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Camarones Envueltos En Tocino – Recetas Rapidas y Faciles –

Para una receta de aperitivo de 30 minutos que robará el espectáculo, recurra a los camarones envueltos en tocino. ¡O sirva esta receta fácil de camarones con arroz, pasta o papas para hacer de esto una comida!

Considere los camarones envueltos en tocino como una versión pequeña de mar y tierra. Ya sea que cocine los camarones a la parrilla o a la parrilla, quedará ultra jugoso y lleno de sabor sabroso gracias a su “cubierta” de tocino.

Esta idea de receta de aperitivo de 30 minutos también puede actuar como una comida. ¡Piense en ello como gambas al ajillo con un toque del Medio Oeste! Apila los camarones envueltos en tocino sobre la pasta o el arroz o sírvelos junto con papas asadas o al horno, agrega una guarnición de vegetales y tendrás una comida irresistible.

ingredientes de la receta

De un vistazo: Aquí hay una instantánea rápida de los ingredientes en esta receta. Consulte la tarjeta de recetas a continuación para conocer las cantidades específicas.

Notas de ingredientes

  • Camaron Jumbo: Camarones frescos o descongelar camarones congelados durante la noche en el refrigerador; cualquiera funciona bien. Si su mostrador de pescado o el pasillo del congelador no ofrece los camarones ya pelados y desvenados, aquí le mostramos cómo limpiar los camarones.
  • Tocino: Corte cada tira por la mitad y envolverá bien los camarones (sin abrumar el sabor y el tamaño de los mariscos).

Instrucciones paso a paso

  1. Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Remoje los palillos en agua durante al menos 30 minutos antes de asarlos o asarlos a la parrilla. Cubra un plato apto para microondas con toallas de papel. Cubra con la mitad del tocino (cortado por la mitad) y cocine en el microondas a temperatura ALTA hasta que el tocino esté casi completamente cocido pero aún suave y flexible, aproximadamente de 3 a 4 minutos (no lo cocine demasiado). Repita con el tocino restante.
  1. En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el pimentón, el tomillo, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Envuelve 1 trozo de tocino alrededor de cada camarón y ensártalo con un palillo.
  1. Coloque una rejilla de 3 a 4 pulgadas del asador y precaliéntelo a temperatura alta. Ase, volteando los camarones una vez, hasta que el tocino esté ligeramente crujiente y los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos. Adorne con perejil y rodajas de limón y sirva.

Consejos y variaciones de recetas.

  • Rendir: Esta receta de camarones envueltos en tocino rinde 4 porciones; cada uno con 4 a 5 camarones cada uno. Esta ración es ideal para un generoso aperitivo o merienda. Servirá alrededor de 8 como parte de un gran buffet de aperitivos, o de 2 a 3 adultos hambrientos como plato principal.
  • Almacenamiento: Los camarones envueltos en tocino se consumen mejor el día en que se hacen. Las sobras aún sabrán bien el segundo día, especialmente picadas en una tortilla con una pizca de condimento Old Bay.
  • avanzar: El tocino se puede cocinar con un día de anticipación, y no olvide remojar los palillos con anticipación.
  • Método de parrilla: Precaliente la parrilla a fuego alto durante 10 minutos. Limpiar y engrasar la rejilla. Asa los camarones a fuego directo hasta que los camarones estén bien cocidos, aproximadamente de 8 a 10 minutos (voltea a la mitad del tiempo de asado). Decorar con perejil y servir.

Preguntas frecuentes sobre recetas

¿Podría probar este concepto envuelto en tocino con otros mariscos?

¡Por supuesto! Las vieiras también tendrían un sabor excelente y se cocinarían aún más rápido. Use mi receta de vieiras a la sartén como guía sobre cómo cocinar vieiras, y solo agregue suficiente tocino para rodear el exterior.

¿Está realmente bien calentar el tocino en el microondas?

Confía en el proceso. Cocinar tocino en el microondas permite una fácil limpieza, sin salpicaduras de grasa de tocino y fácil manejo de la grasa (ya que las toallas de papel absorben la mayor parte). Para otros usos, como comer con huevos, pruebe mi método de tocino frito al horno.

¿Realmente necesito remojar los palillos?

Debe remojar los palillos en agua durante al menos 30 minutos antes de cocinarlos. El agua hidrata los palillos y evita que se quemen al asar o asar a la parrilla los camarones envueltos en tocino. Si no tiene palillos a mano, siga la misma estrategia con brochetas más largas de bambú o madera.

¿Puedo servir esto con una salsa para mojar?

Los camarones están bien sazonados antes de cocinarlos, pero nunca soy de los que rechazan una mojada. Considere la posibilidad de salsa barbacoa, gelatina de pimiento rojo o su alioli favorito sería una delicia con vieiras envueltas en tocino.

Camarones Envueltos En Tocino

Para una receta de aperitivo de 30 minutos que robará el espectáculo, recurra a los camarones envueltos en tocino. ¡O sirva esta receta fácil de camarones con arroz, pasta o papas para hacer de esto una comida!

tiempo de preparación 10 minutos

Hora de cocinar 20 minutos

Tiempo Total 30 minutos

Porciones 4 porciones

Curso Aperitivo

Cocina Americano

calorías 292

  • Cubra una bandeja para hornear con borde con papel de aluminio para facilitar la limpieza. Remoje los palillos en agua durante al menos 30 minutos antes de asarlos o asarlos a la parrilla.

  • Cubra un plato apto para microondas con toallas de papel. Cubra con la mitad del tocino (cortado por la mitad) y cocine en el microondas a temperatura ALTA hasta que el tocino esté casi completamente cocido pero aún suave y flexible, aproximadamente de 3 a 4 minutos (no lo cocine demasiado). Repita con el tocino restante.

  • En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo, el pimentón, el tomillo, ½ cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de pimienta. Agregue los camarones y revuelva para cubrir. Envuelve 1 trozo de tocino alrededor de cada camarón y ensártalo con un palillo.

  • Coloque una rejilla de 3 a 4 pulgadas del asador y precaliéntelo a temperatura alta. Ase, volteando los camarones una vez, hasta que el tocino esté ligeramente crujiente y los camarones estén bien cocidos, aproximadamente 5 minutos. Adorne con perejil y rodajas de limón y sirva.

  1. Camaron Jumbo: Camarones frescos o descongelar camarones congelados durante la noche en el refrigerador; cualquiera funciona bien. Si su mostrador de pescado o el pasillo del congelador no ofrece los camarones ya pelados y desvenados, aquí le mostramos cómo limpiar los camarones.
  2. Tocino: Corte cada tira por la mitad y envolverá bien los camarones (sin abrumar el sabor y el tamaño de los mariscos).
  3. Rendir: Esta receta de camarones envueltos en tocino rinde 4 porciones; cada uno con 4 a 5 camarones cada uno. Esta ración es ideal para un generoso aperitivo o merienda. Servirá alrededor de 8 como parte de un gran buffet de aperitivos, o de 2 a 3 adultos hambrientos como plato principal.
  4. Almacenamiento: Los camarones envueltos en tocino se consumen mejor el día en que se hacen. Las sobras aún sabrán bien el segundo día, especialmente picadas en una tortilla con una pizca de condimento Old Bay.
  5. avanzar: El tocino se puede cocinar con un día de anticipación, y no olvide remojar los palillos con anticipación.
  6. Método de parrilla: Precaliente la parrilla a fuego alto durante 10 minutos. Limpiar y engrasar la rejilla. Ase los camarones a fuego directo hasta que los camarones estén bien cocidos, aproximadamente de 8 a 10 minutos (dar la vuelta a la mitad del tiempo de asado). Decorar con perejil y servir.

Servicio: 1servicioCalorías: 292kcalCarbohidratos: 3gramoProteína: 24gramoGordo: 20gramoGrasa saturada: 5gramoGrasa poli-insaturada: 3gramoGrasa monosaturada: 12gramoGrasas trans: 1gramoColesterol: 166miligramosSodio: 1055miligramosPotasio: 277miligramosFibra: 1gramoAzúcar: 1gramoVitamina A: 484IUVitamina C: 4miligramosCalcio: 71miligramosHierro: 1miligramos

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