Brownies Navideños

Ingredientes

• 200 g de mantequilla sin sal
• 200 g de chocolate negro picado
• 1 taza de azúcar morena
• 1 taza de fruta picada * ver notas
• 1 3/4 taza de harina de almendras Sunbeam
• 3 huevos ligeramente batidos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1/2 taza de nueces de macadamia Sunbeam

Método

1. Precalentar el horno a 190C.

2. Cubra una rebanada de lata con papel de hornear. Caliente la mantequilla, el azúcar y el chocolate en una cacerola revolviendo a fuego lento. Ponga a un lado y enfríe por 5 minutos.

3. Agregue los huevos, la carne picada y la vainilla y mezcle bien. Agregue harina de almendras y macadamias y vierta en una lata.

4. Hornee por 25 minutos y deje enfriar en lata antes de cortar.

Notas

Esta receta utiliza picadillo casero de naranja y fruta de higo:
http://www.bestrecipes.com.au/recipe/sticky-orange-and-fig-fruit-mince-L19573.html