Los melocotones dulces de verano se sirven en una baguette francesa tostada y una almohada de queso mozzarella y luego se glasean con una reducción balsámica en mi receta de Peach Bruschetta.
Con todos los productos frescos disponibles, el verano es el mejor momento para entretener. Y Peach Bruschetta es una excelente manera de servir la mejor parte del verano con tus amigos. Además, Peach Bruschetta es fácil de preparar con solo seis ingredientes y no tiene que servirse caliente. ¡Después de todo, el entretenimiento también debe ser divertido para el cocinero!
Consejos de bruschetta de melocotón
- Corta la baguette en rebanadas redondas o diagonales. Los cortes diagonales tendrán más área de superficie. Deben tener aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.
- Puedes tostar el pan en el horno o asarlo a la parrilla. Sin embargo, prefiero que se dore en una sartén en la estufa.
- Tengo mozzarella precortada. No es fácil cortarlo en rebanadas uniformes y me resulta más fácil.
- Seamos realistas, la reducción balsámica hace que todo sea mejor y Peach Bruschetta no es una excepción. Personalmente, podría sumergir mi bruschetta en ella al estilo dip. Una llovizna es probablemente buena para la mayoría. Si no le gusta la reducción balsámica (¡jadeo!), lo hace como miel o néctar de agave rociado.
- ¡Y no olvides la pizca de sal!
receta de bruschetta de melocotón
Los melocotones dulces de verano se sirven en una baguette francesa tostada y una almohada de queso mozzarella y luego se glasean con una reducción balsámica en mi receta de Peach Bruschetta.
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Porciones: 6 porciones
Ingredientes
- 3 a 6 cucharadas de aceite de oliva
- baguette de 5-6 onzas
- 4 onzas de queso mozzarella en rodajas
- 4 duraznos grandes en rodajas
- 3 a 4 cucharadas de reducción balsámica receta de reducción balsámica O compre reducción balsámica
- 2 a 3 hojas de albahaca cortadas o rasgadas pequeñas
- 1/8 cucharadita de sal
Instrucciones
para el pan
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Cortar la baguette en rebanadas de 1/2 pulgada.
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Caliente una sartén grande a fuego medio.
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Agregue 3 cucharadas de aceite de oliva a la sartén.
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Añade el pan. No sobrecargues la sartén. Vigila bien el pan para que no se queme.
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Cocine por un lado hasta que estén doradas. Voltee, agregue más aceite si es necesario y cocine el segundo lado.
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Retire a una rejilla de alambre o una toalla de papel.
Ponlo junto
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Coloque una rodaja de mozzarella en cada rebanada de baguette tostada.
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Coloque una rodaja de durazno sobre el queso y cubra con albahaca picada.
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Rocíe la reducción de balsámico por encima.
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Espolvorear con sal.
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Servir como tentempié, entrante o aperitivo.
Nutrición
Como madre ocupada, Paula vio la necesidad de simplificar la cocina y la preparación de comidas sin sacrificar el sabor. Ella proporciona recetas simples y estrategias para ahorrar tiempo con comidas deliciosas y nutritivas para su familia. Por favor comparte CallMePMc.com con tus amigos.
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