Budín de chocolate ¡Es un postre clásico favorito! ¡Este tratamiento fácil y amigable para los niños es muy fácil de preparar y una excelente opción de anticipación!
¡A mi familia le encantan los postres de frutas como el ruibarbo crujiente y la tarta de fresas, pero a veces solo necesito mi dosis de chocolate!
Cómo hacer pudín de chocolate
Esta receta de budín de chocolate no toma tiempo en absoluto en la estufa, ¡y luego se enfría rápidamente mientras cena y listo! El budín de chocolate casero se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador hasta que esté listo para disfrutarlo.
Para hacer budín de chocolate casero:
- Combine los ingredientes secos (azúcar, cacao en polvo, almidón de maíz). Batir en la leche.
- Llevar a ebullición baja durante 1 minuto.
- Enfríe el pudín de chocolate por completo.
Consejos para hacer pudín
- Use fuego medio y el azúcar y la leche pueden quemarse o quemarse a una temperatura más alta.
- Batir constantemente mientras hierve.
- Para evitar que el budín tenga piel, coloque un trozo de envoltura de plástico directamente sobre la superficie del budín mientras se enfría.
¿Cuánto dura el pudín de chocolate casero?
El budín de chocolate casero debe guardarse en la nevera. Me gusta almacenarlo en recipientes de plástico del tamaño de una porción para mayor facilidad. Durará de 5 a 7 días.
Esta receta es bastante buena, así que es perfecto para empacar en almuerzos. Tome algunos recipientes de plástico de una sola porción y tendrá un delicioso budín de chocolate para enviar con sus hijos (o usted mismo) durante toda la semana.
El pudín de chocolate puede cambiar la textura cuando se congela debido al almidón de maíz, por lo que no es bueno descongelarlo, ¡pero es un excelente pudín sin goteo!
Más amor de chocolate
Budín de chocolate
Tiempo de cocción 10 minutos
Tiempo de enfriamiento 20 minutos
Tiempo total 15 minutos
¡Fácil y deliciosa, esta rica receta de pudín de chocolate es uno de nuestros postres favoritos!
- 1 1/3 taza de azúcar
- 2/3 taza de cacao
- 1/3 taza de maicena
- pizca de sal
- 4 1/2 tazas de leche
- 3-4 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharadita de vainilla
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En una cacerola, combine el azúcar, el cacao en polvo, la sal y la maicena. Mezclar bien. Agregue la leche fría, bata hasta que se combine.
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Aumente el fuego a medio, revolviendo constantemente hasta que la mezcla hierva.
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Permita que la mezcla hierva durante 1 minuto mientras se agita constantemente. Retire del fuego y agregue la mantequilla y la vainilla.
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Deje que la mezcla se enfríe por completo, revolviendo ocasionalmente para evitar que se forme una piel en el pudín.
Nota: Coloque una envoltura de plástico directamente sobre la superficie del budín mientras se enfría para evitar que se forme una piel.
Información nutricional
Calorías 184, Gordo: 5g, Grasa saturada: 3gColesterol 14mgSodio 57mgPotasio: 193mg, Carbohidratos: 33g, Fibra: 1gAzúcar: 26gProteína: 3gVitamina A: 205%Calcio 110%, Hierro: 0.7%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
