Ingredientes
- 200 g de mantequilla sin sal
- 200 g de chocolate negro picado
- 1 taza de azúcar morena
- 1 taza de fruta picada * ver notas
- 1 3/4 taza de harina de almendras Sunbeam
- 3 huevos ligeramente batidos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces de macadamia Sunbeam
Método
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Precalentar el horno a 190C.
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Cubra una rebanada de lata con papel de hornear. Caliente la mantequilla, el azúcar y el chocolate en una cacerola revolviendo a fuego lento. Ponga a un lado y enfríe por 5 minutos.
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Agregue los huevos, la carne picada y la vainilla y mezcle bien. Agregue harina de almendras y macadamias y vierta en una lata.
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Hornee por 25 minutos y deje enfriar en lata antes de cortar.
Notas
Esta receta utiliza picadillo casero de naranja y fruta de higo:
http://www.bestrecipes.com.au/recipe/sticky-orange-and-fig-fruit-mince-L19573.html