¡La calabaza de miel asada asada con arce y nueces es la guarnición perfecta para el otoño! Más dulce y más pequeño que el butternut y mucho más rápido de hacer.
Calabaza Honeynut Asada
Actualmente estoy obsesionado con calabaza de miel!! Esta nuez de miel tostada con jarabe de arce y nueces es una guarnición deliciosa. Es incluso más sabroso que la calabaza asada, que normalmente preparo de la misma manera. ¡Me imagino perfectamente tener esta calabaza de postre con una bola de helado! ¿No encuentras nuez de miel? Use las mismas especias en una batata al horno. Para obtener más recetas de calabaza asada, pruebe mi Calabaza bellota asada con azúcar moreno y coles de Bruselas asadas con soja de arce y calabaza moscada.
¿La calabaza honeynut es lo mismo que la butternut?
La calabaza Honeynut y la calabaza moscada son muy similares, pero la Honeynut es más pequeña y más dulce. Vi por primera vez la calabaza honeynut hace unas semanas en mi supermercado local y me intrigó. Cuando lo probé, ¡me enganché oficialmente! Me encanta lo fáciles que son de cocinar. El tamaño es perfecto y no hay necesidad de pelarlas, simplemente asa la calabaza en la pulpa y luego sácala con una cuchara.
Cómo asar calabaza Honeynut
Simplemente corte la calabaza por la mitad, saque las semillas y cúbrala con un poco de mantequilla y especias. Ásalo en el horno a 425 grados con el lado cortado hacia arriba hasta que esté tierno, aproximadamente 35 minutos.
Sazoné la calabaza con miel y canela, pero puedes jugar con especias de calabaza, nuez moscada, etc. Una vez que esté tierna, rocía un poco de jarabe de arce encima y agrega nueces picadas para darle textura.
Cómo servir calabaza Honeynut
Busque calabazas más grandes que pesen alrededor de 10 onzas para esta receta, ya que estoy sirviendo la mitad como guarnición. Si desea servir esta receta como plato principal, cómase la calabaza entera y acompáñela con una ensalada de otoño como Mixed Baby Greens with Pomegranate, Gorgonzola, and Pecans o Baby Greens with Goat Cheese, Beets, and Candied Pecans.
Variaciones de calabaza asada Honeynut:
- Omite las nueces o pruébalo con nueces picadas o avellanas.
- Cambia la canela por especias para pastel de calabaza.
- Manténgalo sin lácteos y use aceite de coco en lugar de mantequilla.
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Calabaza Honeynut Asada
205 Cals 3.5 Proteínas 41 Carbohidratos 6 Grasas
¡La calabaza de miel asada asada con arce y nueces es la guarnición perfecta para el otoño! Más dulce y más pequeño que el butternut y mucho más rápido de hacer.
- 2 calabazas medianas, cortadas por la mitad a lo largo, 10 onzas cada una
- 1 cucharada de mantequilla salada, ablandada
- 1/4 cucharadita de canela
- 4 cucharaditas de jarabe de arce puro
- 2 cucharadas de pecanas, picadas
Porción: 1/2 calabaza honeynut, Calorías: 205kcal, Carbohidratos: 41g, Proteína: 3,5g, Grasa: 6g, Grasa saturada: 2g, Colesterol: 8mg, Sodio: 36mg, Fibra: 10,5g, Azúcar: 11g
Palabras clave: nuez de miel
