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Camarones al Horno

Una receta rápida y sabrosa para camarones al horno con mantequilla, ajo y parmesano. Son la mejor comida rápida para ti: ¡están listos en solo diez minutos!

Esta es una de mis recetas favoritas de camarones. Es muy sabroso y muy fácil de hacer, y a mi familia también le encanta, sí, ¡incluso el Picky Eater!

Esta sencilla receta viste a los camarones en una sabrosa mezcla de mantequilla y condimentos. Cocidos a la perfección y listos en solo diez minutos, los camarones al horno son como la comida rápida, solo que en realidad son buenos para ti. En serio, ¡hacer esta receta en casa es más rápido que pasar por un restaurante de comida rápida! 🍤

Los ingredientes que necesitarás

Solo necesitarás algunos ingredientes simples para hacer esta sabrosa receta de camarones. Las medidas exactas se enumeran en la tarjeta de recetas a continuación. Aquí hay una descripción general de lo que necesitará:

Camarón crudo: Yo uso camarones grandes, pelados y desvenados. Las colas pueden estar activadas o desactivadas, depende de usted. Sin embargo, las colas son más bonitas.

Mantequilla derretida: También puede usar aceite de oliva si lo desea, como lo hago en el video a continuación. Esto es especialmente útil si los camarones están muy fríos, como se explica a continuación.

Sal kosher y pimienta negra: Si usa sal fina, debe reducir la cantidad que usa, o el plato podría terminar demasiado salado.

Especias: Me gusta usar ajo en polvo y hojuelas de pimiento rojo. El pimentón también es muy bueno. Asegúrese de que las especias que usa sean frescas: una especia rancia puede arruinar fácilmente un plato.

Parmesano rallado: Es mejor usar parmesano rallado finamente y no queso rallado grueso en esta receta.

Cómo hornear camarones

¡Es tan fácil! Esta es una de mis recetas más fáciles, por eso la hago con tanta frecuencia. Desplácese hacia abajo hasta la tarjeta de recetas para obtener las instrucciones detalladas. Aquí están los pasos básicos:

1) Organizar los camarones en una sola capa sobre una bandeja para hornear con borde.

2) Saco con la mantequilla (o aceite de oliva) y espolvoree con sal, pimienta negra, especias y parmesano.

3) Hornear en un horno precalentado a 400 ° F hasta que esté bien cocido, aproximadamente 8 minutos.

Cómo descongelar rápidamente los camarones

Me encantan los camarones y los hago para mi familia una vez por semana. Siempre tengo camarones congelados a mano, pero no soy muy bueno recordando descongelarlos.

¡Afortunadamente, descongelar los camarones para esta receta de camarones al horno (o para cualquier otra receta) es fácil! Llena un tazón grande con agua fría. Agrega los camarones. Vuelva a colocar el agua una o dos veces, separando suavemente los camarones congelados que se han pegado entre sí.

Deben descongelarse completamente en aproximadamente 10 minutos. Escurrirlos con un colador, luego secarlos en toallas de papel.

Si acaba de descongelar sus camarones y están muy fríos, la mantequilla derretida se endurecerá tan pronto como los mezcle con los camarones. Está bien, se derretirá en el horno.

Pero cuando esto sucede, rocio rápidamente la parte superior de los camarones con aceite de oliva antes de colocarlos en el horno, solo para asegurarme de que no se sequen.

Otra opción es usar aceite de oliva en lugar de mantequilla cuando se usan camarones recién descongelados. Probé esta receta con aceite de oliva y es excelente.

¿Cuánto tiempo se hornean los camarones en el horno?

Independientemente de cómo cocine los camarones, su pequeño tamaño significa que están listos muy rápido. Horneo grandes por unos 8 minutos en un horno de 400 ° F. Esta es una de las mejores cosas de esta receta (y de los camarones en general). ¡Están listos súper rápido!

Cómo servirlos

Es un plato principal tan versátil: ¡combina con cualquier cosa! Pero como horneo este plato en un horno a 400F, me gusta servirlo con un plato que pueda hornear en el mismo horno. Así que a menudo lo sirvo con uno de los siguientes lados:

  • Calabaza de espagueti al horno
  • Gratinado de calabacín
  • Tots de brócoli
  • Hongos shiitake horneados

También me gusta agregar camarones al horno a la calabaza marinara de espagueti, convirtiéndola en una comida completa.

¿Qué pasa con las sobras?

Puede guardar las sobras en el refrigerador, en un recipiente hermético poco profundo, por hasta 3 días. Pero trato de usarlos al día siguiente.

Los vuelvo a calentar muy suavemente, tapados, en el microondas al 50% de potencia. A veces los uso fríos en una ensalada o los sirvo con un poco de salsa de cóctel.

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Camarones al Horno

Una receta rápida y sabrosa para camarones al horno con mantequilla, ajo y parmesano. ¡Esta sabrosa receta está lista en solo diez minutos!

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Tiempo total: 20 minutos Porciones: 4 porciones Calorías: 305 kcal

INGREDIENTES

  • 1 1/2 lb. de camarones crudos grandes pelados y desvenados
  • 1/4 taza de mantequilla derretida (o aceite de oliva)
  • 1 cucharadita de sal kosher gruesa (no sal fina)
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de pimiento rojo picado o pimentón
  • 1/4 taza de queso parmesano rallado

INSTRUCCIONES

  • Precaliente su horno a 400 grados F.
  • Arregle los camarones en una sola capa en una bandeja para hornear con borde grande y segura para asar.
  • Vierta la mantequilla derretida sobre los camarones y revuelva para cubrir.
  • Espolvorea los camarones con sal kosher, pimienta negra, ajo en polvo, pimiento rojo picado y parmesano.
  • Hornee hasta que los camarones estén rosados ​​y opacos, aproximadamente 8 minutos. Si desea que el parmesano se dore, termine asando por aproximadamente 1 minuto.
  • Transfiera los camarones horneados a una fuente para servir y coloque los jugos de la sartén encima. Servir inmediatamente.

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