Camarones con mantequilla de ajo es una opción deliciosa y fácil de aperitivo o cena. Esta receta está lista en menos de 30 minutos y sabe como si pasaras mucho más tiempo en la cocina. Puedes disfrutarlo con fideos de calabacín, o simplemente disfrutarlo junto con tu verdura favorita.
¡Soy un gran amante de los mariscos, y el camarón es uno de mis favoritos! Las recetas de camarones son excelentes para cuando necesitas preparar una comida rápida porque se cocinan en muy poco tiempo.
Una de las formas más fáciles de hacer camarones es saltearlos con mantequilla de ajo. En serio, ¡es una combinación de comida hecha en el cielo!
El camarón también es perfecto para keto, y una excelente opción de alimentos ricos en proteínas.
De casualidad, atrapo camarones a la venta en el supermercado, así que decidí comprar algunas libras y congelarlas para su uso posterior. Siempre es una buena idea almacenar camarones en el congelador si no planea usarlos al día siguiente o 2.
Los camarones pueden durar en el refrigerador por aproximadamente 3 a 4 días. Puede durar de 3 a 6 meses en el congelador.
Cómo descongelar camarones congelados
Una de las cosas que me encantan de los camarones es lo fácil que es descongelarlos. Para descongelar los camarones congelados, simplemente colóquelos en un tazón y cúbralos con agua fría. Permita que se sienten durante unos 15 a 30 minutos, y luego deben estar listos para usar.
Siempre me gusta comenzar con camarones frescos congelados o no. No recomiendo usar camarones precocidos para esta receta, ya que de todos modos realmente no ahorra tiempo. Sin mencionar que los camarones frescos saben mucho mejor.
Algunos consejos para preparar camarones
- Devein los camarones antes de cocinarlos usando cuidadosamente un cuchillo para cortar una hendidura en el medio de la espalda. Use sus manos o una servilleta para quitar la vena negra. Enjuague los camarones una vez completado.
- Los camarones se hacen una vez que se vuelven completamente rosados. Evite cocinar demasiado los camarones, ya que provocarán una textura gomosa.
- Puedes cocinar camarones con o sin cáscara. Simplemente retire la cáscara antes de comer. Para esta receta, pelé los camarones y dejé las colas puestas. Honestamente, ¡solo hacen que el plato se vea más bonito jaja!
Cómo hacer camarones con mantequilla de ajo
Dado que los camarones son la estrella de este plato, querrás usar camarones que tengan al menos un tamaño grande. Siéntase libre de usar camarones más grandes si puede encontrarlos.
Derrita una cucharada de mantequilla en una sartén grande y agregue los camarones. Sazone los camarones con sal, pimienta y ajo en polvo y cocínelos hasta que estén rosados. Retira los camarones de la sartén.
En la misma sartén, agregue 7 cucharadas de mantequilla y 3 dientes de ajo picados. Derrita la mantequilla y saltee el ajo hasta que esté fragante.
Agregue 1/4 taza de caldo de pollo y continúe cocinando hasta que comience a hervir a fuego lento. Luego agrega los camarones a la sartén y cocínalos hasta que estén calientes. Asegúrese de echar los camarones en mantequilla de ajo. Servir inmediatamente.
Para terminar los camarones, puede agregar jugo de limón, perejil o hojuelas de pimiento rojo para decorar.
¡Puedes disfrutar de esta receta de camarones con mantequilla de ajo directamente de la sartén o servirlos sobre tu vegetal favorito bajo en carbohidratos!
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación:: 10 minutos
Hora de cocinar: 15 minutos
Tiempo Total: 25 minutos
Una deliciosa receta de camarones con mantequilla y ajo que está lista en unos 15 minutos.
Ingredientes
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1 libra de camarones grandes, pelados y desvenados
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8 cucharadas de mantequilla, dividida
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sal y pimienta para probar
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1 cucharadita de ajo en polvo
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3 dientes de ajo picados (puede agregar más o menos según su preferencia)
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1/4 taza de caldo de pollo
Instrucciones
- Precaliente una sartén grande a fuego medio-alto.
- Agregue los camarones a la sartén y sazónelos con sal, pimienta y ajo en polvo. Cocine los camarones hasta que estén rosados. Retira los camarones de la sartén.
- Deseche cualquier exceso de líquido de la sartén. En la misma sartén, agregue la mantequilla y el ajo picado. Derrita la mantequilla y saltee el ajo hasta que esté fragante.
- Agregue el caldo de pollo a la sartén y deje que hierva a fuego lento durante unos 3 minutos.
- Agregue los camarones de nuevo a la sartén y cocine hasta que estén calientes. Asegúrate de saltear los camarones para que queden cubiertos con la mezcla de mantequilla.
- Siéntase libre de agregar jugo de limón, hojuelas de pimiento rojo o perejil para decorar y luego sirva de inmediato.
Información nutricional:
Rendimiento: 4
Tamaño de la porción: 1
Cantidad por porcion:
Calorías: 350 Grasas totales: 25 g Grasas saturadas: 15 g Grasas trans: 1 g Grasas insaturadas: 8 g Colesterol: 301 mg Sodio: 1353 mg Carbohidratos: 4 g Fibra: 0 g Azúcar: 0 g Proteína: 27 g
