14 de mayo de 2019
¡Ahora puedes hacer el mejor caldo de pollo casero en solo 45 minutos! Congelar por hasta 3 meses. Perfecto para guisos, sopas y salsas!
He estado completamente obsesionado con hacer caldo de pollo en casa. Porque una vez que lo pruebes de forma casera, nunca podrás volver.
Y gracias a Instant Pot, ahora puedes hacer caldo de pollo completamente casero en solo 45 minutos. Algunas recetas requieren de 6 a 8 horas de cocción a fuego lento en la estufa. Pero no, el Instant Pot se encargará de ello en menos de una hora sin ningún tipo de cuidado de niños.
Incluso puedes usar todos esos restos de vegetales que normalmente se tirarían cuando limpies tu refrigerador una vez al mes. Doble victoria.
Pero aquí está la mejor parte: el caldo casero es mucho más rico y más profundo en sabor, y es apto para el congelador por hasta 3 meses. Cuando esté listo para usar, descongele durante la noche en la nevera y deje hervir durante 2 minutos. A partir de ahí, se puede utilizar como base para guisos, sopas y salsas.
Así que dile adiós a los cartones de caldo de pollo comprados en la tienda. ¡Nunca los volverás a comprar después de probar esto!
Caldo De Pollo Instantáneo
¡Ahora puedes hacer el mejor caldo de pollo casero en solo 45 minutos! Congelar por hasta 3 meses. Perfecto para guisos, sopas y salsas!
olla instantánea
Caldo De Pollo Instantáneo
30 minutos45 minutos
Chungah Rhee
Ingredientes:
- 3 libras de alitas de pollo
- 1 zanahoria grande, pelada y cortada por la mitad
- 2 costillas de apio, a la mitad
- 1 cebolla grande, cortada en cuartos
- 1 cabeza de ajo, dividida en dos a la mitad
- 5 ramitas de tomillo fresco
- 1 hoja de laurel
- 3/4 cucharadita de granos de pimienta negros enteros
- 1 cucharadita de sal kosher
Direcciones:
- Coloque alitas de pollo, zanahoria, apio, cebolla, ajo, tomillo, laurel, granos de pimienta y sal en un Instant Pot® de 6 qt. Agregue el agua hasta la línea de llenado máximo, aproximadamente 10 tazas.
- Seleccione configuración manual; ajuste la presión a alta y fije el tiempo en 45 minutos. Cuando termine de cocinar, libere naturalmente la presión de acuerdo con las instrucciones del fabricante, aproximadamente 20-30 minutos.
- Colar el material a través de un tamiz de malla fina; Desechar los sólidos. Quite la grasa restante de la superficie y deséchela; Dejar enfriar completamente.
- Divida en recipientes herméticos; Coloque en el refrigerador hasta 3 días o en el congelador hasta 3 meses.
