Ingredientes
Pudines
- 2 tazas de fruta mixta Sunbeam Gourmet Selection
- 3/4 taza de agua hirviendo
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 60 g de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena ligeramente empacada
- 2 huevos
- 1 1/2 taza de harina con levadura
- 50 g de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena
- 300 ml de crema espesa
- 1 salsa de caramelo * para servir
Método
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Precalentar el horno a 160 ° C. Engrase 8 mini moldes de pudín y cubra el fondo con papel de hornear.
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Coloque la mitad de la fruta, agua hirviendo y bicarbonato en un tazón. Remojar durante 10 minutos.
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Mezcle la mezcla de frutas, mantequilla, azúcar, huevos y harina en una licuadora hasta que se combinen. Agregue la fruta restante.
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Coloque la mezcla en moldes y hornee por 20 minutos. Servir con salsa.
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Derrita la mantequilla, el azúcar y la crema en una cacerola a fuego lento. Revuelva hasta que comience a hervir. Alejar del calor.
Equipo
- 8 mini moldes para pudín