Recetas de Cocina - La Mejores RECETAS de Comida Fácil!

Camarones con coco

¡Compartir es demostrar interés!

Camarones con coco son crujientes por fuera y tiernos y jugosos por dentro, fritos u horneados. Sírvelos con mi salsa de chile dulce y naranja. ¡Este aperitivo es mucho mejor que el tipo de restaurante!

Aficionados a los camarones, también le gustará mi receta de camarones Teriyaki de 10 minutos y el salmón con costra de parmesano. ¡Lo mejor de los mariscos!

camarones de coco Un camarones de coco

CAMARONES CON COCO

Uno de mis platos favoritos para pedir en Red Lobster son los camarones de coco. Son tan crujientes y perfectos con la salsa para mojar. Sin embargo, ¡son tan fáciles de hacer en casa! Puedes freír los camarones en aceite u hornear en el horno o freidora. ¡La salsa picante de naranja o albaricoque es imprescindible! Va perfectamente con el crujiente empanado de coco.

Ingredientes necesarios:

  • camarones frescos (medianos o jumbo)
  • migas de pan Panko
  • coco rallado endulzado o sin endulzar
  • huevo
  • harina
  • sal y pimienta
  • aceite vegetal
  • salsa de chile dulce
  • mermelada de naranja, albaricoque o piña

¿Cómo hacer camarones de coco?

  • Comienza quitando las conchas y quitando las venas de los camarones. Puedes dejar las colas si quieres.
  • Batir el huevo en un tazón pequeño; coloque la harina con sal y pimienta en otro tazón y el pan rallado de coco y panko en el tercer tazón.
  • Sumerja cada camarón en harina primero, luego el huevo y luego el empanado de coco. Colocar en un plato.
  • Hornee en una bandeja para hornear O caliente el aceite en una cacerola y fría los camarones a cada lado hasta que estén dorados.
  • Mezcle la salsa de chile con mermelada y sirva con camarones.

paso 1 y 2 haciendo camarones de coco Collage Coconut Shrimp

¿Puedo hornear los camarones?

¡Si! En lugar de freír los camarones en aceite, puedes hornearlos en el horno o la freidora.

  • horno: precaliente el horno a 425 grados F y hornee los camarones por 10 minutos. Voltee y hornee por 3 a 4 minutos más.
  • freidora: precalentar a 400 grados F y hornear durante 5 minutos, luego voltear o cambiar las posiciones de las bandejas y hornear durante 2 minutos más.

¿Puedo hacer esto con anticipación?

Puede preparar los camarones el día anterior y freírlos o hornearlos el día de la porción. La salsa se puede hacer incluso con una semana de anticipación. Es tan delicioso que puedes servirlo con cualquier plato de mariscos.

¿Cómo almacenar las sobras?

Las sobras deben almacenarse en el refrigerador por hasta 2 días.

Salsa para Mojar Camarones al Coco

Puedes servir cualquier salsa que tenga sabores tropicales. Me gusta mezclar salsa de chile dulce y mermelada de naranja o albaricoque. Si puedes encontrar mermelada de piña, eso es aún mejor. También puedes hacer una salsa cremosa y agregar mayonesa.

camarones de coco B camarones de coco

Más recetas de mariscos:

  • Pasta de camarones con champiñones y mantequilla de ajo
  • Ensalada Griega De Salmón
  • Arroz frito con camarones

pin it button Camarones al coco

Si te gusta esta receta y la haces, toma una foto y compártela INSTAGRAMA! Etiquetame @RecetasLatinas ¡así que puedo verlo y dejar un comentario! 😀

Camarones de coco Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 15 minutos Tiempo total 30 minutos

Los camarones al coco son crujientes por fuera y tiernos y jugosos por dentro, fritos u horneados. Sírvelos con mi salsa de chile dulce y naranja. ¡Este aperitivo es mucho mejor que el tipo de restaurante!

Curso: Aperitivo Cocina: Asiática Palabra clave: camarones de coco Porciones: 4 personas Calorías: 398 kcal: Ingredientes para los camarones:

  • 1 libra de camarones medianos o gigantes
  • 1 huevo grande
  • 1/3 taza de harina para todo uso
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de pan rallado Panko
  • 1/2 taza de coco rallado endulzado o sin endulzar
  • 2 tazas de aceite vegetal si se fríe

para la salsa:

  • 1/3 taza de salsa de chile dulce
  • 1/3 taza de mermelada de naranja de albaricoque o piña

Instrucciones

  1. Retire las conchas y desvene los camarones. Puedes dejar las colas si quieres.
  2. Seque los camarones con una toalla de papel.
  3. Batir el huevo en un tazón pequeño; Coloque la harina con sal y pimienta en otro tazón y el pan rallado de coco y panko en el tercer tazón.
  4. Sumerja cada camarón en harina primero, luego el huevo y luego el empanado de coco. Colocar en un plato.
  5. Si quieres freír los camarones: calienta el aceite en una cacerola. Fríe de 4 a 5 camarones a la vez, no para llenar la olla. Freír en cada lado hasta que estén doradas. Retirar en un plato forrado con papel de cocina.
  6. Si hornea: precaliente el horno a 425 grados F, coloque los camarones en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino y hornee por 10 minutos. Voltea cada camarón y hornea por 4 a 5 minutos más. Puede hornearlos en la freidora: precaliéntelos a 400 grados F y hornee los camarones durante 5 minutos, voltee y hornee durante 2 a 3 minutos más.
  7. Mezcle la salsa de chile con mermelada y sirva con camarones.

Notas de receta

  1. El valor nutricional es para camarones de coco con coco endulzado, frito.
  2. Tenga en cuenta que el valor nutricional puede variar según el producto que utilice. La siguiente información es una estimación. Siempre use un contador de calorías con el que esté familiarizado.

Categorías