Me encanta la calabaza espagueti! La magia de rastrillar un tenedor de un lado a otro y convertir su sabrosa carne en hebras siempre me sorprende. Es bastante fácil hornear calabaza espagueti en el horno. Es ridículamente fácil cocinarlo entero en el microondas.
Este método es muy fácil y los resultados son bastante comparables a la cocción. Así que la mayoría de las veces, cuando cocino esta maravillosa verdura, elijo el microondas. Y lo cocino a menudo, principalmente para reemplazar la pasta y otros alimentos ricos en almidón.
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Ingredientes
¡Solo necesitarás un ingrediente para hacer esta receta! Una de 2 libras. calabaza espagueti. Una vez que esté cocido, puede mezclar las hebras con sal, pimienta, ajo en polvo y mantequilla. Pero esos son todos ingredientes opcionales.
Instrucciones
¡Cocinar calabaza espagueti en el microondas es muy fácil! Aquí están los pasos básicos. Las instrucciones detalladas se pueden encontrar en la tarjeta de recetas a continuación.
Tu primer paso es perforar la calabaza con un tenedor. Puedes dejarlo entero, no es necesario cortarlo primero. Siempre que lo perfore con un tenedor antes de cocinarlo, no debería explotar en el microondas.
Luego, coloca la calabaza en un plato apto para microondas y métela en el microondas durante 5 a 6 minutos por cada lado.
Una vez que la calabaza esté cocida, déjala enfriar para que no esté demasiado caliente para manipularla. Luego, ábralo con un cuchillo afilado, retire las semillas y la pulpa, y pase un tenedor de un lado a otro a través de su pulpa para crear hebras.
Consejo de experto
El tiempo de cocción de 5 a 6 minutos por lado es ideal para una calabaza pequeña de 2 libras. Si el tuyo es más grande, probablemente necesitarás calentarlo en el microondas un poco más.
Tu objetivo es una calabaza blanda que se pueda perforar fácilmente con un tenedor. Pruebe 6 minutos por lado para calabazas más grandes.
Sirviendo sugerencias
Usar calabaza espagueti en el microondas puede ser tan simple como agregar un poco de mantequilla derretida (o un buen aceite de oliva), sal y ajo en polvo a las hebras. Entonces tienes una guarnición verdaderamente deliciosa y fácil de preparar. El queso parmesano es otra adición sabrosa.
O puede usarlo como base para muchas recetas sabrosas, incluida esta maravillosa cazuela de calabaza espagueti y estos buñuelos crujientes de calabaza espagueti.
almacenar sobras
Las sobras se mantienen bien en el refrigerador, en un recipiente hermético, hasta por 4 días. De hecho, las sobras saben muy bien incluso en el cuarto día, casi tan buenas como recién preparadas. Vuelva a calentarlos suavemente, en el microondas, tapados, al 50 % de potencia.
Calabaza espagueti al microondas: ¡Tan fácil!
Cocinar en el microondas una calabaza espagueti entera es la forma más rápida y fácil de preparar esta verdura. ¡Casi nunca me molesto en hornearlo!
Porciones: 2 porciones
Calorías: 40kcal
INSTRUCCIONES
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Perfore la calabaza espagueti en algunos puntos con un cuchillo afilado.
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Coloque la calabaza en un plato grande apto para microondas. Microondas durante 5 minutos. Voltéala del otro lado (cuidado, estará caliente) y métela en el microondas por 5 minutos más, hasta que esté suave al tacto. Para una calabaza más grande, intente 6 minutos por lado.
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Usando guantes para horno, retire la calabaza del microondas (la calabaza y el plato estarán muy calientes; use un salvamanteles). Deja reposar la calabaza durante 5 minutos para que termine de cocinarse.
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Con un cuchillo afilado, corte con cuidado la calabaza por la mitad a lo largo. Deje que se enfríe durante 2-3 minutos, hasta que sea más fácil de manejar.
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Saque la pulpa y las semillas del centro, luego pase un tenedor de un lado a otro para quitar las hebras de la carne en un tazón para servir.
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Mezcle con mantequilla, sal y pimienta, o con su salsa favorita, y sirva.
NUTRICIÓN POR PORCIÓN
Porción: 0.5 calabaza | Calorías: 40kcal | Carbohidratos: 9g | Proteína: 1g | Sodio: 27mg | Fibra: 2g
