¡Los brownies gruesos Fudgy Ultimate son increíblemente deliciosos, densos y chocolateados! Esta es una receta fácil de brownie de dulce de azúcar desde cero que es probada y verdadera. Te encontrarás haciéndolo una y otra vez.
¡Esta receta tiene chocolate real que se derrite y se revuelve en la masa, así como chispas de chocolate! Brownies caseros horneados a la perfección. Se preparan en solo minutos y se van en minutos si es como en mi casa.
De todos los postres Hago para este sitio, mis hijos no comen muchos de ellos. No les gustan mucho los dulces y prefieren una hamburguesa. Por lo tanto, tengo que planear regalarlos o tenerlos cuando tengamos invitados. De lo contrario, me quedo comiéndolo todo yo solo. Sin embargo, ellos están amando mi serie de brownies.
Los brownies gruesos Fudgy Ultimate son espesos, suaves, pegajosos, con esa parte superior crujiente como papel. Son súper chocolatosos y muy indulgentes. ¡Y vale la pena cada minuto de cardio adicional que se necesita para quemarlos!
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Consejos para los últimos brownies gruesos y fudgy
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- Como con todos los horneados, recomiendo usar mantequilla real.
- También recomiendo usar los mejores ingredientes que pueda pagar. No tienen que ser muy caros, pero no uso harina, mantequilla o cacao genéricos.
- Me gustan las chispas de chocolate Ghirardelli Chocolate.
- Yo uso un chip de chocolate negro, pero puedes sustituirlo por chocolate con leche o tu favorito.
- Al hornear, es muy importante que su horno cocine a la temperatura correcta. Lea y ajuste su horno: Cómo calibrar su horno.
- No revuelvas demasiado tus brownies. Revuelva hasta que la harina y los ingredientes se incorporen, pero no quiere que les entre aire. Esto hará que los brownies queden duros y como pasteles.
- Encuentro que forrar la bandeja de 8 × 8 con papel pergamino que ha sido rociado con spray antiadherente hace que obtener un brownie limpio sea mucho más fácil. Dejo que el papel de pergamino cuelgue sobre el borde lo suficiente como para poder usarlo como asidero para sacar los brownies de la sartén. Luego, para rebanar, espero hasta que estén completamente fríos y los corto con un cuchillo de chef afilado en porciones uniformes, limpiando la hoja después de cada corte. Ahora, es posible que no le importen los brownies de corte uniforme y suave. No lo soy si no los estoy sirviendo a los invitados o tomándoles fotos. En cuyo caso, deje que sus hijos o su cónyuge corten cualquier cosa al azar que quieran.
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Brownies Ultimate Fudgy Gruesos
Esta es una receta fácil de brownie de chocolate completamente desde cero. ¡Los brownies Ultimate Fudgy gruesos son brownies increíblemente deliciosos, dulces y chocolateados! ¡Esta es una receta probada y verdadera con chocolate real y chispas de chocolate! Se preparan en minutos y se van en minutos si es como en mi casa.
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Porciones: 16 porciones
Instrucciones
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Precaliente el horno a 350 grados F.
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Cubra una fuente para hornear cuadrada de 8×8 pulgadas con papel pergamino y rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
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Combine las chispas de chocolate, la mantequilla y el chocolate sin azúcar picado en un tazón grande apto para microondas. Dejar enfriar.
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En otro tazón, bata los huevos, la yema de huevo y el azúcar a mano o con una batidora eléctrica durante 3 minutos hasta que esté suave y espesa.
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Agregue la vainilla y vuelva a batir hasta que se mezclen.
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Agregue la mezcla de chocolate derretido ligeramente enfriada a la mezcla de huevo. Revuelva para combinar con una cuchara o espátula de madera o plástico.
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Agregue la harina y la sal y revuelva suavemente hasta que no queden rayas de harina.
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Agregue nueces y chispas de chocolate adicionales si lo desea.
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Vierta la masa de brownie en la fuente para hornear preparada y hornee de 30 a 33 minutos. Prueba con un pico de madera. Insértelo en el centro y retírelo. Los brownies estarán listos cuando la selección esté casi limpia. Tenga cuidado de no hornear en exceso.
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Enfriar completamente antes de cortar.
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Almacene en un recipiente hermético hasta por 4 días.
