siBurritos de desayuno ¡son una excelente manera de alimentar a toda la familia a primera hora de la mañana! Especialmente cuando puedes adelantarte fácilmente y ensamblarte antes de que todo el mundo "salga corriendo" por la puerta. Aún mejor, haz un gran lote y almacenar en el congelador!
Al igual que las magdalenas preparadas con huevo y las galletas de plátano para el desayuno, ¡estos burritos de desayuno son la manera perfecta de pasar las mañanas entre semana ocupadas!
¿Qué hay en un burrito de desayuno?
Además de los ingredientes estándar para el desayuno, como huevos, salchichas (o jamón) y queso, recuerde que se puede agregar casi cualquier cosa a un burrito de desayuno. ¡Los jalapeños, los champiñones e incluso los tomates cortados en cubitos son excelentes combinaciones!
¡Crea tu propia obra maestra del desayuno con las sobras de la noche anterior y huevos revueltos, queso y papas fritas!
Cómo hacer burritos de desayuno
Para los burritos de desayuno con una patada extra, ¡usa salchicha picante! ¡Para un sabor más suave usa una salchicha molida normal!
- Cocine salchichas y croquetas de patata (según la receta a continuación). Cocine los huevos hasta que estén listos.
- Caliente las tortillas y rellene cada una con papas fritas, queso, huevos y un poco de salsa.
- Envuelva el estilo de burrito y sirva caliente (o congele según las instrucciones a continuación).
Desayuno Burrito Adiciones
Siga la receta tal como está escrita o adáptela a sus gustos (o lo que tenga a mano). Use huevos recién revueltos o incluso claras de huevo para una comida más ligera. Las posibilidades son infinitas.
- Carne:Tocino, jamón (en cubos o en rodajas), bistec,
- Papitas fritas: Destrozado o en cubos. Use los restos de papas asadas o batatas.
- Verduras:Pimientos, cebollas verdes, champiñones, espinacas / col rizada
- Queso:Trabajos en rodajas o triturados. ¡Usa lo que tengas a mano!
Para congelar burritos de desayuno
Los burritos de desayuno definitivamente son aptos para el congelador y durarán unos meses.
- Una vez que estén hechos, déjelos enfriar por completo.
- Envuelto cada burrito en papel de aluminio y etiqueta con fechas.
- ¡Colóquelos en una bolsa con cremallera etiquetada, elimine el exceso de aire y póngalos en el congelador!
Cómo recalentar un burrito de desayuno
La mejor manera de descongelar y recalentar un burrito de desayuno es sacarlo del congelador la noche anterior y dejarlo descongelar en el refrigerador durante la noche.
Sácalo del envoltorio de aluminio si planeas calentarlo en el microondas y en el microondas 2-3 minutos o solo hasta que se caliente. Las microondas pueden variar, por lo que es posible que deba probar la primera para ver cuánto tiempo necesitará.
Los burritos de desayuno se pueden recalentar en su papel de aluminio en el horno. Una vez descongelado por completo, coloque los burritos envueltos en papel de aluminio en una sartén y hornee a 350 ° F durante 10-15 minutos o hasta que se caliente.
Ideas de desayuno preparadas
Burritos de desayuno
Tiempo de cocción 30 minutos
Tiempo total 45 minutos
¡Una excelente manera de alimentar a toda la familia a primera hora de la mañana!
- 1 libra de salchicha de desayuno picante o suave
- 3 tazas de papas fritas picadas y picadas
- 2 cucharadas de pimientos picados opcionales
- 10 huevos grandes
- 1/4 taza de leche
- sal y pimienta negra al gusto
- 1 taza de salsa fresca Pico de Gallo es lo mejor
- 2 tazas de queso cheddar picado rallado
- 8 tortillas de harina de 12 "
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Caliente una sartén de 12 "a fuego medio-alto y agregue la salchicha de desayuno, desmenuzando mientras cocina. Una vez dorada, coloque una cuchara en un plato forrado con papel de cocina dejando aproximadamente 2 cucharadas de grasa en la sartén.
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Agregue las croquetas de patata congeladas (y los pimientos si los usa) a la sartén y cocine durante unos 10 minutos o hasta que estén completamente cocidos y ligeramente dorados.
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En un tazón pequeño combine los huevos, la leche y la sal y el negro al gusto. Batir hasta que esté completamente combinado.
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Retire las papitas fritas de la sartén y reserve. Agregue 1 cucharadita de aceite a la sartén si es necesario y reduzca el fuego a medio bajo.
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Agregue los huevos y cocine hasta que esté listo, continuarán cocinando a medida que se enfríen.
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Arregle 8 piezas de papel de aluminio con una tortilla de harina en el centro de cada una. Divida la mezcla de hash brown, huevos, queso y salsa sobre las tortillas.
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Disfrute de inmediato o envuelva los burritos en el papel de aluminio y guárdelos en una bolsa de plástico con cierre en el congelador.
Recalentar
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Descongele los burritos en la nevera durante la noche para obtener mejores resultados. Para recalentar agregue a un plato, cubra con una toalla de papel y recalente durante aproximadamente 3 minutos si está descongelado o 4 minutos congelado. Asegúrate de voltear el burrito a la mitad.
Información nutricional
Calorías 448, Gordo: 26g, Grasa saturada: 11gColesterol 220mgSodio 874mgPotasio: 433mg, Carbohidratos: 31g, Fibra: 2gAzúcar: 4gProteína: 22gVitamina A: 620%, Vitamina C: 7%Calcio 240%, Hierro: 3%
(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).
