calabaza crujiente

Pumpkin Crisp es un postre otoñal fácil de hornear. Con su relleno cremoso y su cobertura crujiente y quebradiza, es perfecto para Acción de Gracias.

calabaza crujiente

¡Más postres de otoño para ustedes hoy! Los postres de otoño son algunos de los mejores platos para hacer; casi siempre, sabes que te espera algo delicioso cuando terminas de hornear. Pocos postres calientan nuestros corazones y nos emocionan como si fueran patatas fritas: ¡rellenos deliciosos y dulces cubiertos con una cobertura crujiente que se desmorona! Después de hacer muchos lotes de nuestro tradicional Apple Crisp, quería hacer algo con un poco de calabaza.

Tenemos toneladas de postres de calabaza aquí en el sitio para que pruebes después de este:

• Para darle un giro interesante a un clásico, nuestro Streusel Pumpkin Pie remata un pastel de calabaza tradicional con una cobertura crujiente de mantequilla.

• ¿Necesitas un delicioso postre de otoño que harás por lotes? Pruebe unas deliciosas galletas de calabaza: ¡el glaseado de mantequilla dorada es para morirse!

• Si necesita una receta de calabaza rápida y fácil, nuestro pastel de calabaza es fácil de hacer con una mezcla para pastel en caja.

Esta vez, intentamos hacer una calabaza crujiente. Muchas recetas en línea harán las suyas con algún tipo de mezcla para pasteles; fuimos más en una dirección “desde cero”. A pesar de que lo hicimos sin mezcla para pastel, nuestra receta aún es fácil de hacer, ¡pero aún tiene muchos deliciosos sabores otoñales que a ustedes les encantarán!

Esta receta de postre horneado es definitivamente una de las mejores que encontrarás en Internet. Tiene los mejores sabores de pastel de calabaza y patatas fritas clásicas que a todo el mundo le encanta. Cocina un poco de este delicioso crujiente de calabaza hoy, ¡estoy seguro de que te encantará!

Ingredientes para Autumn Crisp

• Calabaza enlatada

• Especias para pastel de calabaza: ¡considere preparar un lote de especias para pastel de calabaza caseras y usarlo aquí!

• Azúcar

• Huevos

• Leche evaporada

• Azúcar Morena Claro

• Harina

• Avena: la avena rápida funciona mejor aquí.

• Manteca

Cómo preparar nuestro postre de calabaza

Para hacer que nuestra calabaza esté crujiente, querrá comenzar por precalentar su horno a 425 grados. Mientras se está precalentando, obtenga una fuente para hornear de 8 × 8 engrasada con algo como manteca vegetal o aceite en aerosol. Después de eso, vamos a mezclar nuestros ingredientes de relleno cremoso. En un tazón grande para mezclar, agregue la calabaza enlatada, las especias para pastel, el azúcar y los huevos.

Batirlos juntos hasta que estén consistentes. Una vez consistente, agregue su leche evaporada y mezcle eso también.

Una vez que haya mezclado esos ingredientes, los transferirá a su fuente para hornear de 8 × 8. Una vez que lo hayas extendido uniformemente por la fuente para hornear, mételo en el horno. Lo sacará en unos 30 minutos, ¡el tiempo suficiente para preparar nuestra cobertura crujiente! Para la cobertura, agregue a un tazón un poco de avena, especias para pastel de calabaza, harina y azúcar morena.

Mezcle bien esos ingredientes hasta que estén bien combinados. Una vez combinado, agregue varias porciones de mantequilla. Usando algo como una licuadora de masa, mezcle la mantequilla con sus ingredientes hasta que se forme una cobertura crujiente que se desmorona.

Con su cobertura crujiente lista, es hora de esparcirla sobre nuestro relleno de calabaza. Una vez que hayas sacado el relleno del horno, comienza a espolvorear con la capa de miga. Su objetivo es lograr una cobertura lo más uniforme posible.

Ahora que tiene su cobertura crujiente en su postre, debe enviar su crujiente de vuelta al horno. Vuelva a colocarlo, baje el horno a 350 grados y déjelo cocinar durante otros 20-30 minutos. Lo que estás buscando es una ligera sacudida cuando sacudes tu calabaza para que quede crujiente. Una vez que vea ese movimiento y su cobertura crujiente sea de un hermoso color marrón dorado, estará listo para sacarlo del horno. ¡Déjalo enfriar unos minutos antes de servir!

¿Puedes congelar o refrigerar este crujiente?

• Una vez que esté crujiente, déjelo enfriar antes de prepararlo para guardarlo en el refrigerador. Guárdelo en un recipiente hermético y debería durar unos días, tal vez alrededor de 2-3. Para calentar, colóquelo en un microondas, ¡no debería tomar más de uno o dos minutos!

• Para un almacenamiento a largo plazo, debería poder congelarlo durante un par de meses. Cubra las croquetas frescas con papel de aluminio y manténgalas en el congelador durante 2-3 meses. Cuando llegue el momento de recalentarlo, lo volveré a calentar en el horno, comprobando cada pocos minutos para ver si el interior está cocido.

Ideas de cobertura

• Hay muchas cosas que puede colar en la cobertura crujiente: agregue algunas nueces trituradas o algunas galletas Graham a su mezcla.

• Una vez que esté fuera del horno, puede cubrir su calabaza crujiente con algo como helado de vainilla o un poco de crema batida.

• Termine su postre vistiendo su calabaza crujiente con un poco de salsa de chocolate o caramelo.

calabaza crujiente

Pumpkin Crisp es un postre otoñal fácil de hornear. Con su relleno cremoso y su cobertura crujiente y quebradiza, es perfecto para Acción de Gracias.

Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 55 minutos Porciones: 9 porciones Calorías 382kcal Autor Jen

Ingredientes

• 2 huevos batidos
• 15 oz de puré de calabaza
• 3/4 taza de azúcar
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 12 oz de leche evaporada
• 1/2 taza de harina
• 1 taza de azúcar morena
• 3/4 taza de avena antigua cruda
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de vainilla
• 1/2 taza de mantequilla fría

Instrucciones

• Engrase una cazuela de 8×8 “. Reserve.
• Combine los huevos, la calabaza, el azúcar, la sal y las especias para pastel de calabaza. Batir hasta que se mezcle.
• Mezcle lentamente la leche evaporada.
• Vierta la mezcla en el plato preparado.
• Hornee a 425 grados durante 30 minutos.
• Mezcle la harina, el azúcar morena, la avena y la canela en un bol.
• Agregue la vainilla y corte la mantequilla con una batidora de repostería o un tenedor.
• Trabaje hasta que la mezcla forme migas grandes.
• Ponga la cobertura a un lado.
• Después de que la calabaza se haya horneado durante 30 minutos, sáquela del horno.
• Espolvoree la cobertura preparada sobre el plato.
• Reduzca el fuego a 350 y hornee por 20-30 minutos adicionales, hasta que el centro esté ligeramente ondulado.

Nutrición

Calorías: 382kcal | Carbohidratos: 59g | Proteínas: 6g | Grasas: 15g | Grasas saturadas: 9g | Colesterol: 74 mg | Sodio: 283 mg | Potasio: 290 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 46g | Vitamina A: 7812IU | Vitamina C: 3 mg | Calcio: 147 mg | Hierro: 2 mg