Ingredientes
- 85 g de fideos Maggi 2 minutos
- 110 g de granos de elote enlatados escurridos
- 2 cebolletas picadas
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 huevos
Método
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Cocine los fideos en agua hirviendo durante 2 minutos, escúrralos y colóquelos en un tazón grande.
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Agregue el maíz, las cebolletas y el cilantro.
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Batir ligeramente los huevos y luego agregarlos a los fideos y revolver para combinar.
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Caliente el aceite en una sartén.
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Cocine cucharadas grandes de la mezcla durante dos minutos por cada lado o hasta que estén doradas y crujientes.
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Sazone con sal y pimienta, si lo desea.
Equipo
- 1 tazón
- 1 batidor
- 1 sartén
Notas
Si cocina en lotes, revuelva la mezcla cada vez que el huevo tiende a asentarse en el fondo del tazón.
Servir con salsa de chile dulce y crema agria.