En esta receta aprenderás a preparar: ¡Buñuelos de plátano con tostadas francesas!
¡Buñuelos de plátano con tostadas francesas!
¡Me encantan los buñuelos de plátano! Pero no me encanta el contenido masivo de grasa frita que viene con ellos. ¡Y me encantan las tostadas francesas!
¡Asi que! ¡Mi cerebro se aceleró e hice el mío! ¡Buñuelos de plátano con tostadas francesas!
¿Qué dije? O más importante, ¿escribí eso… errr… verdad? ¡Por qué sí lo hice!
Estos eran postres en mi casa…pero serían un desayuno excepcional! ¡Así que TENÍA que compartir!
¡Solo 256 calorías! Vigilantes del peso 5pp!
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Ingredientes
- 1/4 taza de claras de huevo líquidas (2 claras de huevo)
- 1/8 taza de leche de almendras sin azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de edulcorante granulado/azúcar sin refinar
- 2 piezas de pan de elección, sin corteza
- 1 plátano pequeño, cortado por la mitad
Instrucciones
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Batir las claras de huevo, la leche, la vainilla y el edulcorante/azúcar hasta que se combinen.
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Enrolle el pan plano con un rodillo pequeño. Coloque mitades de plátano en cada rebanada de pan y enróllelas.
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Sumerja los lados de los rollos rápidamente en el huevo batido (no los remoje demasiado… solo lo suficiente para cubrir).
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Freír en una sartén antiadherente, volteando de cada lado hasta que estén dorados y bien cocidos.
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¡Sirva con jarabe de arce, yogur, helado, azúcar glas, etc.!
Nutrición
Porción: 1g | Calorías: 256kcal
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