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Camarones Dorados Con Mantequilla, Miel Y Ajo – Preparar Recetas

En esta receta aprenderás a preparar: Camarones Dorados Con Mantequilla, Miel Y Ajo

¡Los camarones dorados con mantequilla, miel y ajo se sienten como una comida gourmet de camarones, con la mitad del esfuerzo, el máximo sabor y todo en menos de 15 minutos! No se requiere marinar.

¡Este camarón dorado con mantequilla, miel y ajo es un favorito de los lectores en todo el mundo Y ahora en video! Una versión renovada de este salmón con ajo, miel y mantequilla dorada: camarones sellados cocinados en mantequilla dorada infundida con miel, ajo y jugo de limón. ¡Ingredientes simples, sabores máximos e igual de bueno con camarones! Si te encantó esa receta, te enamorarás absolutamente de esta versión.

¡Solo lea la sección de comentarios a continuación!

LA MEJOR RECETA DE CAMARONES

¡Estos camarones dorados con mantequilla, miel y ajo han estado en mi mente desde que publiqué por primera vez esa receta de salmón HACE casi CINCO AÑOS! Sin embargo, parece que fue ayer cuando estaba dorando la mantequilla, mezclándola con miel y ajo, y alucinando con la mezcla de sabores que salía de mi sartén.

Revisé ese sentimiento en los últimos meses, una y otra vez perfeccionando esta receta y comiendo kilos de camarones (o langostinos para mis seguidores australianos); ¡posiblemente dejando una abolladura en mi cuenta bancaria para perfeccionar esta receta para ustedes!

CÓMO COCINAR CAMARONES

Si bien esa receta de salmón fue bastante fácil de hacer, esta requirió un poco más de experimentación. Principalmente por la mantequilla dorada. No se trata solo de echar los camarones en una sartén y cocinarlos todos. (Hizo eso. No funcionó. Se cuecen a fuego lento en lugar de chamuscar y eso no es bueno en el departamento de sabor). Con esta receta, usé los mismos ingredientes que usé para el salmón, agregando una cucharada de salsa de soya para un poco más salinidad y sabor añadido, y los chamuscamos en lotes para asegurar un dorado agradable y uniforme.

SARTÉN O SARTENES ANTIADHERENTES

Sugiero usar una SARTÉN BIEN SAZONADA que agregará ese sabor chamuscado a sus camarones o una sartén antiadherente de buena calidad. Si tienes una sartén y no confías en ella, no la uses. La miel se adherirá a una sartén sin sazonar y estarás pelando los camarones de la sartén.

CAMARONES A LA MANTEQUILLA DORADA

Primero, dorarás la mantequilla. Una vez que la espuma disminuya y el color comience a adquirir un hermoso color marrón dorado, un aroma a nuez llenará tu cocina y estarás muy orgulloso de ti mismo si nunca has hecho esto antes. Tan pronto como se dore, agregue el resto de sus ingredientes y espere 30 segundos para infundir todos esos sabores juntos. Te garantizamos que dorarás la mantequilla en cualquier otra receta que tengas.

Una vez que su mezcla de miel, ajo y mantequilla esté lista, agregue los camarones en lotes de dos, déjelos dorar de 1 a 2 minutos por cada lado para obtener un sabor crujiente, ¡y eso es todo! Los camarones con el sabor más hermoso que hayas probado.

PUNTAS:

  • Tenga todos sus ingredientes medidos y listos antes de comenzar. Tenga cuidado de no dejar que su mantequilla se queme. Tan pronto como la espuma disminuya y adquiera un color dorado, comience a agregar los ingredientes y revuélvalos.
  • Puedes usar camarones con o sin cola.
  • Asegúrese de que su sartén esté bien sazonada o use una sartén antiadherente de buena calidad.
  • Usa ajo fresco. Encuentro que el ajo picado que viene en un tubo o frasco escupe mucho cuando lo agrego a la mantequilla caliente.
  • ¡Tenga cuidado de no cocinar demasiado los camarones! Los camarones cocidos son gomosos y duros. Otro no bueno en el departamento de sabor.

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¡Los camarones dorados con mantequilla, miel y ajo se sienten como una comida gourmet de camarones, con la mitad del esfuerzo, el máximo sabor y todo en menos de 15 minutos! No se requiere marinar. UNA RECETA ORIGINAL DE KARINA, CAFE DELITES

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Preparación: 5 minutos

Cocinar: 15 minutos

Total: 20 minutos

Porciones: 4 porciones

Ingredientes

  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 4 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido (o jugo de medio limón)
  • 1 cucharada de salsa de soya baja en sodio
  • 3 dientes de ajo, picados
  • 21 onzas (600 g) de camarones, pelados y desvenados (con o sin cola)
  • sal para sazonar
  • Rodajas de limón, (para servir)
  • Perejil fresco picado, para servir

Instrucciones

  • Caliente la mantequilla en una sartén o sartén antiadherente a fuego medio-alto. Derrita, agitando la sartén y revolviendo ocasionalmente durante unos 3 minutos, o hasta que la espuma se asiente; la mantequilla comienza a cambiar de color a marrón dorado y tiene una fragancia a nuez.

  • Agrega la miel, el jugo de limón, la salsa de soya y el ajo; revuelva bien para combinar todos los sabores y cocine por 30 segundos hasta que el ajo esté fragante. Retírelo del calor.

  • Vierta un poco más de la mitad de la mantequilla dorada de la sartén (solo líquida), dejando 2 cucharadas de la mezcla de mantequilla de miel en la sartén y reserve el resto para más tarde.

  • Agregue la mitad de los camarones a la miel/mantequilla en la sartén; dore durante aproximadamente 2 minutos por cada lado, o hasta que esté completamente cocido y ya no esté opaco. Transferir a un plato; dejar de lado.

  • Limpie la sartén con una toalla de papel y agregue 2 cucharadas más de la mezcla de miel y mantequilla a la sartén. (Es posible que deba agregar 1 cucharadita de aceite de oliva o mantequilla adicional a la sartén si la salsa se ha espesado demasiado). Dore los camarones restantes durante 2 minutos por cada lado, o hasta que estén bien cocidos y ya no estén opacos.

  • Agregue los camarones cocidos nuevamente a la sartén y vierta la salsa de miel / mantequilla restante; revolviendo los camarones para cubrir uniformemente. Sazone con sal y pimienta si lo desea y decore con perejil.

  • Sirva con verduras al vapor; sobre arroz o con una ensalada

Nutrición

Calorías: 319kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 30g | Grasa: 13g | Grasa saturada: 7g | Colesterol: 405 mg | Sodio: 892mg | Potasio: 139mg | Azúcar: 17g | Vitamina A: 350UI | Vitamina C: 8,3 mg | Calcio: 223mg | Hierro: 3,3 mg