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Calabaza moscada a la parrilla – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Calabaza moscada a la parrilla

La calabaza moscada a la parrilla cubierta con canela, chile en polvo, sal y pimienta es fácil de preparar y está llena de sabor. Confía en mí, la calabaza dulce a la parrilla es imprescindible.

Receta De Calabaza Butternut A La Parrilla

Asar calabaza moscada eleva la verdura a un nivel completamente nuevo y hace que comer sano sea un placer.

Si nunca antes ha comido calabaza moscada a la parrilla, déjeme decirle que no sabe lo que se está perdiendo: estar asada realmente realza la dulzura de la calabaza moscada y enfatiza ese sabor umami, lo que la convierte en una delicia fantásticamente abundante. .

Asar esta calabaza a la parrilla podría ser la forma más fácil y deliciosa de preparar la verdura; Además, la calabaza moscada también es deliciosamente nutritiva, personalizable de la forma que el consumidor quiera, lo que permite un amplio espectro de maridajes cuando se trata de sus comidas favoritas.

Cómo asar calabaza moscada

Asar calabaza moscada es fácil de hacer y sabe muy bien. Podría convertirse en una parte célebre de las rotaciones de comidas de su familia, ¡sé que lo ha hecho en la mía!

Lleve la parte superior de la parrilla a temperatura media-alta, pele y corte los extremos de la calabaza, luego corte la calabaza en rodajas de ½ pulgada, use una cuchara para eliminar las semillas donde corresponda: cepille los trozos de calabaza con aceite de oliva.

Mezcle una mezcla de chile en polvo, canela, sal y azúcar, luego espolvoree bien la mezcla sobre la calabaza, luego pásela por encima de la parrilla y coloque los trozos de vegetales en la parrilla durante 4 a 5 minutos por lado.

Pelar o no Pelar

Algunas pieles de calabaza son perfectamente comestibles, mientras que otras…

No tanto.

Si bien la piel de la calabaza moscada es comestible, no es nada divertido comerla, ya que la piel es fibrosa y dura, y no sabe muy bien, incluso si algunos todavía la comen, aunque no es algo que recomendaría, como dije, la textura y el sabor dejan mucho que desear, por lo que recomiendo firmemente el lado de pelar, colocar esas cáscaras donde pueden hacer el mayor bien: ¡el compost!

Ideas de condimentos

Si quieres ser un poco aventurero al sazonar tu calabaza moscada a la parrilla, aquí hay algunas opciones excelentes para ti.

  • Dulce: El azúcar moreno, los piñones, la ralladura de naranja y el aceite de oliva virgen extra le dan a la calabaza un dulce sabor otoñal que seguramente adorarás.
  • Ajo: El aceite de oliva y el ajo se combinan con la calabaza moscada para darle un fantástico sabor a umami. Puede usar fresco, pero le recomiendo usar ajo en polvo o sal de ajo en su lugar, ya que será más fácil distribuir el sabor de esa manera.
  • Picante: Agregue pimienta de Cayena a la receta para darle un poco de patada a la calabaza asada. También ayuda a realzar el hermoso color naranja de la calabaza moscada.
  • Aventura de sabores: Espolvorea con comino, romero y nuez moscada para emprender una aventura de sabor que tiene un sabor otoñal a tierra con un poco de patada.

Ideas para servir calabaza a la parrilla

  • Un giro argentino: Unte un poco de salsa chimichurri, ya sea comprada en la tienda o casera. Si quieres hacerlo tú mismo, y es increíblemente fácil, puedes encontrar una receta para hacer tu propio chimichurri como parte de esta receta de bistec.
  • Trato dulce: Cubra su calabaza moscada a la parrilla con jarabe de arce y nueces para convertirlas en un dulce.
  • Sopa De Calabaza Butternut A La Parrilla: Si bien la mayoría de las recetas de sopa de calabaza moscada requieren calabaza asada, ¡también puedes hacerlo con calabaza moscada a la parrilla! Agregue la calabaza asada a 3 tazas de caldo, media taza de crema espesa, 1/2 taza de chalotes salteados, 4 dientes de ajo, 2 cucharaditas de nuez moscada, 2 cucharaditas de jarabe de arce y luego mezcle con una licuadora de inmersión.

Cómo comprar calabaza moscada

Si no está familiarizado con la calabaza moscada, es posible que se encuentre en la sección de vegetales, mirando la calabaza sin saber cuál elegir.

¿Lo golpeas como una sandía? ¿Quizás darle un apretón suave como un pepino?

Resulta que, en realidad, es mucho más fácil que ambos: solo busca calabazas con un cuello grueso y un bulbo pequeño. Hacer esto asegurará que obtengas más pulpa de calabaza y menos semillas. También debe sostenerlo para ver si se siente más pesado de lo que parece.

Cómo almacenar calabaza moscada

Cuando traiga su calabaza a casa, puede tener la tentación de ponerla en el refrigerador, pero espere. Una calabaza entera se mantendrá durante un mes o más si la mantienes en un lugar oscuro y fresco; la nevera está un poco demasiado fría, pero un armario es el lugar perfecto.

Si ha pelado o cortado la calabaza moscada, debe guardarla en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador. Sin embargo, asegúrese de usarlo en los próximos cinco días porque se apagará bastante rápido en comparación con si no lo hubiera tocado.

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