Esta CACEROLA DE PATATAS AL HORNO DOS VECES comienza con papas al horno que se mezclan con crema agria, tocino y queso cheddar para obtener un plato delicioso y reconfortante. ¡Servimos esto para vacaciones y reuniones familiares y siempre es una de las primeras comidas! ¡A todos les encanta una cacerola de papa al horno!
Definitivamente soy una chica veraniega cuando se trata de la luz del sol y las margaritas junto a la piscina, pero todo se trata de otoño e invierno por dos razones … sudaderas con capucha y guisos.
Me encanta una sudadera con capucha acogedora. Y si has estado por aquí por mucho tiempo, sabes que ME ENCANTA una buena cacerola.
Soy del Medio Oeste … cazuelas están en mi sangre.
Esta cazuela de papa dos veces horneada es un éxito total cada vez que la hago. Pura comida reconfortante cargada de toneladas de sabor. ¡Estoy bastante seguro de que esto es imposible de resistir y alimenta totalmente a una multitud, por lo que es perfecto para las vacaciones o cenas grupales!
Cómo hacer una cacerola de papa al horno cargada:
Esta cazuela de papas al horno comienza con … lo adivinaste … papas al horno.
Lave sus papas, frótelas con un poco de aceite y sal, póngalas en una bandeja para hornear y hornee por alrededor de una hora.
Una vez que las papas estén cocidas y lo suficientemente frías como para manipularlas, córtelas en trozos pequeños y agréguelas a un tazón grande.
Cubra las papas con crema agria y queso crema ablandado.
Mezcle el queso cheddar y el tocino y agregue la mitad de esa mezcla a las papas junto con algunas cebollas verdes, ajo, sal y pimienta.
Revuelva bien para cubrir las papas. Cuanto más revuelvas, más se descompondrán las papas. Puedes dejarlos tan gruesos o tan suaves como quieras … Por lo general, dejo esto bastante grueso, pero cualquiera de los dos es totalmente delicioso. Solo depende de tus preferencias.
Extienda la mezcla en una fuente para hornear de 9 × 13 y espolvoree el resto de la mezcla de queso sobre la parte superior.
Tapar y hornear.
Espolvorea un poco más de cebolla verde por encima antes de servir, si quieres.
¡Esta cazuela de papas cargada es divina, muchachos! ¡Sé que te va a encantar!
¿Se puede preparar cazuela de papa al horno?
Sí, puedes hacer tanto o tan poco tiempo como quieras.
Hornee las papas con hasta 3 días de anticipación y guárdelas en el refrigerador. Picar y continuar con la receta como se indica. Las papas no se descomponen de la misma manera que cuando están calientes, pero de lo contrario, esta receta funciona igual.
Alternativamente, puede preparar la receta hasta la cocción y luego ponerla en el refrigerador el día anterior. Cubra y hornee según las indicaciones.
¿Puedes congelar dos veces la cazuela de papas al horno?
¡Si por su puesto!
Prepare la receta hasta la cocción, cubra bien con una doble capa de papel de aluminio y congele hasta por 2 meses.
Nos gusta dejar que se descongele en la nevera durante la noche antes de hornear y luego hornear según las instrucciones.
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Cacerola de papas horneadas dos veces
Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 1 hora 40 minutos Porciones: 12 Curso: guarnición Cocina: estadounidense Calorías: 436 kcal
Esta cazuela de papa con queso es el acompañamiento perfecto para las fiestas. ¡Alimenta a una multitud y siempre es lo primero que hay que ir!
Ingredientes
- 8 papas russet medianas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 1/4 taza de crema agria
- 4 onzas de queso crema
- 1 libra de tocino frito y picado
- 2 tazas de queso cheddar rallado
- ¼ taza de cebolla verde picada
- 1 cucharadita de ajo picado
- 1 cucharadita de sal y más para papas
- 1 cucharadita de pimienta molida
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 grados.
- Frota el aceite sobre las papas y espolvorea con sal.
- Hornee de 45 minutos a una hora, hasta que las papas estén tiernas.
- Reduzca el horno a 350 grados.
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Deje enfriar las papas por 15 minutos y luego córtelas en trozos pequeños.
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Agregue las papas a un tazón grande con la crema agria.
- Cocine en el microondas el queso crema hasta que esté muy suave y agréguelo a las papas.
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Mezcle el tocino y el queso cheddar en un tazón pequeño. Agregue la mitad de la mezcla a las papas.
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Agregue las cebollas verdes, el ajo, la sal y la pimienta a las papas. Revuelva bien para combinar. Las papas comenzarán a romperse un poco a medida que revuelves. Para una consistencia más suave, sigue revolviendo. Para obtener una consistencia más gruesa, revuelva suavemente hasta que se combine.
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Coloque la mezcla de papas en una fuente para hornear de 9×13.
- Espolvorea la mezcla de queso reservada sobre la parte superior.
- Cubra con papel aluminio y hornee por 30 minutos. Retire el papel aluminio y continúe horneando durante 10 minutos.
- Espolvorea con cebollas verdes adicionales antes de servir, si lo deseas.
