Esta Camarones A La Mantequilla De Ajo con limón es una de las cenas de mariscos más fáciles y rápidas que puedes hacer. Sirva con pasta o arroz y verduras al vapor.
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CAMARONES A LA MANTEQUILLA DE AJO
Cuando necesite una cena rápida y fácil, los camarones son el camino a seguir. Se cocina muy rápido y es muy versátil. Esta receta requiere un rápido secado de los camarones en una sartén y luego hervirlos a fuego lento en mantequilla de ajo. ¡Está lleno de sabor! Un chorrito de jugo de limón fresco ilumina el plato. Es perfecto en cualquier época del año, pero especialmente durante la primavera. Lo sirvo con espárragos que se vaporizaron rápidamente en el microondas. También puedes servirlo con brócoli al vapor, ya que combina muy bien con los mismos sabores.
Ingredientes necesarios:
- camarones medianos o gigantes
- mantequilla
- ajo
- limón
- perejil
- sal y pimienta
- caldo de pollo o vino blanco
¿Cómo hacer camarones con mantequilla de ajo?
- Comience limpiando los camarones. Retire la cáscara y el vano. Enjuague los camarones y acaricie con papel de cocina. Colocar en un plato y sazonar con sal y pimienta.
- Derrita la mantequilla en una sartén.
- Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados. Retirar y colocar en un plato.
- Agregue más mantequilla a una sartén, saltee el ajo hasta que esté fragante y dorado.
- Agregue el caldo de pollo y el jugo de limón y desglasar la sartén.
- Coloque los camarones nuevamente en la sartén. Cocine a fuego lento durante 1 minuto.
- Decorar con perejil y servir.
¿Puedo hornear este plato en el horno?
¡Absolutamente! Coloque los camarones en una fuente para horno. Haga la salsa de ajo en una sartén, luego vierta sobre los camarones. Hornee por 15 minutos en un horno a 375 grados F.
¿Cómo servir a estos camarones?
Puedes servirlo con arroz esponjoso o pasta, como fettuccine o incluso penne. Siempre cocino al vapor el brócoli o los espárragos para servir a un lado.
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Mantequilla de ajo Camarones Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 15 minutos
Este camarón con mantequilla de ajo y limón es una de las cenas de mariscos más fáciles y rápidas que puedes hacer. Sirva con pasta o arroz y verduras al vapor.
Curso: plato principal Cocina: americana Palabra clave: camarones con mantequilla de ajo Porciones: 4 porciones Calorías: 246 kcal: Ingredientes
- 1 libra de conchas medianas de camarones removidas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 5 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de caldo de verduras o vino blanco
- 2 cucharadas de jugo de limón
- perejil picado
Instrucciones
- Retire las conchas y desvenar los camarones. Enjuague bien y seque con una toalla de papel. Condimentar con sal y pimienta.
- En una sartén grande, derrita dos cucharadas de mantequilla.
- Agregue los camarones y cocine hasta que estén rosados. Retirar en un plato y reservar.
- Agregue ajo a la sartén y saltee hasta que esté fragante y dorado.
- Agregue caldo o vino y desglasar la sartén (eso significa raspar cualquier trozo cocido del fondo de la sartén, con una espátula de madera).
- Agregue jugo de limón y camarones. Cocine a fuego lento durante 1 minuto.
- Sirva con perejil picado, arroz o pasta y vegetales al vapor.
Notas de receta
Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación. Siempre use un contador de calorías con el que esté familiarizado.
