Camarones al Ajillo con Tocino y Salsa Cremosa de Parmesano – ¡Ajo, camarones jugosos y tocino crujiente cubierto con una cremosa salsa de parmesano! Cree este plato de calidad de restaurante en la comodidad de su hogar, lo antes posible.
FÁCIL CAMARÓN DE AJO
¿Una receta cremosa y fácil de gambas al ajillo con una rica salsa de parmesano, todo preparado en una sola sartén Y listo en menos de 15 minutos? YAHS, por favor!
Piensa en esta combinación; tenemos ajo, mantequilla, tocino y camarones. Además de crema espesa y queso parmesano. Jugo de limón, sal y pimienta también. Son todos estos sabores brillantes y deliciosos mezclados con mis mariscos favoritos.
Debo señalar que, aunque estamos hablando de mantequilla y crema espesa, esta receta de camarones con ajo es baja en carbohidratos, alta en proteínas y una opción perfecta para aquellos que siguen una dieta Keto.
Incluso si no le importara un poco el Keto o los carbohidratos, esta receta de camarones es un ganador y una comida totalmente aceptable que combina con absolutamente cualquier cosa. Sirva esto como aperitivo o plato principal, y duplique fácilmente la receta si es necesario.
CÓMO COCINAR CAMARONES DE AJO
- Cocinar tocino en un sartén grande a una cocción / crujiente deseada; sacar de la sartén.
- Derrita la mantequilla en la misma sartén y agregue los camarones y el ajo.
- Cocine por solo unos minutos, o hasta que los camarones estén rosados y opacos. NO cocine demasiado los camarones porque se verán muy secos y gomosos.
- Retire los camarones de la sartén.
- Agregue crema espesa a la sartén y un poco de caldo de pollo; llevar a fuego lento. Agregue el queso parmesano y deje hervir a fuego lento durante 3 a 4 minutos, o hasta que esté espeso y cremoso.
- Regrese los camarones y el tocino a la sartén; cocine a fuego lento por un minuto, o hasta que todo se caliente.
QUE SERVIR CON CAMARONES
- El arroz siempre es una opción obvia, pero puedes servir camarones sobre pasta o probarlos con puré de papas. Para mantenerlo bajo en carbohidratos, sirva camarones con un lado de carne hongos o pasta de calabaza espagueti.
COMO ALMACENAR LAS RESTOS
- Guárdelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días.
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¡DISFRUTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Camarones al Ajillo con Tocino y Salsa Cremosa de Parmesano
Tiempo de preparación
2 minutos
Hora de cocinar
10 minutos
Tiempo Total
12 minutos
¡Ajo, camarones jugosos y tocino crujiente cubierto con una cremosa salsa de parmesano!
Curso: aperitivo, cena
Cocina: Italiana, Mediterránea
Porciones: 6 porciones
Calorías: 392 kcal
Ingredientes
- 4 rebanadas de tocino cortado grueso, cortado en cubitos
- 3 cucharadas de mantequilla
- 1,5 libras de camarones, pelados y desvenados
- 4 dientes de ajo picados
- sal y pimienta molida fresca, al gusto
- 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
- 3/4 taza de crema batida espesa
- 1/4 taza de queso parmesano recién rallado
- 1 cucharada de condimento italiano
- exprimir jugo de limón
- perejil fresco picado, para servir
- rodajas de limón, para servir
Instrucciones
-
Establecer una sartén grande a fuego medio-alto.
- Espolvorea el tocino picado en la sartén caliente y cocina durante 2 a 3 minutos, o hasta que esté crujiente. Retirar de la sartén y reservar.
- Agregue mantequilla a la sartén y derrita.
- Agregue los camarones y el ajo.
- Sazone con sal y pimienta y cocine de 1 a 2 minutos por lado, o hasta que esté completamente cocido y rosado. Retirar de la sartén y reservar.
- Agregue el caldo de pollo a la sartén caliente y cocine por 30 segundos.
- Agregue la crema espesa y deje hervir a fuego lento.
-
Batir con queso parmesano y condimento italiano; baje el fuego a fuego lento y cocine durante 1 a 2 minutos, o hasta que esté cremoso y espeso.
- Regrese el tocino y los camarones a la sartén y deje hervir a fuego lento durante un minuto, o solo hasta que se caliente.
- Pruebe los condimentos y ajústelos en consecuencia.
- Exprima el jugo de limón sobre los camarones; revuelva y adorne con perejil picado.
- Servir con rodajas de limón.
Notas de receta
PUNTOS DE FREESTYLE WW: 9
Use Fat Free Half & Half y Turkey Bacon para bajar los puntos a 4.
COMO ALMACENAR LAS RESTOS
- Guárdelo en un recipiente hermético y guárdelo en el refrigerador hasta por 3 días.
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