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Brownies de toblerone y almendras

Ingredientes

  • 3/4 taza de almendras rebanadas
  • 200 g de mantequilla
  • 200 g de barra de chocolate Toblerone
  • 3 huevos
  • 1 taza de azúcar morena
  • 3/4 de taza de harina con levadura
  • 1/4 taza de cacao en polvo

Método

  1. Precaliente el horno a 170C o 150C ventilador forzado.

  2. Engrase ligeramente una lata de 18 cm X 28 cm y cubra con papel de hornear antiadherente, sobresaliendo por los dos lados largos.

  3. Tostar las almendras en una sartén, sin aceite, hasta que estén doradas. Ponga a un lado para enfriar.

  4. Coloque la mantequilla y 150 g de Toblerone en un recipiente resistente al calor y revuelva sobre una cacerola con agua hirviendo hasta que se derrita y esté suave. Retirar de la sartén y enfriar ligeramente.

  5. Corta el Toblerone restante en pedazos pequeños.

  6. Con batidores eléctricos, bata los huevos y el azúcar en un tazón grande durante 3 minutos, hasta que estén suaves y espumosos. Agregue la mezcla de chocolate y batir brevemente para combinar.

  7. Tamizar la harina y el cacao en polvo sobre el tazón, doblar. Luego doblar la Toblerone picada y las almendras tostadas.

  8. Vierte la mezcla de brownie en la lata preparada y hornea por 30 minutos.

  9. Deje enfriar en la sartén, luego refrigere por 4 horas hasta que esté firme.

  10. Levantar y cortar en trozos pequeños para servir.

Equipo

  • 1 bandeja de 18 cm x 28 cm
  • 1 papel para hornear
  • 1 recipiente resistente al calor
  • 1 cacerola
  • 1 batidora eléctrica
  • 1 tazón
  • 1 cuchillo

Notas

Esta receta se puede hacer con hasta 3 días de anticipación y se almacena en un recipiente hermético.

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