de pastel de nuez. Si amas algo pegajoso, adorarás estos brownies de smores. Para un maridaje clásico, querrás probar estos brownies de mantequilla de maní.

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Rendimiento: 1 sartén

Tiempo de preparación: 15 minutos

Hora de cocinar: 28 minutos

Tiempo Total: 43 minutos

Ingredientes

  • 1/2 taza de mantequilla sin sal
  • 7 onzas de chocolate semidulce
  • 3/4 taza de azúcar granulada
  • 3 huevos grandes, temperatura ambiente
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1/2 taza de cacao procesado holandés
  • 1/2 taza de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados F.
  2. Derrita la mantequilla y el chocolate a fuego lento. Revuelva continuamente hasta que la mezcla esté bien combinada.
  3. Agrega el azúcar y mezcla bien
  4. Batir los huevos y la vainilla hasta que estén bien combinados.
  5. Agregue el cacao en polvo, la harina y la sal. Revuelva hasta que esté combinado.
  6. Hornee durante 28-30 minutos en una sartén de 10 pulgadas, o unos 18 minutos o mini sartenes.
  7. ¡Retire del fuego y deje enfriar durante unos minutos (para que no se escalde) antes de excavar!

Notas

Se sirve mejor recién salido del horno. Ajuste los tiempos de cocción si está usando sartenes de diferentes tamaños.

Información nutricional:

Rendimiento:

6 6

Tamaño de la porción:

1 Calorías: 494 Grasa total: 28 g Grasas saturadas: 16 g Grasas trans: 0 g Grasas insaturadas: 10 g Colesterol: 134 mg Sodio: 218 mg Carbohidratos: 58 g Fibra: 4 g Azúcar: 43 g Proteína: 7 g