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Mi nombre es Natasha y soy adicta a los camarones. Debe probar esta receta de camarones con ajo y hierbas.
Los ingredientes son simples, la preparación es fácil y saltea por menos de 5 minutos. Entre el ajo, el limón y Dijon, tiene mucho sabor.
Ingredientes para camarones con ajo y hierbas:
1 libra de camarones gigantes pelados y desvenados (16 a 20 cuentas por libra) 2 cucharadas de perejil fresco, picado 1 grande O 2 dientes de ajo pequeños, picados 1 cucharadita de mostaza Dijon (poupon gris) 1/2 cucharadita de sal 1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida. 1/8 taza más 2 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de jugo de limón
Cómo hacer camarones a la parrilla con hierbas:
1. Limpiar los camarones, quitar las conchas. Haga un corte por la parte posterior de los camarones y límpielos bien. Esto también creará el efecto “mariposa”. Seque los camarones con toallas de papel.
2. Mezcle todos los ingredientes excepto los camarones.
3. Agregue los camarones y cubra bien con la mezcla. Permita que los camarones se marinen durante 10 a 15 minutos a temperatura ambiente. No los dejes marinar por más tiempo o el jugo de limón comenzará a cocinar los camarones.
4. En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto. Agregue los camarones y cocine aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos.
Notas:
Es fácil cocinar demasiado los camarones y hacerlos gomosos y tener en cuenta que, mientras la sartén esté caliente, seguirá cocinando incluso si apaga la estufa.
Esta receta fue inspirada por Contessa descalza 🙂
Camarones con ajo y hierbas
Tiempo de preparación: 35 minutos.
Tiempo de cocción: 5 minutos.
Tiempo total: 40 minutos
¡Camarones rellenos y jugosos en la mejor marinada! Asegúrese de cocinar estos camarones justo después de combinarlos con la marinada o los cítricos pueden comenzar a cocinarlos.
Nivel de habilidad:
Fácil
Costo de hacer:
$ 10
Palabra clave:
camarones con ajo y hierbas
Cocina:
americano
Curso:
Plato principal
Calorías: 178 kcal
Porciones: 4 personas
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Limpiar los camarones, quitar las conchas. Haga un corte por la parte posterior de los camarones y límpielos bien. Esto también creará el efecto “mariposa”. Seque los camarones con toallas de papel.
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Mezcle todos los ingredientes excepto los camarones.
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Agregue los camarones y cubra bien con la mezcla. Cocine dentro de los 10 minutos de la combinación o el jugo de limón comenzará a cocinar los camarones.
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En una sartén grande, caliente 2 cucharadas de aceite de oliva a fuego medio-alto.
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Agregue los camarones y cocine aproximadamente 1 1/2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos.
Es fácil cocinar demasiado los camarones y hacerlos gomosos y tener en cuenta que, siempre que la sartén esté caliente, seguirá cocinando incluso si apaga la estufa.