Cazuela de ensalada de pollo caliente – Recetas de la tía Bee ¡Feliz viernes! Hoy quería mostrarte una receta de ‘cambio de imagen sobrante’ que he estado haciendo durante años y es una de nuestras favoritas. ¡Esta es una excelente manera de usar el pollo sobrante y / o el arroz sobrante! Servimos el nuestro con guisantes estilo sureño y tomates en rodajas. ¡Mmm!
Cacerola de ensalada de pollo
Ingredientes
3 tazas de pechuga de pollo cocida, picada o desmenuzada
2 tazas de arroz cocido
3 huevos duros, picados
1 cebolla pequeña, finamente picada
Jugo de 1 limón
1 lata de crema de pollo
3/4 taza de mayonesa
1 taza de queso cheddar fuerte
1/2 cucharadita de sal condimentada Lawrys
1/2 cucharadita de pimienta negra
Direcciones
Caliente el horno a 350 grados. En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes. Vierta en una cazuela de 3 cuartos de galón con mantequilla. Hornee por 45 minutos o hasta que la cazuela esté caliente y burbujeante.
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