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Los camarones griegos con tomate y queso feta se pueden servir como aperitivo con chips de pita o pan o como plato principal. Es simple de hacer pero tiene mucho sabor. La receta puede hacerse de principio a fin en unos 20 minutos. Tengo que amar eso!
Yo uso tomates en cubitos Tuttorosso para esta receta. En mi opinión, son los tomates enlatados con mejor sabor en el mercado y estoy realmente emocionado de que recientemente hayan comenzado a hacer sus tomates cortados en cubitos en una lata más pequeña de 14.5 onzas. Estas latas más pequeñas son ideales para guisos y platos como este donde quieres un poco de sabor a tomate pero estás haciendo una porción más pequeña o los tomates no son uno de los ingredientes principales de la receta.
Tuttorosso también hace un tomate pequeño cortado en cubitos. Creo que estos son excelentes para usar cuando tienes niños a los que les gusta el sabor de la salsa de tomate, pero elegirán los trozos de tomates. El corte más pequeño es mucho menos notable pero aún agrega mucho sabor a tomate fresco.
Los tomates Tuttorosso son productos verificados por el proyecto NO GMO y se producen en latas revestidas sin BPA. Son producidos por una empresa familiar que realmente se enorgullece de producir productos de calidad.
No están disponibles en todas partes, por lo que si no puede encontrarlos en su mercado local, puede encontrar Tuttorosso Tomatoes en Amazon.
Además del sabor a tomate, estos deliciosos camarones también tienen sabor a orégano, ajo, cebolla, algunas aceitunas kalamata y mucho queso feta.
Obtenga más información sobre los productos de tomate Tuttorosso en su sitio web.
Camarones Griegos con Tomate y Queso Feta
Porciones: 4 porciones
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla amarilla mediana, cortada en cubitos
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1! 14.5 onzas) de tomates en cubitos Tuttorosso
- 1 cucharada de pasta de tomate Tuttorosso
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharada de crema espesa
- 1 1/4 libras de camarones medianos frescos, pelados y desvenados
- sal y pimienta para probar
- 2 cucharadas de aceitunas kalamata picadas
- 1 recipiente (4 onzas) de queso feta desmenuzado
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Caliente el aceite de oliva en una sartén mediana. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté suave, aproximadamente 5 minutos.
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Agregue hojuelas de ajo y pimiento rojo y cocine 1 minuto más.
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Agregue tomates cortados en cubitos, pasta de tomate, azúcar, orégano y crema espesa. Cocine a fuego lento durante unos 3 minutos.
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Agregue camarones y sal y pimienta al gusto. Cocine hasta que los camarones estén rosados, aproximadamente de 2 a 3 minutos.
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Espolvorea las aceitunas y el queso feta encima y sirve.
Divulgación: Esta es una publicación patrocinada. Aprecio la oportunidad de compartir productos que amo y uso en mi propia cocina. Todas son mis opiniones.
