Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Calabacín tostado, jamón serrano y salvia qu …

Los quiches son excelentes para servir durante las vacaciones porque son muy fáciles y rápidos de preparar. ¡Especialmente me encanta esta versión porque está repleta de jamón, salvia fresca y calabaza tostada! —Kerstin

¡Este quiche es genial! Perfecto para un desayuno de vacaciones. La dulzura de los puerros y la calabaza se combina muy bien con las notas sabrosas del jamón y el queso romano. Los ingredientes únicos lo hacen diferente al quiche promedio y perfecto para una ocasión especial. Es hermoso, me encanta la presentación. Pero, por muy bonito que parezca, es fácil de hacer y no tiene muchos ingredientes, ¡por menos tiempo en la cocina y más tiempo con amigos y familiares! —Epickles

Ingredientes
  • 1

    calabaza mediana, pelada, sin semillas y cortada en trozos de 1/2 pulgada

  • 1 1/2 cucharadas

    aceite de oliva

  • 3/4 cucharadita

    sal

  • 1

    puerro (solo partes blancas y verde claro), picado

  • 2

    dientes de ajo picados

  • 4 4

    huevos grandes

  • 2 tazas

    Leche

  • 4 4

    rodajas de jamón picado (1/2 taza)

  • 1 taza

    Queso Pecorino Romano

  • 1 cucharada

    salvia fresca picada

  • 1

    Corteza de pastel de 10 pulgadas

Direcciones
  1. Precaliente el horno a 400 ° F. Coloque la calabaza en una bandeja para hornear engrasada y rocíe uniformemente con 1/2 cucharada de aceite de oliva y 1/2 cucharadita de sal. Hornee la calabaza durante 25-30 minutos a 400 ° F o hasta que esté tierna. Baje el calor del horno a 350 ° F.

  2. Calentar 1 cucharada sopera de aceite de oliva a fuego medio en una sartén grande y saltear los puerros durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y saltee un minuto adicional.

  3. Batir los huevos y la leche en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Mezcle la calabaza moscada, los puerros, el jamón serrano, el queso, la salvia y el 1/4 de cucharadita de sal restante. Forre un molde para pastel de 10 pulgadas con la masa para pastel preparada; vierta la mezcla de quiche. Hornee a 350 ° F durante 45 a 60 minutos, o hasta que esté listo. Dejar enfriar un poco y cortar en 8 trozos. Rinde 8 porciones.

Categorías