calabacín cazuela

calabacín cazuela es un plato sin complicaciones que es delicioso como plato vegetariano o como acompañamiento para cualquier comida. Esta receta aquí es muy simple, y requiere solo tres ingredientes principales, calabacín, tomates cherry y un toque de cebolla. Agregue un relleno de migas de pan crujiente de Panko con queso parmesano para darle el toque final perfecto.

Esta receta sale fresca y sabrosa, ¡y realmente deja que el calabacín sea la estrella principal del plato!

Easy Baked Zucchini ha sido un plato de acompañamiento para nosotros para siempre. Es sin esfuerzo y tan delicioso. Quería crear una cazuela de calabacín que fuera ligera pero sabrosa e hiciera de las verduras la estrella del plato (no solo el queso y no con pan, etc.).

Lo que me encanta de los calabacines es que es barato y muy fácil de preparar. Solo un enjuague rápido con un poco de agua fría es todo lo que se necesita para prepararlo para la tabla de cortar. No es necesario pelar o sembrar (a menos que encuentre un calabacín gigante escondido en su jardín como hago de vez en cuando). La otra gran cosa acerca de los calabacines es que es tan fresca y suave que puedes vestirla para que se adapte a tu gusto o para acomodar la mayoría de los ingredientes que tienes a mano.

Cómo cocinar la cazuela de calabacín

Cazuela de calabacín al horno es básicamente sin esfuerzo. Pre-cocinar un poco el calabacín (y usar tomates cherry enteros en lugar de tomates rebanados) evita que la cazuela se vuelva acuosa. Si prefieres un calabacín más suave, córtalo un poco más delgado.

¡Solo sigue estos sencillos pasos para un nuevo plato favorito de verano!

1. Comience cortando los vegetales y salteando hasta que estén blandos.
2. Coloque en su cazuela con los tomates cherry enteros.
3. Prepare la cubierta y espolvoree sobre la parte superior antes de hornear.

Simplemente hornee hasta que estén dorados y los vegetales estén tiernos. Si desea que sus verduras sean más blandas pero su cobertura es dorada, coloque un pequeño cuadrado de papel de aluminio encima para evitar que se doren demasiado.

Una versátil receta de cazuela

• Añadir color y verduras: Una buena manera de agregar más color a este plato es hacer una cazuela de calabacín y calabacín, usando calabacines amarillos en rodajas. También se pueden agregar otros vegetales de verano.
• Proteína: La cazuela de pollo con calabacín es una manera fabulosa de usar las pechugas de pollo que tengas. Simplemente triture o cubique una taza de pollo y tírelo en la cazuela con los otros ingredientes. Mezcle un poco de queso cheddar o parmesano rallado, para una entrada súper fácil y de relleno.
• Queso: El calabacín va bien con queso de queso parmesano y queso cheddar a mozzarella. Agregue sus favoritos en este plato antes de agregar la cobertura.

Esta cazuela de calabacín al horno va bien con la comida de verano simple, y hace un buen sustituto para una ensalada tirada. Sírvelo con pechugas de pollo, hamburguesas o salchichas a la parrilla.

¿Puedes congelar la cazuela de calabacín?

La cazuela de calabacín sabe mejor si se come fresca del horno. Debido a que el calabacín es tan acuoso, realmente no es muy bueno congelarlo. Es probable que encuentre que se vuelve demasiado blando como para ser apetitoso. Las sobras se pueden refrigerar por hasta 3 días y recalentar en un microondas o en el horno.

Ahora que ha llegado la primavera, prepárate para la excelente cosecha de calabacín que está a la vuelta de la esquina, armándote con esta magnífica receta de cazuela de calabacín.

Echa un vistazo a nuestras recetas favoritas de calabacín

calabacín cazuela

Tiempo de cocción 20 minutos

Tiempo total 35 minutos

¡Esta es una excelente manera de usar tu calabacín directamente del jardín! Perfecto como una opción de plato bajo en carbohidratos.

• 1/4 taza de cebolla finamente picada
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1/2 cucharadita de condimento italiano
• 1 1/2 libras de calabacín
• 1 1/2 tazas de tomates cherry enteros

Cubierta

• 1/3 taza de pan rallado panko
• 2 cucharadas de mantequilla
• 1/4 taza de queso parmesano fresco
• 1 cucharada de perejil fresco
• 1 cucharada de albahaca fresca

1. Precaliente el horno a 350 ° F.

2. Calienta una sartén grande a fuego medio. Cocer la cebolla en aceite de oliva hasta que esté tierna, unos 5 minutos.

3. Corte el calabacín de 1/2 "de grosor. Si prefiere un calabacín más suave, corte el diluyente.

4. Añadir el calabacín y el condimento italiano. Cocine por 3-4 minutos adicionales o hasta que se ablande ligeramente. Añadir sal y pimienta al gusto.

5. Coloque el calabacín en una cazuela de 2 qt. Añadir los tomates cherry. Sazone con sal y pimienta al gusto.

6. Combine todos los ingredientes principales en un tazón pequeño y mezcle bien. Espolvorear sobre la mezcla de calabacín.

7. Hornee la cazuela durante 30-35 minutos o hasta que el calabacín alcance la cocción deseada.

Información nutricional

Cantidad por porción (0.5cup) – Calorías: 84, Gordo: 5g, Grasa saturada: 2g, Colesterol: 9 mg, Sodio: 103 mg, Potasio: 295 mg, Carbohidratos: 6 g, Fibra: 1 gAzúcar 3g, Proteína: 2g, Vitamina A: 9.5%, Vitamina C: 27.4%, Calcio: 6%, Planchar: 4%

(La información nutricional proporcionada es una estimación y variará según los métodos de cocción y las marcas de ingredientes utilizados).