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Calabaza Rellena Fácil {One Pan}

Receta de calabaza rellena rápida y fácil, casera con ingredientes simples en una sartén en 40 minutos. Cargado con sobras de ají, carne, arroz, verduras y queso.

¡Las calabazas no son solo para pasteles! También son para rellenar con deliciosas verduras, carne, arroz, queso. Son tan abundantes, llenos de sabor y una forma creativa de usar las sobras. La presentación también es hermosa y divertida. Todos reciben su propio trozo de calabaza. Estos batatas rellenas de pollo (una sartén) y botes de calabacín rellenos (una sartén) también entran en la misma categoría, si este es un estilo que realmente disfruta.

¿Cómo hacer una receta de calabaza rellena desde cero?

  1. Hornee las mitades de calabaza Hasta que la carne esté tierna pero aún mantenga su forma.
  2. Preparar relleno– Mezcle el chile sobrante, el arroz sobrante, las zanahorias cocidas sobrantes y los guisantes.
  3. Rellenar calabazas Agregue cucharadas de relleno en cada calabaza.
  4. Agregar queso Espolvoree rallado encima.
  5. Asar- Hasta que el queso se derrita y burbujee.
  6. Disfrutar– ¡Decora con perejil fresco y disfruta!

Almacenamiento

Refrigerar– Guarde las sobras en un recipiente sellado hasta por 2 días.

Congelar– No recomiendo congelar las sobras porque no se descongelan bien. La calabaza tiende a volverse muy blanda y el queso adquiere una textura extraña.

Recalentar– En el microondas o en el horno. Prefiero el horno porque produce la mejor textura.

¿Qué servir con mini calabazas rellenas?

Si bien estos son una comida completa por sí mismos, sopa es siempre un gran plato de acompañamiento para una comida cálida de otoño. Prueba uno de estos:

  • Sopa de zanahoria y jengibre (una olla)
  • Sopa de lentejas fácil (una olla)
  • Sopa de pimiento rojo asado (una olla)

A ensalada también iría bien con esta comida como:

  • Ensalada de Acción de Gracias (una olla)
  • Ensalada de cosecha de otoño (un tazón)
  • Ensalada Italiana Picada (Un Tazón)

También puedes servir junto pan pero se convertiría en una comida muy pesada. Pruébelo con palitos de pan o panecillos.

Variaciones

Hazlo vegetariano– Use chile vegetariano (una olla) en lugar de chile a base de carne.

Hazlo saludable– Omita el queso o use queso bajo en grasa, y use arroz de coliflor o arroz integral en lugar de arroz blanco. El sabor, obviamente, se alterará, en función de sus modificaciones.

Opciones de cobertura– Pruebe crema agria, aceitunas, aguacate, jalapeños, hierbas frescas como cilantro, albahaca, cebollino, perejil.

Agregar arroz– Utilice una variedad de arroz como basmati, jazmín o arroz salvaje.

Agregar quinua– Reemplaza el arroz con quinua.

Agrega pasta– Agrega una pasta pequeña como ditalini, orzo, codo, o lo que prefieras en lugar de arroz.

Agregar frijoles– Como frijoles negros, rojos, garbanzos o cannelini cocidos.

Calabaza entera rellena– Para una presentación realmente sorprendente, rellene una calabaza entera. Sepa que tomará más tiempo cocinar, así que asegúrese de ajustar el tiempo en consecuencia.

Agrega otras carnes– Como pavo molido, pollo rostizado, jamón en cubos o salchicha cocida.

Agregue verduras– Lo que le quede de una comida anterior funcionará bien. Agregue judías verdes, guisantes, zanahorias, calabacín, coliflor, berenjena, cebolla, pimientos morrones.

Agregar verdes– Como espinacas o col rizada.

Hazlo picante– Agregue hojuelas de chile rojo triturado o una pizca de cayena.

Agrega otro quesos- Use el queso que desee: mozzarella, provolone, parmesano, cheddar, feta, gouda, etc.

Consejos y técnicas

¿Qué tipo de calabaza usar? Recomiendo usar una pequeña calabaza de Hokkaido. Tienen el mejor sabor y, como son pequeños, también se cocinan rápido.

¿Cómo preparar una calabaza para rellenar? Asegúrate de lavarlo, cortarlo por la mitad y quitarle las semillas.

Engrase el interior y el exterior de la calabaza.– Esto asegura que se tueste bien y que la piel no se pegue a la sartén mientras se cocina y se rompa al retirarla.

Esté atento mientras ase– ¡Solo se necesitan unos segundos para pasar de perfectamente asado a quemado!

¿Cómo se cuando la calabaza está lista? Hornee durante unos 30 minutos, o hasta que la pulpa se ablande, pero las calabazas aún estén firmes.

Ajustar el condimento– Agregue más o menos de lo que le guste o no le guste.

Servir inmediatamente– Estos saben mejor cuando se sirven de inmediato.

Más recetas de calabaza en una olla

  • Calabaza asada al horno (una sartén)
  • Ensalada de calabaza (un tazón)
  • Sopa de calabaza al curry (una olla)

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Mini Calabaza Rellena One Pan

Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 35 minutos Tiempo total 45 minutos

Receta de calabaza rellena rápida y fácil, casera con ingredientes simples en una sartén en 40 minutos. Cargado con frijoles, arroz, verduras, carne y queso.

Porciones: 4 personas Plato: Plato principal Cocina: Estadounidense Palabra clave: mini calabaza rellena, receta de acción de gracias Calorías: 825 kcal Autor: Abeer Rizvi

Ingredientes

  • 2 mini calabazas Aproximadamente 1.5-2 libras cada una, lavadas, cortadas por la mitad, sin semillas, la calabaza pequeña de Hokkaido es la mejor

  • 3-4 cucharadas de aceite de oliva

  • Sal al gusto

  • Pimienta al gusto

  • 5 tazas de chile sobrante

  • 1.5 tazas de arroz sobrante Se puede usar cualquier tipo de arroz hervido

  • 1 taza de queso mozzarella rallado

  • 1 taza de queso cheddar rallado

  • 1 cucharada de perejil fresco, picado grueso, para decorar

Instrucciones

  1. Comience aplicando aceite de oliva por todas las calabazas, por dentro y por fuera.

  2. Espolvorea sal y pimienta por dentro.

  3. Colóquelos en una bandeja para hornear y hornee por unos 30 minutos o hasta que la pulpa se ablande pero las calabazas aún estén firmes.

  4. Retirar del horno y reservar.

  5. Mientras se hornean las calabazas, prepare el relleno mezclando el chile sobrante con el arroz sobrante. También mezclé algunas zanahorias y guisantes cocidos sobrantes, pero esto es opcional.

  6. Rellena cada calabaza con la mezcla de chile.

  7. Cubra cada calabaza con mozzarella rallada y queso cheddar.

  8. Ase en el horno durante 3-4 minutos o hasta que el queso esté bien derretido y burbujeante.

  9. Adorne con perejil fresco y sirva inmediatamente. ¡Disfrutar!

Notas de receta

  • Lea todos mis consejos arriba.
  • Sabe mejor cuando se sirve de inmediato, pero las sobras se pueden almacenar en un recipiente sellado en el refrigerador hasta por 2 días y recalentar en el microondas.

Información nutricional Una sartén de calabaza rellena en miniatura Cantidad por porción

Calorías 825 Calorías de grasa 324

% Valor diario*

Gordo 36g55%Grasa saturada 18g90%Colesterol 106 mg35%Sodio 2340 mg98%Potasio 3581 mg102%Carbohidratos 100 gramos33%Fibra 18g72%Azúcar 24g27%Proteína 40g80%
Vitamina A 60105IU1202%Vitamina C 68 mg82%Calcio 649 mgsesenta y cinco%Hierro 17 mg94% * Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

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