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Bruschetta con Mozzarella

Este es el aperitivo perfecto! ¡Los sabores son tan frescos y es fácil juntarlos en una pizca!

los secreto Para darle a esta bruschetta con mozzarella un gran golpe de sabor es infundir el aceite de oliva con el ajo y luego tostar la baguette en ese aceite de oliva.

Mientras se cocina el ajo, puede picar los tomates, la cebolla, la albahaca y la mozzarella y combinarlos con la sal y la pimienta. Acabo de comprar una de las grandes bolas de mozzarella fresca y la corté en dados, ¡pero también puedes comprar las pequeñas perlas de mozzarella para ahorrar tiempo!

Para quitar las semillas de los tomates, simplemente córtelos por la mitad, luego tome una cuchara y saque todo el líquido y las semillas. ¡Esto evita que tu bruschetta esté líquida!

Una vez que todo esté picado y el ajo esté cocinado, puede agregar el ajo a la mezcla de bruschetta y luego tostar sus baguettes en ese delicioso aceite de oliva con infusión de ajo.

Después de tostar, simplemente cubra el pan con la bruschetta y luego rocíe con el glaseado balsámico. ¡Cuantos más, mejor!

¡Espero que tú y tus amigos y familiares disfruten de esta Bruschetta con Mozzarella tanto como nosotros!

Bruschetta con Mozzarella

¡Esta Bruschetta con Mozzarella es el aperitivo perfecto! ¡Los sabores son tan frescos y es fácil juntarlos en una pizca!

Tiempo de preparación 10 minutos

Tiempo de cocción 10 minutos

Tiempo total 20 minutos

Curso: aperitivo

Cocina: italiana

Porciones: 6

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo grandes (picados)
  • 4 tomates roma (sin semillas y cortados en cubitos)
  • 1 cucharada de cebolla roja finamente picada (opcional pero recomendada)
  • 2 cucharadas de albahaca fresca picada
  • 1/4 taza de queso mozzarella cortado en cubitos
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta negra
  • 6 rebanadas de baguette frescas
  • llovizna de glaseado balsámico (al gusto)
  • Calienta el aceite de oliva y el ajo a fuego medio / bajo hasta que el ajo se ablande. (unos 5 minutos)

  • Mientras se cocina el ajo, corte los tomates, la cebolla, la albahaca y el queso mozzarella. Combine en un tazón y mezcle con la sal y la pimienta.

  • Agregue el aceite de oliva y el ajo al tazón con los otros ingredientes. Deje un poquito de aceite en la sartén para tostar las baguettes.

  • Regrese la sartén a la estufa y suba el fuego a medio / alto.

  • Agregue las rebanadas de baguette a la sartén y tueste hasta que estén doradas.

  • Cubra las rebanadas de baguette tostadas con la mezcla de bruschetta y rocíe con el esmalte balsámico. ¡DISFRUTAR!

Para quitar las semillas de los tomates, simplemente córtelos por la mitad, luego tome una cuchara y saque todo el líquido y las semillas. ¡Esto evita que tu bruschetta esté líquida!

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