Brownies justos con glaseado de caramelo

Estos brownies veganos crudos se pueden hacer (¡y devorar!) En cuestión de minutos, pero también se almacenan bien en el congelador. El glaseado es opcional, pero vale la pena el paso adicional. —Natasha kyssa

Ingredientes

• Duende

• 1 taza

  nueces secas

• 1 taza

  nueces secas

• 1 taza

  harina de coco

• 1/4 cucharadita

  sal marina

• 1/2 taza

  fechas sin hueso de Medjool

• 3/4 taza

  poder del cacao

• 2 cucharadas

  mantequilla de almendras

• 1/2 taza

  miel de maple

• 1 cucharada

  vainilla

• Crema

• 1 taza

  anacardos, remojados 30 minutos o más

• 1/2 taza

  miel de maple

• 1/4 taza

  azúcar de coco

• 1 cucharada

  vainilla

• 1/4 cucharadita

  sal marina

• 1/4 taza

  aceite de coco derretido

• 1/4 taza

  puntas de cacao, para decorar

Direcciones

1. Duende

2. En un procesador de alimentos, procese las nueces, nueces, harina de coco y 1/4 cucharadita de sal hasta que estén finamente molidas.

3. Agregue dátiles, cacao en polvo, mantequilla de almendras, jarabe de arce y extracto de vainilla y mezcle hasta que estén bien combinados.

4. Presione uniformemente la mezcla en una bandeja de 8 x 8 pulgadas (2 l).

1. Crema

2. En una licuadora o procesador de alimentos, mezcle anacardos, jarabe de arce, azúcar, extracto de vainilla, ¼ de cucharadita de sal y polvo de lúcuma hasta que quede suave.

3. Agregue aceite de coco y mezcle hasta que esté bien combinado.

4. Extender el glaseado sobre los brownies y espolvorear con semillas de cacao.